До речі, дієта Тіма складається з:
багато видів фруктів відповідно до пори року
різноманітні сорти листової зелені
дуже мало жирних і кісткових насіння
[і, звичайно, ви НЕ споживаєте вітамінів, дієтичних добавок (це все марні витрати грошей і не покращують ефективність роботи)]
(Звичайно, всі інгредієнти не піддаються термічній обробці та обробці. Вони є як сирими, так і свіжими.)
Ваш щоденний раціон виглядає так:
вранці зелений смузі - це т. зв. "зелений смузі"
вдень він їсть різні фрукти
на вечір величезна миска салату з сезонними овочами
Кілька хороших порад від Тіма:
ми завжди дуже ретельно жуємо смузі та всю їжу. Травлення починається в роті! У середньому людина перетравлює більше 60% своєї енергії. Якщо ретельно пережовувати сиру дієту, це може бути зменшено до менш ніж 20%!
не видавлюйте фрукти! Плоди складні в цілому. Якщо його вичавити, він може цілком підскочити рівень цукру в крові, що не є корисним для підшлункової залози. Клітковина в смузі служить для повільного засвоєння фруктового цукру. Не менш важливим є клітковина в зеленому листі.
сушені продукти зневоднюють стільки, скільки ми можемо їсти сирі та соковиті овочі/фрукти/зелені смузі (про це не чути, але замочування насіння та їх оживлення однаково важливо)
І наскільки ефективно можна так харчуватися? У найважчі тренувальні дні Тім не споживає більше 1500-2000 калорій! (Наприклад, культуристи та змагальні спортсмени споживають до 5000 калорій на день) Сире вживання в їжу робить використання «палива» дуже ефективним завдяки очищенню та засвоєнню організму більш ефективно.
Не менш дивним було те, що він писав про збільшення ваги. Поширеним помилковим уявленням є те, що при сирій їжі людина, що сидить на дієті, стає виснаженою та ослабленою. Ну, у перші кілька місяців вам дійсно доведеться рахуватися зі зниженням ваги (у цьому випадку половина води та жиру виводиться з організму), після чого організм починає перебудовуватися, і людина, яка дотримується сирої дієти, закінчується . Звичайно, спорт теж важливий! На зображенні, що додається, видно, що Тім худий, але чистий м’яз, "у нього немає 1 грама жиру". Тім сказав, що, тренуючись в якості сироїда, він важить на 9 фунтів більше, ніж раніше! Звичайно, цей "плюс" - це все чисто сталеві м'язи.
Він також сказав цікаву річ щодо споживання білка: людині потрібно дуже мало білка, який можна рясно покрити листовою зеленню та невеликою кількістю насіння.
І як прийнято говорити з серцем, ми робимо те, що робимо. Тім звернув нашу увагу на позитивне мислення, постановку позитивних цілей і усвідомлення того, наскільки велику роль це відіграє у нашому здоров’ї. Оскільки даремно ми їмо найкориснішу їжу, якщо у нас проблеми в голові, ми будемо хворіти.
Тім також коротко розповів про "епігенетику". Він зазначив, що не обов'язково, щоб напр. помремо від раку, бо напр. наші гени схильні до цього. Тому що ДНК можна змінити! Це тому, що сира їжа, багата ферментами (і позитивне ставлення) може змінити нашу ДНК. Все це він виклав у притчі «рецепт» та «кулінарія». Функціонування нашого організму - це рецепт, який завжди хоче самовдосконалитися, хоче оновитись, хоче вижити. Ми - кухарі: в залежності від того, як ми готуємо, буде кінцевий результат. Якщо ми не дотримуємося «рецепту», хвороби розвиваються, якщо ми дотримуємося рецепту, тобто звертаємо увагу на тонкі ознаки та потреби нашого організму, ми будемо здорові.