Пшеничні висівки - один з продуктів, в якому найбільше клітковини
В останні роки, пшеничні висівки стали дуже модними, таким чином, що не дивно мати можливість знайти його у багатьох будинках. Його багато властивостей та переваг зробили цю їжу необхідною для багатьох кухонь світу.
Пшеничні висівки отримують при подрібненні зерен пшеничних злаків. Зазвичай, подрібненою частиною є п’ять зовнішніх шарів, що складають зерно, або те саме - 15% від загальної ваги злакових культур. Ця частина злаку має велика кількість нерозчинної клітковини що забезпечує численні переваги для здоров’я.
Іншими словами, пшеничні висівки - це те, що залишається після переробки або обробки зерна пшениці, а точніше перикарпа та його різних підшарів. Саме з цієї причини це дуже цінна частина пшениці завдяки багатьом основним поживним речовинам. Рекомендується, щоб його споживання було приблизно 20-30 грамів на день.
Він дуже багатий фосфором, вітаміном К і вітамінами групи В, особливо вітаміном В6. Ці поживні речовини допомагають мозку нормально функціонувати і допомагають підтримувати гарний настрій. Крім того, це важливе джерело нерозчинної клітковини (целюлоза, геміцелюлоза та лігнін), завдяки чому пшеничні висівки стали надзвичайно затребуваним та споживаним продуктом. Дізнайтеся, які численні чесноти пшеничних висівок.
Харчова інформація про пшеничні висівки
Вам цікаво знати харчову інформацію цієї їжі? Пшеничні висівки забезпечують організм (на кожні 100 грам споживаних):
- 42,80 г. клітковина
- 15,55 г. білка
- 21,72 г. вуглеводи
- 4,25 г. жиру
- 0,09 г. цукру
- 73 мг кальцію
- 611 мг. магнію
- 2 мг натрію
- 10,57 мг. заліза
- 7,27 мг. цинку
- 1182 мг. калію
- 1013 мг. фосфор
- 79 мг вітамін В9
- 1,30 мг. вітамін В6
- 2,18 мг. вітамін В5
- 18,28 мг вітаміну В3
- 0,58 мг вітаміну В2
- 0,52 мг вітаміну В1
- 2,32 мг. вітамін Е
- 131 мг вітамін К
Користь пшеничних висівок
Пшеничні висівки здатні надати широкий перелік переваг для організму, про які слід знати, переваги серед яких слід згадати переважно ті, що зазначені нижче:
Сприяє кишковому транзиту
Вживання пшеничних висівок сприяє транзиту кишечника, оскільки це сприяє зниженню тиску в животі та запобігає ослабленню стінки товстої кишки. Завдяки цьому поширені проблеми, такі як запор або поява хворобливого геморою.
Зменшує всмоктування холестерину
Пшеничні висівки також допомагають боротися з холестерином в організмі, оскільки допомагають утримувати холестерин в калі, не даючи йому засвоюватися організмом, а точніше кров’ю. Зменшуючи всмоктування холестерину, це дозволяє усунути переважну більшість кожного разу, коли ви відвідуєте туалет.
Знижує ризик розвитку раку
Вживання багато їжі, що вживається щодня, може бути токсичним для організму, деякі з них навіть канцерогенні. Збільшуючи розміри калових речовин, це дозволяє цим токсичним речовинам не контактувати або навіть зменшувати контакт зі слизовою оболонкою кишечника або товстої кишки. Його прийом знижує ймовірність страждання рак товстої кишки, рак молочної залози, рак передміхурової залози та рак легенів.
Відчуття ситості
Коли пшеничні висівки потрапляють всередину і вони контактують із шлунковим соком шлунка, це збільшує його розмір, а це означає, що вони забезпечують більше відчуття ситості, зменшуючи кількість з’їденої їжі щодня. Тобто це a ідеальна їжа для дієт, в яких ви хочете схуднути і тримати живіт довше.
Лікує певні патології
Ця крупа ідеально підходить для лікування деяких патологій, таких як діабет, тригліцериди, а також артеріальна гіпертензія, серед інших патологій. Тобто це чудовий союзник для профілактики та лікування різних захворювань, допомагаючи зменшити симптоми, що викликають.
Покращує тривожність і стрес
Складані з вітаміну В2, пшеничні висівки є прекрасним союзником для боротьби з різними нервовими проблемами, такими як тривога, стрес або безсоння. Ви також можете допомогти подолати мігрень.
Як його споживати?
Пшеничні висівки можна вживати по-різному, розчиняючи їх у склянці молока, йогурті, смузі, соках або де завгодно. Рекомендується від 1 до 2 столових ложок. З нього також можна готувати хліб, тістечка, домашню випічку тощо. Його смак буде не тільки дуже хорошим, але ви також будете смакувати справді корисну їжу.
Немає сумнівів, що можливості, які він пропонує, численні, таким чином, що вам не буде нічого коштувати, якщо ви зможете включити його у свій звичний раціон. Додавання його до іншої їжі, переважно напоїв, пом’якшить його, і споживання стане легшим та смачнішим.
Запобіжні заходи при його споживанні
Незважаючи на безліч переваг, які приносить споживання пшеничних висівок, слід враховувати, що надмірне споживання може мати негативні наслідки для здоров'я, тому споживання має бути помірним.
Надлишок клітковини може спровокувати подразнення слизової оболонки кишечника, а також зменшення поглинання певних мікроелементів. Це також може спричинити метеоризм, здуття живота або важке травлення.
Він протипоказаний людям, які страждають від каменів у жовчному міхурі, подразненого кишечника, виразки, проблем з печінкою, алергії або целіакії. В ідеалі, спочатку слід проконсультуватися з перевіреним спеціалістом або лікарем, щоб повідомити вас про це та порадити, чи можете ви включити його у свій щоденний раціон та як це слід робити.
І ти, Вам рекомендується включати пшеничні висівки у свій раціон? Немає сумнівів, що це може стати здоровим, смачним і простим способом включення клітковини в щоденний раціон, щоб забезпечити нормальну роботу організму.