Здоров’я та медицина Відео: ЩО КУПИТИ - ЗДОРОВА ТА ДІЄТИЧНА ДІЄТА - ПРОДУКТИ продуктові магазини (лютий 2021).

Не потрібно залишати дієту в умовах непростої економіки. Дізнайтеся, як робити здоровий і низькокалорійний вибір за допомогою бюджету.

Якби твій ремінь міг бути таким же бідним, як твій гаманець! Якщо застібка на поясі - це не просто необхідність, а ціль, це може бути важким днем ​​для вас.

харчування

За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), витрати на їжу зросли на 5,5 відсотка в 2008 році і, ймовірно, збільшаться ще на 3-4 відсотки в 2009 році. Минулого року витрати на харчування також зросли на 4 відсотки. Але, незважаючи на ці статистичні дані, все одно можна дотримуватися здорового харчування, не розбиваючи банк.

Калорії на основі бюджету: Правила покупок

На щастя, є розумні способи подолати поточні витрати на їжу. Ось декілька загальних правил придбання здорової їжі та копійок:

  • Купуйте цілу їжу. Чим більша підготовка до їжі, тим дорожче вона буде коштувати. Наприклад, головка салату, будь то виступ чи льодовик, коштує дешевше, ніж багет. Те саме стосується і м’яса - купівля та запікання власної індичої грудки, як правило, є часткою вартості нарізки індички в делікатесі.
  • Насолоджуйтесь більше їжі. Готувати вдома простіше за ваш бюджет, ніж їсти або купувати заздалегідь приготовані страви, і дає вам повний контроль підрахунку калорій.
  • Купуйте оптом. Привести морозильну камеру в порядок; великі пакети заморожених овочів та фруктів заощадять ваші гроші на свіжих продуктах. Застосовуйте ту саму стратегію до об’ємного м’яса, особливо коли воно продається.
  • Купуйте в сезон. Купувати фрукти та овочі в сезон завжди простіше за ваш бюджет.
  • Спробуйте страви з квасолі та рису. Квасоля та рис є бюджетними, особливо якщо їх купують у великих кількостях, і вони можуть додати клітковину, поживні речовини та структуру до будь-якої їжі. Вони також можуть бути здоровою нежирною їжею.
  • Шукайте розпродажі. Якщо вас цікавить, де робити покупки, зверніть увагу на оголошення про продаж. Ви можете знайти магазини майже у всіх магазинах.

Калорійність, розраховуючи на бюджет: Зустріч у доларах

Донна Вейхофен, доктор медицини, лікар-дієтолог лікарні та клініки Університету штату Вісконсін-Медісон, нещодавно зробила кілька порівняльних покупок у місцевих магазинах, щоб з'ясувати, які продукти пропонують найкращі показники калорій та вигідні ціни. Його результати відображають рекомендації щодо бюджетування національних груп, таких як USDA.

"Звичайно, найменша вартість білка - це сушена квасоля та яйця", - каже Вейхофен. "Наступним кроком є ​​консервована квасоля, молоко та ціла курка, а наступним кроком стала куряча ніжка, потім куряча грудка, а потім курка". Курка справді корисна, але курятина була поза увагою порівняно зі смаженою куркою. "

Вейхофен рекомендує скористатися можливостями, які пропонує ціла курка (гриль або домашнє запечене). Пізніше тижня вживайте м’ясо, що залишилося в чилі, рагу або супі. І звичайно, кістки також можна використовувати для зберігання більшої кількості супів згодом.

Вейхофен також виявив, що ціла пекарська картопля є економічним способом, як і придбання заморожених овочів. "Заморожений червоний перець коштує дешевше, ніж купувати свіжий перець, наприклад, якщо ви просто розглянете ці речі, ви побачите різницю", - говорить він. Ще один економічний прийом - подумати про універсальність та багаторазове харчування, особливо якщо ви використовуєте сипучі інгредієнти: квасоля чилі сьогодні може завтра стати начинкою або обгортанням тако.

Калорії, які розраховують на бюджет: Поряд із низькобюджетним харчуванням

Якщо ви дотримуєтесь конкретного плану харчування, ви можете задатися питанням, як це зробити - підрахунок калорій, відстеження вуглеводів і грамів жиру, коли ви розподіляєте кожен долар. Просто використовуйте те, що ви знаєте, і кількість калорій для дешевих продуктів. Ось кілька ідей для конкретних планів дієти:

  • Дієта з низьким вмістом вуглеводів. До їжі подайте смажену курку (з цілої курки) та змішані заморожені овочі або кулінарну книгу, виготовлену з бюджетних яєць.
  • Дієта з низьким вмістом жиру. Чилі з курятини та квасолі з запеченою картоплею та багатьма замороженими вегетаріанцями з сезонними фруктами на десерт створюють смачну нежирну їжу.
  • Низькокалорійна дієта. Одна чашка змішаного бобового чилі з чашкою варених заморожених овочів, подана на половині склянки рису, забезпечує наповнення 450 калорій.

Бюджетні дієти вимагають творчості, особливо якщо деякі найкращі низькокалорійні продукти, такі як свіжа риба та ягоди, дорогі. Але завдяки розумним покупкам та готовності експериментувати з новими продуктами та смаками, калорії за бюджетом є не тільки здійсненними, але й цікавими.