Я просто гортав Блакитного коня, як завжди, коли раптом на мене з’явилася пропозиція,,Здорова та смачна кухня з dm ".," Я подумав, що я збираюся прочитати, що цікавого в меню. Я помітив більше тестувальників на сторінці «Блакитний кінь», але ніколи не звертав на них уваги, бо не вірив, що мене можуть обрати. Але коли ти не граєш, не перемагаєш, а коли не намагаєшся, не знаєш, як це може скластись. Тож я спробував написати коментар, вклав кілька фотографій зі своїми «кулінарними творіннями», і мені це вдалося, і коли конверт із повідомленням промайнув:
"Привіт, ми раді повідомити, що вас обрали для тестування продуктів dmBIO від аптеки dm", " Мені це було дуже приємно, але в той же час я боявся, що зможу це зробити, і чи зможу я вигадати щось із цих продуктів, що може зацікавити і інших мам.
Зараз я перебуваю на 9-му місяці вагітності і сподіваюся, що через кілька днів наш скарб буде серед нас. Тому навіть рецепти, які я публікую, невибагливі і особливо швидкі, бо в такому стані я дуже довго не міг стояти біля плити. В іншому випадку я дуже люблю готувати і випікати, але зізнаюся, що завжди оминав органічні продукти в dm, бо не вірив, що все, що позначено як «БІО», насправді є. Але тепер я знаю, що коли я відвідаю наступний dm, я обов’язково шукатиму інші здорові продукти, і я люблю їх пробувати J Тож давайте подивимось, як склалося моє тестування.
Органічна паста з зеленню - органічні помідори, дрібно проціджені з зеленню
Ніжні ароматні трави в поєднанні з інтенсивним смаком стиглих італійських помідорів на сонці. Я думав, що зробити з цього пюре, і врешті-решт виграв томатний суп, який усі в нашій країні дуже люблять, і ми готуємо його виключно з надлишкового тиску домашніх помідорів. Відкривши, я був сп’янілий приємним запахом томатів із зеленню. Коли суп був ароматизований, пюре мені здавалося дуже кислим, але це було зовсім не важливо, бо я скуштував суп так, як хотів, і врешті-решт він був смачним. Ось рецепт:
Простий томатний суп
-dm Bio Passata з травами 660 мл
- води або овочевого бульйону відповідно до необхідної густоти супу
- спеції за смаком - морська сіль, чорний мелений перець, сушена домашня рослинність, тростинний цукор, лимон, сушений або свіжий базилік
- будь-який тертий сир
- тартан/рис близько 1 жмені
Налийте цілу пляшку томатного пюре у більшу каструлю, потім додайте воду або бульйон, залежно від того, який густий суп ми хочемо. Я дала приблизно літр овочевого бульйону. Давайте перевіримо. Потім додайте в суп близько 1 жмені тархону або рису, хто любить, і варіть суп, поки тархон/рис не розм’якне. Нарешті, ми скуштуємо суп відповідно до того, наскільки нам він подобається, солодший, солоніший або кисліший. Нам подобається це кисло-солодке, тому я його так скуштував. Подавати з тертим сиром. Смачного!
Оскільки сніданок вважається основою дня, і я ніколи не повинен його пропускати, інші варіанти - вівсяна каша та фруктове пюре для сніданку.
Органічна фруктова каша для сніданку - цільнозернові пластівці зі злаком із вмістом 25% сумішей сухофруктів та 3% вмісту насіння чіа.
Готувати кашу з фруктовим сніданком дуже просто і швидко. Його можна готувати до холоду або спеки, кому це подобається. Його заливають або молоком, або водою. Я полила його теплим молоком, прикрасила фруктами, полила рисовим сиропом і скуштувала кубик білого шоколаду з маком. Смак фруктового пюре мене дуже здивував, він був ніжним фруктовим, і підсолоджувати більше не потрібно.
Я також додаю рецепт вівсяної каші, яку я приготував з вівсяної каші та використовуючи деякі органічні продукти від dm.
