ЗДОРОВИЙ СПОСІБ ЖИТТЯ
У меню детокс
Донедавна піст в основному був частиною релігійних приписів. Однак людська раса, яка боїться цивілізаційних хвороб, завжди шукає нових, хоча і в цьому випадку традиційно вплинутих способів подолання надлишків їжі, які не завжди приносять користь нашому здоров’ю. Однією з них може бути легша форма голодування - очищення від детоксикації.
Весна - чи не найкращий час для початку очищення. Природа, частиною якої ми є, пробуджується і намагається позбутися всього старого та мертвого. І так відбувається з людським тілом. Період, коли ви віддали перевагу типово зимовій енергетично багатій дієті, яка повинна була нагріватися, закінчився. Буває момент, коли самому тілу потрібно видихати і регенерувати. Люди якось інстинктивно знали це з давніх часів - Гіппократ вже консультував своїх пацієнтів щодо детоксикації та голодування. Час християнського релігійного передвелікодного посту, який починається після зимового «переїдання» ранньою весною, також говорить сам за себе. Традиційно під час посту не дозволялося їсти м’ясо, яйця та сири, а їжу зазвичай їли лише один раз на день, особливо супи - горох, сочевиця, гриби, капуста і навіть мазь, але не вершкове масло або рослинна олія. Очищення організму від токсинів - детоксикація, тому це зовсім не модна тенденція.
Трохи суперечливий піст
Коли проводити детоксикацію, а коли ні?
Кожна здорова людина може вибрати кількаденну або тижневу «очищувальну» подорож. Однак це не рекомендується людям старше 70 років. Індивідуально, тобто без нагляду лікаря, кожен, хто почуває себе здоровим та дієвим, хто довіряє дисциплінарному покаранню, може визначитися із шляхом детоксикації. Вам слід забути про детоксикацію після хвороби або операції, якщо ви відчуваєте виснаження, роздратування, якщо ви страждаєте хронічною втомою. Але якщо ви трохи ввійдете у форму, як це не парадоксально, детокс може допомогти позбутися виснаження. Вам слід забути про більш суворе очищення, навіть якщо вам доведеться регулярно приймати ліки і навіть якщо ви страждаєте від таких серйозних захворювань, як рак, інсулінозалежний діабет I типу, епілепсія або важкі захворювання серця. І, звичайно, не починайте з детоксикації, навіть якщо у вас болить горло, грип чи вірус.
Як розпочати очищення
Перед тим, як розпочати чистку, організм повинен отримати сигнал "вимикач". Потрібне очищення - фізичне та психічне полегшення організму за допомогою дієти. Їжте мало і легко! Найкраще сирі овочі та фрукти, або горіхи. Просто достатньо, щоб втамувати голод. Попрощайтеся з сигаретами, алкоголем та кавою. Три рази на день додайте до їжі столову ложку насіння льону, змішаного з йогуртом або яблучною кашею. Насіння льону набрякають і вимивають бруд і токсичні речовини з кишечника. Вам краще залишитися вдома в перший день детоксикації. Розслабтеся, ляжте або почитайте. Підходить очищення свіжовичавленими фруктово-овочевими соками або в поєднанні з трав’яними чаями. Найкращі зелені соки для травлення готують з руколи, шпинату, мангольда, салату, базиліка або петрушки.
Питний режим
Випивайте всі напої ковтками, повільно і насолоджуйтесь ними. Вони постачають організм вітамінами, мінералами та лугами та легкорозчинними вуглеводами. Пийте багато води та мінеральної води - вода є важливим засобом виведення токсичних речовин з організму. Деякі фруктові та овочеві соки занадто концентровані, їх рекомендується розбавляти водою. У напій можна насипати ложку насіння льону - вони можуть зв’язувати фруктові кислоти між собою. Чаї також підходять для очищення шлунково-кишкового тракту, особливо з кореня жовтухи, чорнобривців, анісу або загальних сходів, але одиницею є кропива в будь-якому вигляді - навіть у салаті або супі. Також підійдуть памахоран, ріпак, пустирник і звіробій. Насіння льону та лікування декількох чашок ройбу на день допомагають при запорах.
Рецепти детокс-напоїв
Окрім старих добре відомих свіжовичавлених соків з фруктів та овочів, добре пасують і теплі бульйони. З усіх пропонованих, ми отримуємо чотири регулярних порції.
Картопляний відвар
Потрібно: 1 літр води, 250 г картоплі, невеликий цибуля-порей, 1 петрушка, ¼ селери, половина чайної ложки малини і майорану, щіпка солі, щіпка мускатного горіха, 2 чайні ложки подрібнених дріжджів, 4 столові ложки подрібненої петрушки.
