харчування

Темпе - це ферментований соєвий сир, повний рослинних білків і вітамінів, включаючи В12. Завдяки цьому він підходить для спортсменів, любителів здорового харчування, а також дітей ... і, звичайно, тих, хто хоче скинути зайві кілограми і схуднути. Це зміцнює наше серце і споживаючи його, ми запобігаємо серцево-судинним захворюванням. Її слід їсти окремо вегетаріанцям, які не їдять В12 в м’ясі. Він також зміцнює імунну систему, а за допомогою вмісту бактерій піклується про підтримку правильної мікрофлори в кишечнику. Це підтримає засвоєння поживних речовин і вітамінів.

Відмінний темпе - димний. Він підходить для негайного споживання. Чистий темпех має більш виражений сирий смак. Вони також маринуються, і якщо ви поступово скуштуєте їх - знайдете улюбленого. Він відмінний і копчений. Це, безумовно, один із соєвих продуктів, який потрібно включати в раціон.

Капуста з копченою темпехою:

Для цієї смачної капусти нам потрібні: 1/4 головки свіжої білокачанної капусти, 1 склянка білої квашеної капусти, 1 л органічного овочевого бульйону, 4 столові ложки оливкової олії, 1 дрібно нарізана цибуля, 1 шматок темпе - копчена, 2 картоплі або кольрабі, соєвий крем, кмин, червоний перець, морська сіль/якщо хочете водорості /, лавровий лист ....

Обсмажте цибулю на розігрітій олії, темп, додайте перець - коротко обсмажте його, бо інакше це змінить смак і стане гарячим. Додайте свіжу капусту, спеції ... . і дайте їй закипіти, залийте водою і варіть 15-20 хвилин. Занурте картоплю в суп в шкірці і дайте їм варитися. Бажано використовувати меншу картоплю для приготування - потім вийняти та очистити від шкірки - нарізати та повернути до супу. Якщо ви не хочете картоплі, наріжте кольрабі невеликими кубиками і коротко варіть у супі. Якщо овочі зварилися, зніміть суп з плити і розмішайте квашену капусту - за бажанням ви можете пом’якшити суп, змішавши соєвий крем - але менше за смаком. Ви можете посипати його смаженою цибулею, зеленню ....