Вівсянка на кокосовому молоці, з насінням чіа, насінням льону, волоськими горіхами, чорницею і посипана кокосом
- приблизно 4 - 5 PL вівсяних пластівців
2 PL dmBio кокосового молока
- 1 чайна ложка насіння чіа
- 1 чайна ложка dmBio насіння льону золотисте
- рисовий сироп dmBio за смаком
- dmBio білий шоколад з маком
- 1 чайна ложка тертого кокосового горіха
Нехай молоко трохи нагріється, додайте в нього вівсянку і дайте трохи закипіти, щоб каша загусла, ми додаємо пластівці відповідно до густої каші, яку ми хочемо мати. Якщо каша вже густа, змішайте в ній кокосове молоко, додайте насіння чіа та насіння льону, ще раз перемішайте і подавайте на тарілку. Прикрасьте кашу чорницею, волоськими горіхами, тертим кокосом, білим шоколадом і підсолоджуйте рисовим сиропом за смаком.
У цій вівсяній каші я тестував:
Органічне кокосове молоко - виготовляється пресуванням кокосових ядер. Для кокосового молока dmBio свіжі кокосові горіхи з Шрі-Ланки традиційно м’яко обробляються, повністю без інгредієнтів. Я трохи скептично поставився до цього продукту, бо вже мав можливість скуштувати кокосове молоко іншої марки, але мені це зовсім не сподобалось, мене турбував дивний смак. Спочатку я відкрив його, ретельно скуштував маленькою ложкою, і я повинен визнати, що це молоко мало приємний кокосовий смак, і я не відчував жодного мистецтва чи якогось дивного смаку, який би мене турбував. Я додав молоко до вівсянки, але використовував його і в інших рецептах, які я перелічу нижче.
Органічний чистий рисовий сироп, який від природи не містить фруктози. Сироп не дуже підсолоджується і чудово підходить для каш на сніданок, а також для будь-яких підсолоджувачів, наприклад млинці, в тортах, я також використовую це в каві. У мене вдома також є сироп агави від dm, і коли я порівнюю його з рисовим сиропом, рисовий сироп мені здається набагато менш солодким.
Органічні золоті насіння льону - У мене немає застережень щодо цих насіння льону, я часто їх використовую і додаю в йогурти, каші, смузі, млинці чи навіть різну домашню випічку. Особливо зараз під час вагітності я їх споживаю більше, оскільки вони, як кажуть, дуже корисні.
Органічний білий шоколад з маком - винятковий досвід шоколаду завдяки найкращим какао-бобам та ретельно підібраним інгредієнтам. Смачне поєднання білого шоколаду та дрібного маку гарантує унікальний смаковий досвід. Як і будь-яка жінка, я люблю солодощі і дуже чекала цього поєднання, бо ще не мала можливості скуштувати шоколад з маком. Я дуже люблю мак, і їх часто використовують на нашій кухні. Смак шоколаду мене приємно здивував, він приємно солодкий, а мак злегка хрумтить під зубами. Вона зникла один-два рази, залишилася лише обкладинка, звичайно, я не з’їв це все сам, але приємно поділився з іншими членами сім’ї.
Ще однією випробуваною сировиною було органічна червона сочевиця. Я знала, що є така сировина, але якось завжди обходила її в магазині. І це була велика помилка! Тепер я знаю, що неодмінно купуватиму його частіше, бо він мені дуже сподобався, а його приготування невибагливе і зовсім не тривале. Я зробив цей суп із цієї сочевиці:
Суп з червоної сочевиці та моркви з кокосовим молоком
- 3 PL кокосової олії
- 2 картоплі середнього розміру
- приблизно 200 г dmBio червоної сочевиці
- овочевий відвар або вода
- 4 PL кокосового молока
Дрібно нарізану цибулю обсмажте на кокосовій олії до золотистої скоринки. Тим часом моркву та картоплю натерти на тертці. Якщо цибуля вже обсмажена, додайте моркву і картоплю і трохи обсмажте. Додайте червону сочевицю і налийте відповідну кількість бульйону або води, залежно від того, наскільки густий суп ви хочете. Сочевиця добре згущує її, щоб ви могли додати більше бульйону. Нехай суп вариться, поки овочі та сочевиця не стануть повністю м’якими. Якщо овочі розм’якнули, зніміть суп з вогню і перемішайте його за допомогою паличної мішалки. Потім поверніть його на вогонь, додайте кокосове молоко, приправте за смаком і дайте трохи ще варитися.
