здорові

ПАРТНЕРИ

Виробництво м’яса має дедалі більший вплив на нашу планету

Чому альтернативи саджанню м’яса можуть бути корисними для нашої планети? Тому що постійно зростаюче споживання та неодноразове виробництво джерел тваринного білка має все більший і негативний вплив на наше довкілля. Екологія та вплив споживання людиною - це тема, на яку ми часто закриваємо очі, але ми стикаємося з фактами, які все важче не помітити.

Америка - найбільший виробник і споживач м’яса

Що стосується загальносвітового середнього рівня споживання м’яса, Словацька Республіка є однією з країн, де споживання м’яса (кг на душу населення/рік) удвічі перевищує загальносвітове, і опитування показують, що воно постійно зростає. Опитування показують, що протягом 2017 року в середньому кожен словак з’їв не менше 60 кілограмів м’яса. Опитування також показують, що свинина - це найбільш вживане м’ясо. Однак за рівнем споживання м’яса наша країна, а також Європейський Союз в цілому значно відстає від рейтингу Америки, яка займає провідні позиції в цьому відношенні. Під час виробництва м’яса утворюються парникові гази, такі як СО2 (вуглекислий газ) та, зокрема, метан. Справжнє дає нам попереджувальні знаки, що до 15% від загальної кількості парникових газів, що утворюються, виробляється в результаті виробництва м’яса. Подруйні та незворотні наслідки виробництва м’яса, які торкнуться нашу планету, вже не так далекі від реальності. Чи знали ви, що при виробництві 1 кг яловичини утворюються парникові гази в кількості, яку можна порівняти з керуванням автомобілем довжиною до 95 км? Ідея з’їдати 60 кг м’яса на рік може змусити нас підрахувати, скільки парникового газу створить наша їзда на машині, якщо ми помножимо це споживання на 95 кілометрів.

Населення зростає, а разом із ним і інтерес до білків тваринного походження

Наше населення постійно зростає і, як очікується, протягом наступних 30 років збільшиться майже на два мільярди людей. Доброю новиною для економіки харчової промисловості є те, що споживання та виробництво м’яса ніколи не відстануть, поганою новиною для нашої планети є те, що викиди парникових газів, які відповідають за глобальне потепління, будуть продовжувати зростати. Дослідник Джозеф Пур з Оксфордського університету підтвердив у своєму дослідженні, що зменшення споживання м’яса є найбільш ідеальною альтернативою зменшенню викидів парникових газів, глобальному підкисленню, а також кількості землі та води, що використовуються для виробництва м’яса та молочних продуктів. Внаслідок зростання чисельності населення та постійно зростаючого вироблення парникових газів, споживання землі та води виникає інше питання, яке викликає сумніви щодо того, чи можна взагалі продовжувати виробляти м’ясо в достатній кількості? Тваринництво потребує дедалі більше районів розмноження, що знову ж має значний вплив з точки зору стійкості. Однак споживання м’яса - не єдина категорія, яка вимагає значного зменшення. Виробництво молочних продуктів також стає проблематичним.

Ви знаєте, що таке вуглецевий нейтралітет?

Через кліматичну загрозу розвинені європейські країни прагнуть досягти вуглецевого нейтралітету до кінця 2050 року. Що це означає для нашої планети? Вуглецева нейтральність представляє лише кількість вироблення вуглекислого газу, яку ці країни здатні регенерувати. Експерти вказують на необхідність зменшення викидів парникових газів. Ми можемо думати, що на нас це не впливає, бо ми не маємо можливості прикласти руку до роботи та захистити нашу планету. Вірно все навпаки, адже саме зміна ставлення кожного споживача м’яса є ключем до змін. З чого почати? Повне скорочення споживання м’яса та джерел тваринного білка - це радикальна зміна, до якої важко вдатися негайно, але маленькі кроки ведуть до великих речей, тому рекомендується поступова, принаймні часткова заміна м’яса на рослинні альтернативні білкові альтернативи . BioCare постійно просувається і намагається прикласти руку до роботи своїм екологічним підходом, що є однією з основних причин, чому ми включаємо в свій асортимент альтернативи рослинних білків. Ми хочемо познайомити вас з нашою новинкою від Nustrisco, яка є 100% натуральним продуктом НЕМАСО.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), 15-30% населення сьогодні страждає цивілізаційними захворюваннями. Особливо в найбільш розвинених країнах ця проблема є найбільш помітною, і частота цих захворювань ще вища - 30-40%. Збитки, спричинені цивілізаційними хворобами, становлять мільярди. Хвороби цивілізації включають головним чином:

Кількість людей, які страждають цивілізаційними хворобами, все ще зростає. Це може бути наслідком неправильного способу життя (напруга, стрес, недоїдання.) Або діагностованою хворобою. До найпоширеніших порушень способу життя, які призводять до втоми, дискомфорту та втрати загальної фізичної форми, належать:

Хвороби цивілізації стосуються вас?

  • Ви страждаєте ожирінням? (вимірюється в талії більше 102 см у чоловіків або 88 см у жінок)
  • У вас високий кров'яний тиск? (більше 130/80 мм рт. ст
  • У вас високий рівень цукру в крові? (більше 5,6 ммоль/л натще)
  • Чи є у вас підвищений рівень жирів (тригліцеридів) у крові? (більше 1,7 ммоль/л
  • У вас низький рівень "хорошого" холестерину ЛПВЩ? (менше 1,0 ммоль/л самця або менше 1,2 ммоль/л самки)

Якщо ви відповіли ТАК принаймні на три запитання, то велика ймовірність того, що ви також є одним із людей, які страждають цивілізаційними хворобами. це вражає 30-40% населення і становить пряму загрозу життю. Зі збільшенням віку та ваги захворюваність зростає. Це прямий наслідок сучасного способу життя (сидяча робота, вживання занадто багато їжі, відсутність фізичних вправ, стрес тощо). У 85% людей, у яких діагностовано якесь із захворювань цивілізації, є надмірна вага. Згідно з науковими дослідженнями, надмірна вага несе головну відповідальність за розвиток діабету 2 типу, високого кров’яного тиску та порушень жирового обміну. Кожне з цих захворювань представляє високий ризик розвитку серйозних серцево-судинних розладів. Підступна річ у тому, що ми не відчуваємо прикмет цих хвороб, і вони приходять повільно, не помічаючи нас.


З цивілізаційними хворобами можна ефективно боротися!

Якщо надмірна вага є основною причиною цивілізаційних захворювань, з цього потрібно починати. Як це зробити? У нас є рішення для вас! Це різноманітна дієта, багата речовинами для зважування, які ми вживаємо якомога акуратніше, регулярними фізичними вправами та психічною гігієною.