Канапе готуються із скибочками або скибочками нарізаного хліба, виготовленого з дієтичного борошна (соєвого або клейковинного), нарізаного до товщини краю твердого або трохи товстішого за півсантиметра товщиною; Їх обсмажують з обох боків на мангалі, намагаючись це робити на сильному вогні, але не безпосередньо, оскільки вони горять і сильно підсмажуються; суть їх повинна бути підсмажена до приємного кольору і трохи соковитою зсередини.
Потім, щойно підсмажені, їх змащують з обох боків вершковим маслом, змащуючи їх злегка і швидко, щоб вони не просочились маслом; один зріз кладуть на інший і притискають дошкою або джерелом і трохи важать, щоб вони не скручувалися; після охолодження приготуйте канапе, наріжте їх, як вам подобається, і подайте в блюді на серветці.
Примітка. Ширина та довжина скибочок виготовляються з тієї, на якій є нарізаний хліб, яка зазвичай становить 8-12 сантиметрів і 12-26 довжиною.
Клацніть, щоб перейти безпосередньо
Картопляно-цибульний канапе
Одна сторона тосту злегка змащується, як пояснювалося вище, майонезним соусом, покривається скибочкою картоплі, звареної зі шкіркою, ріжеться на квадрати і прикрашається вибіленим кільцем цибулі, утворюючи в центрі рожевий соус. Дуже густий майонез, зроблені за допомогою фігурної насадки та гільзи номер 4 або за допомогою хорунжого з бородиного паперу.
Томатний канапе
Одна сторона тосту злегка змащується, як пояснювалося вище, майонезним соусом: його прикрашають скибочкою очищеного помідора, без насіння і ріжуть за смаком; подається за вказівками на канапе.
Севільяно Канапе
Скибочку хліба змащують севільським пюре, прикрашають скибочкою огірка, заздалегідь промацерованого, без насіння, а поверх цього ще один шматочок очищеного помідора, без насіння і прикрашений в центрі скибочки дуже рожевим майонезом соус густий, сформований з рукавом і згорнутим мундштуком.
Нарізати на квадрати, подати у джерелі.
Схожі повідомлення
Корисні рецепти, кабачки, фаршировані тунцем
Полуничне фаршироване вівсяне печиво
Сніданок, що спалює жир
Хек, домашні рецепти для схуднення
Тріска здорові рецепти для схуднення
Коржики, домашні рецепти для схуднення
Залишити відповідь Скасувати відповідь
Нещодавні логіни
Найкращі методи схуднення
Мій черевний редуктор Rebotica 250мл на розпродажі!
Сироватка проти почервоніння LetiSR 30мл у розпродажі!
Ідеальна їжа, щоб тримати лінію
Переваги чорної маски для обличчя та вугільної маски
Поради щодо вправ удома
Lipograsil Slim Forte, допомагає метаболізму жирів та вуглеводів та зменшує втому та стомлюваність
Виділіть свій вигляд: мікропігментація брів та мікроблейдінг
Купуйте концентрований зволожуючий крем Embryolisse 30мл в розпродажі!
Як схуднути, не дотримуючись дієт?
Найкращий спосіб схуднути
Чи дійсно працюють антицелюлітні креми?
Важливість шкал біоімпедансу
Подбайте про своє харчування за допомогою цих корисних порад