Підготовка: Картоплю та овочі ретельно вимити щіткою та нарізати неочищеними на невеликі шматочки, варити близько 20 хвилин. Потім процідіть овочі і злегка «просійте» через сито. Скуштуйте злегка густий бульйон, посипте дріжджами та вусами. Ви також можете скуштувати суп з базиліком та лігурією. Морквяний або селеровий відвар теж чудовий, лише картоплю потрібно замінити коренеплодами.
Томатний відвар
Вам потрібно: 1 літр води, 500 г помідорів, 1 зубчик часнику, шматочок цибулі-порею, селери та моркви, щіпка морської солі та мускатного горіха, трохи рослинності, 2 чайні ложки дріжджів і 2 чайні ложки материнки.
Приготування: Помиті помідори наріжте кубиками і опустіть їх у окріп разом з дрібно нарізаним часником і нарізаними кубиками овочами, варіть 20 хвилин. Потім процідіть суп через сито, приправте і посипте дріжджами. У суп можна додати томатне пюре для посилення смаку.
Чим віддаватися очищенню травлення?
Повна голодовка, заснована лише на вживанні соків або чаїв, точно не є гарною ідеєю. "Суворе голодування, таке як, безсумнівно, дуже низькокалорійна рідка дієта, що складається з фруктових та овочевих соків і відварів, у будь-якому випадку повинно проводитися під наглядом лікаря", - каже дієтолог MUDr. Пітер Мінарік, к.е.н. z Консультування з питань ожиріння, харчування та здорового способу життя ONLIFE. "Якщо хтось вирішить регулярно включати день освітлення в свій раціон, він точно не нашкодить собі. Однак я вважаю тиждень із таким низьким споживанням калорій без нагляду лікаря якщо не небезпечним, то однозначно недоречним. Швидше, я був би схильний змінити невідповідні харчові звички та довгостроково дотримуватися збалансованого харчування ".
Тож справа не в тому, щоб не їсти, а в тому, щоб їсти поміркованіше. Найкраще розділити їжу на три частини. Половина повинна бути свіжими овочами, а інша половина повинна порівну ділитися на білки та складні вуглеводи. Рис ідеальний. Окрім найпоширеніших видів овочів, хорошу послугу подадуть ведмежий часник, хурма, молоде листя кропиви, артишоки та алое вера. Салати можна включати в салати - від насіння льону через чіа до фруктів соняшнику або годжі. І не забувайте про імбир. Ви можете натерти його на салат, наприклад, буряк, або в суп і, звичайно, приготувати з нього екстракт. Якщо ви робите ставку на білки рослинного походження, наприклад, у бобових, у разі проблем з інфляцією, добре замочити їх у воді на ніч, промити та залити свіжою водою перед варінням та термічною обробкою разом з розмарином, рашкою, шавлією або фенхелем . Якщо ви оберете весняну детоксикацію, ви точно отримаєте користь для тіла, втомленого зимою. Ви не тільки почуватиметесь і будете виглядати краще (це, безумовно, відобразиться на менш тісному одязі), але ви також багато зробите для свого здоров’я. Окрім очищення від токсинів та підвищення імунітету, ви також можете розпочати загальну зміну способу життя та здоровішого харчування.
Поради щодо очисного дня
- Фрукти та мюслі з горіхами на сніданок, три запечені очищені картоплі та овочі на обід, а фруктовий салат на вечерю. І, звичайно, багато рідини.
- Однак очисним днем полегшення можуть бути лише фрукти, наприклад: розділіть 1,5 кг фруктів різних видів на три порції. Завжди ретельно проковтуйте.
- День очищення рису: 150 г рису, бажано натурального, відварити в несоленій воді. Їжте з яблучною кашею вранці та ввечері. На обід з тушкованими помідорами.
- Сирий дієтичний день: фрукти вранці, листя салату на обід і вечерю з тертими коренеплодами та квашеною капустою, ароматизовані краплею олії та зеленню.
Трійка лідерів
Одиницею ексклюзивного тріо, яке має бути невід’ємною частиною дезінтоксикаційного лікування, є харчові волокна. Він служить незамінним засобом для очищення кишечника. Його слід приймати щонайменше 30 г на день, переважно у вигляді рослинної дієти через фрукти, овочі, бобові та вівсяну кашу. Клітковина сама сприяє зростанню та розмноженню пробіотик. На даний момент вони посідають друге місце в топ-тріо з детоксикації. Живі бактеріальні культури забезпечують рівновагу та нормальне функціонування мікрофлори кишечника. Побалуйте себе йогуртами, кислим молоком та бриндзі. A до третього - хлорофіл. Сприяє виведенню токсинів з організму. Ви можете знайти його в темних листових овочах, таких як шпинат, петрушка або капуста, а також у брокколі, горосі та водоростях.