Здорове харчування? Дієта та хвороби в дитинстві Ласло Гардос Шофок 12 травня 2012 р

здорове

Дитяча атрофія. Будапешт, Egészségügyi Kiadó, 1953, Патофізіологія дитячого недоїдання: білково-енергетичне недоїдання та неспроможність процвітати. Будапешт, Академія Кіадо, 1983,

Дитяча атрофія. Будапешт, Egészségügyi Kiadó, 1953, Патофізіологія дитячого недоїдання: білково-енергетичне недоїдання та неспроможність процвітати. Будапешт, Академія Кіадо, 1983 1983,

Класична атрофія, класичні дефіцитні стани Kerpel Frónius Ödön Дитяча атрофія 1953 року - проста гіпокалоризація - перелік - маса, позбавлення війни - фіброз підшлункової залози - патологічна атрофія Лейнера

Змінна атрофія, мінливі дефіцитні стани XX. - XXI. століття змінили харчові звички, змінили кількість їжі якість!

XX. - XXI. Змінені в століття харчові звички з високим вмістом калорій (та/або споживання вуглеводів або одностороннє споживання поживних речовин)

Змінна атрофія, мінливі дефіцитні стани XX. - XXI. Змінені в століття звички в їжі Висока калорійність (та/або споживання вуглеводів та одностороннє вживання поживних речовин) - Видавлювання дитячої пляшечки для немовлят - пом’якшувач цукру, закуски для дітей та підлітків

коли перевага є недоліком

Визначення Нутрігеноміка Вплив компонентів поживних речовин на геном Нутригенетика Як генетичні особливості людини впливають на його реакцію на дієту (роль ОНП) Mutch et al. Faseb J 2005, 19, 1602-1616.

Більш широке тлумачення нутрігеноміки Kussman M et al. Frontiers in Genetics 2011, 2, 1-13

Визначення Нутрігеноміка Вплив компонентів поживних речовин на геном Нутригенетика Як генетичні особливості людини впливають на його реакцію на дієту (роль ОНП) Mutch et al. Faseb J 2005, 19, 1602-1616.

нові шлунково-кишкові захворювання - харчова алергія, - непереносимість цукру - ГОРБ - дитяче ВЗК

Надмірна, непотрібна дієта/атрофія ятрогену Дефіцит ятрогену/- харчова алергія, - непереносимість цукру - ГОРБ - дитяче ВЗК

нові шлунково-кишкові захворювання - харчова алергія, - непереносимість цукру - ГОРБ - дитяче ВЗК

Надмірне, неправильне діагностування Всмоктування лактози, непереносимість лактози. Порушення всмоктування фруктози - не хвороба. - НЕ переносимість фруктози. - Це теж не хвороба. - непотрібна і надмірна дієта

Надмірне, неправильне діагностування Всмоктування лактози, непереносимість лактози. Порушення всмоктування фруктози - не хвороба. надмірна кількісна дієта - НЕ Непереносимість фруктози. - Це теж не хвороба. - непотрібна і надмірна дієта

Гіполактазія = мальабсорбція лактози

Порушення всмоктування лактози = Непереносимість лактози

Дієта на основі генетичного діагнозу ШТУЧНА ПОМИЛКА.

Еволюційна теорія популяційної генетики

Хто здоровий? Хто такий пацієнт. Порушення всмоктування фруктози - НЕ непереносимість фруктози. - Це теж не хвороба. - непотрібна і надмірна дієта

Хто здоровий? Хто такий пацієнт. (збільшена допомога для сім’ї) Всмоктування фруктози - НЕ Переносимість фруктози. - Це теж не хвороба. - непотрібна і надмірна дієта

Порушення всмоктування лактози Непереносимість лактози Фруктозна мальабсорбція Непереносимість фруктози

Надмірне, неправильне діагностування Всмоктування лактози, непереносимість лактози. Порушення всмоктування фруктози - не хвороба. надмірна кількісна дієта - НЕ Непереносимість фруктози.

Надмірне, неправильне діагностування Всмоктування лактози, непереносимість лактози. Порушення всмоктування фруктози - не хвороба. надмірна кількісна дієта - НЕ Непереносимість фруктози. - Це теж не хвороба.

Надмірне, неправильне діагностування Всмоктування лактози, непереносимість лактози. Порушення всмоктування фруктози - не хвороба. надмірна кількісна дієта - НЕ Непереносимість фруктози. - Це теж не хвороба. - непотрібна і надмірна дієта

Тест на видих водню: 20 г навантаження позитивний 10 г навантаження негативний симптом: немає жоден 1/2 кг помідорів 7 г фруктози 1/2 кг перцю - 5 г фруктози 1 кг салату 5 г фруктози 1 кг картоплі - 1,7 г фруктози 1 кг огірка - 8 г фруктози 1 кг лимона - 6 г фруктози + 7 г глюкози

Сиропи із вмістом фруктози 55% зазвичай використовуються в безалкогольних напоях, близько 60%, тоді як 42% використовуються в інших продуктах харчування.

Екзаменаційне опитування: найбільше споживають підлітки віком 12-18 років, у середньому 72,8 г на день, що становить 12% споживання енергії. Для дітей 2-5 років основними джерелами фруктози є безалкогольні напої (27%) і були солодощі (10%). У групі з 1400 осіб у віці 14–15 років, в основному завдяки споживанню солодких напоїв, 32% споживання енергії надходило від доданого цукру, що відповідає 200 г, а половина, тобто близько 100 г, була фруктозою (11 ).

Надмірне, неправильне діагностування Всмоктування лактози, непереносимість лактози. Порушення всмоктування фруктози Атопічний дерматит - не хвороба. надмірна кількісна дієта - НЕ Непереносимість фруктози. - Це теж не хвороба. - непотрібна і надмірна дієта - часто невиправдана і надмірна елімінаційна дієта

нові шлунково-кишкові захворювання - харчова алергія, - непереносимість цукру - ГОРБ - дитяче ВЗК

нові шлунково-кишкові захворювання - харчова алергія, - непереносимість цукру - ГОРБ - дитяче ВЗК

16000 Вага тіла 14000/г/12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 перорально (Неокате) випрямлене годування (Неокате) 0 12 24 36 Вік/місяць

Зміна значень PCDAI - у групі з серйозною активністю Лікована стероїдами група n: 10 Група, що отримувала ентеральне лікування n: 4 Неактивна контрольна група Крона n: 38 PCDAI 40 NS NS PCDAI - підтверджує повну ремісію. 30 нс р: