десерт

Цього разу я зробив делікатес простий, але зовнішній вигляд говорить сам за себе - ці казкові маленькі делікатеси будуть схожі на серйозну роботу за ними, хоча їх можна швидко зробити після народження ідеї і вони справді нестримно смачні.

Моя піч потребує ремонту, тому зараз не було б сенсу експериментувати з чимось, для чого цей добре функціонуючий кухонний посуд необхідний.

Десерти з каштанів все одно подаються кілька разів з пізньої осені до ранньої весни. Це випадок, навіть якщо протягом більшої частини року очевидно, що людина бере пачку каштанової пасти з морозильної камери, але для мене це пов’язано з цими сезонами. А тепер, в останній день тижня, слід святкувати жінок, дівчат та жінок, тож ми заслуговуємо на трохи солодкого побалування.!

Я хотів приготувати десерт, близький до цукерок, не вимагає випічки та не вимагає занадто багато роботи (здебільшого тому, що часу у мене було досить мало). Вже на останньому марципановому торті я загравав з думкою про те, наскільки добре можна сформувати марципанову масу і варто було б з нею більше пограти. Ну, якось саме тут сформувався нинішній десерт. Каштани, марципан, шоколад, трохи апельсинового лікеру ... З цих інгредієнтів можна скласти лише щось цілком чудове.

Правда в тому, що я кілька місяців тому заправляв маленькі шоколадні батончики з кольоровим покриттям дуже правильно, тож відчув, що вони сяють поверх чогось там - отже, маленькі смаколики справді отримали святкове покриття. Звичайно, якщо хтось не отримує плитку з золотим або бронзовим покриттям, ви можете замінити її будь-якими шоколадними чіпсами.

Звичайні святкові "майже цукерки" нарешті округлились, хоча дата Міжнародного жіночого дня мені стала зрозумілою лише пізніше. Ну, навіть абсолютно незалежно від цього, чому б на вихідні не подати не буденну цукерку-сюрприз для дівчат та хлопців? Зробити це дуже цікаво, і хоча це не стала цілою великою партією, ви не можете надто бенкетувати, оскільки у вас є цілком належні інгредієнти в кожному шматку. Практично маленька кулька хліба у більшій кульці хліба, обвалена в шоколаді. Хоча кольори розділяються не так різко, як я спочатку думав, насправді це не останнє занепокоєння.

Каштановий напій з подивом

Інгредієнти (приблизно на 20 кульок діаметром 3 см):
25 дкг замороженої каштанової маси, розмороженої
2 дкг чистого вершкового масла
6 дитячих губок
1 столова ложка апельсинового соку
1 столова ложка апельсинового лікеру
2 столові ложки цукрової пудри (якщо каштанова маса занадто солодка, кількість можна зменшити)
5 дкг марципанової маси
10 dkg шоколадної стружки або шоколадної стружки

Приготування: Я сформував цибулини діаметром приблизно 6-7 мм з марципану.
Я подрібнила дитячий бісквіт у порошок. Я ретельно перемішав розморожену каштанову масу з маслом, цукром, апельсиновим соком і лікер, і бісквітний корж подрібнили в порошок. Я кладу його в фритюрницю на 10 хвилин, щоб він трохи замерз і легше формувався (якщо на кухні жарко, можна відпочити в холодильнику до 30 хвилин). Я розлив шоколадні листи в невелику миску, працюючи з двома видами, посипавши у дві різні миски. Я мокрими руками виймав з каштанів невеликі купи волоських горіхів, вимішував посередині кожного кульку з марципану і формував їх у маленькі сфери, а потім обвалював у кольоровому шоколаді.

Я посадив кожну кулю на папір міньйон і зберігав у холодильнику до споживання. Обов’язково варто охолодитись принаймні на 1 годину, але не завадить відпочивати на морозі протягом ночі. Оскільки було зроблено ще кілька шматків кульок з марципану, я також упакував їх на миску.

Ароматний, ефектний і дуже смачний десерт - якщо він призначений для дітей, апельсиновий лікер можна пропустити.