Білий рис органічний басмати - вирощений біля підніжжя Гімалаїв, цей довгозернистий рис із типовим ніжним смаком ідеально підходить для східних страв. Я також ніколи не пробував рис басмати, тому що ми звикли до класичного круглозерного рису вдома. Я з нетерпінням чекав спробувати цей рис. Я був дуже здивований смаком, і особливо на цьому рисі я ціную той факт, що він зовсім не прилипав, але був досить пухким. Я зварила рис як гарнір до курячого м’яса.
Рис басматі та куряче каррі
Інгредієнти для рису:
- 2 склянки білого рису dmBio басматі
- 2 PL кокосової олії
- 1 PL морської солі
М'ясні інгредієнти:
- 2 курячі грудки
- 1 зубчик часнику
- 3 PL оливкової олії
- 1 чайна ложка морської солі
- 1 чайна ложка спеції каррі
- мелений чорний перець за смаком
- пів чайної ложки солодкого меленого перцю
- половина чайної ложки гострого перцю або перцю чилі
- 1 PL соєвого соусу
- шампіньйони, свіжі або консервовані
Підхід:
Рис басмати добре промити в гарячій воді, я його промив тричі. Потім залийте його холодною водою і дайте трохи постояти. Вилийте воду і дайте рису добре стекти.
Розчиніть кокосову олію на вогні і обережно обсмажте на ньому рис склоподібно. Приправити морською сіллю і залити гарячою водою. Тушкуйте рис акуратно близько 20-25 хвилин. Це потрібно дотримуватися.
Курку нарізати соломкою і викласти в миску. Додайте нарізаний скибочками часник і всі спеції, перераховані в рецепті. Все добре перемішуємо і даємо постояти близько півгодини, але може і довше. Покладіть на сковороду 1 PL оливкової олії, дайте їй нагрітися і смажте м’ясо, поки воно не набере. Потім закрийте його приблизно 5-10 хвилин і дайте соку. Потім до м’яса додаємо гриби та кукурудзу, бульйон можемо засипати за потреби і м’яко тушкувати. Ми подаємо м'ясо з рисом та будь-яким гарніром, у мене був салат айсберг з помідорами, перцем та редькою, приправлений лимонним соком, сіллю, чорним меленим перцем та трохи тростинного цукру.
Органічні лушпиння насіння соняшнику - завдяки витонченому горіховому смаку, цей соняшниковий продукт ідеально підходить для випічки солодкої випічки. Продукт багатий цинком та селеном і завдяки своїм властивостям вважається цінним джерелом білка зі зниженим вмістом вуглеводів. Спочатку я не знав, що можна вигадати з цього продукту, але врешті-решт подумав спробувати млинці, і був приємно здивований. Вони були дуже смачні, і я точно буду використовувати цей продукт, коли випікаю смачний пиріг. Для приготування млинців на сніданок нам знадобляться:
Снідають млинці з бананами та гарячим шоколадом без борошна та доданого цукру (вийшло 7 з цих інгредієнтів)
- 1 чайна ложка насіння чіа
- пів чайної ложки розпушувача
- 2 PL вівсяних пластівців
- 2 PL dmBio очищеного насіння соняшнику меленого
Покладіть всі інгредієнти в ємність і добре перемішайте. Послідовність шляху трохи товстіша. Нагрійте на сковороді кокосове масло і вилийте тісто на сковороду, сформуйте і обсмажте до коричнево-золотистого кольору. Подавати з бананами та розтопленим високопроцентним гарячим шоколадом. Смачний 🙂 і звичайно з кавою.
Смузі, повний енергії
- жменя свіжого шпинату
- 2 столові ложки кокосового молока
Змішуємо всі інгредієнти і додаємо воду відповідно до бажаного густого смузі.
І коли я відчуваю смак солодощів, я вже знаю, чого точно не пропущу в гаманці. Вони є Органічні бананові чіпси. Дозрілі на сонці, смажені у фритюрі та злегка підсолоджені банани. Смачна закуска між прийомами їжі або також підходить для прикраси десертів. Бананові чіпси не такі тверді, як колись ті, які я мав можливість скуштувати. Вони несолодкі і підходять як швидка закуска.
Я вірю, що мій огляд вам хоч трохи сподобається, і що деякі мої прості рецепти надихають мам, які не встигають довго стояти біля плити. Ще раз я хотів би подякувати dm та синьому коні за можливість випробувати ці продукти. 🙂