Здоровий десерт - це «легкий» десерт ?
Так і ні. Тому що це буде багато в чому залежати від виду десерту, який готується.
Хіба приготування здорової паннакоти - це не те саме, що Брауні? Хоча обидва рецепти у здоровій версії можуть містити до 30-40 або навіть на 50% менше калорій, ніж традиційний десерт.
Можна значно зменшити кількість калорій порівняно з традиційною версією - все буде залежати від інгредієнтів та кількості, яку ми використовуємо-.
Кілька порад щодо їх полегшення:
Використання стевії (чистої) замість цукру-рафінаду протягом усього рецепту заощадить багато калорій. (Я люблю поєднувати стевію зі 100% цільним тростинним цукром (мелена панела) або медом, але серед останніх я завжди складаю 30% від загальної кількості, яку вимагає рецепт).
Удвічі зменшення вмісту жиру, "навіть якщо вони хороші", також значно зменшить споживання калорій. (Наприклад, я ніколи не використовую більше 3 або 4 столових ложок кокосової олії у більшості прямих порцій. Є деякі, в які, можливо, доведеться покласти трохи більше, щоб зробити версію, але тоді їсти менше;).
Приклад: якщо рецепт вимагає від нас використання 1 палички вершкового масла, я використовую половину моєї кокосової олії, а іноді навіть менше. Борошно: вони повинні бути цільними та/або з високою харчовою цінністю (пшениця, овес, нут - краще, якщо вони поєднуються -), а щоб зробити її легшою, спробуйте зменшити кількість борошна, необхідного за рецептом. що ви можете спробувати зменшити суми.
Якщо корисний десерт не завжди є «легким», чому я віддаю перевагу йому традиційному?
Простий, здоровим ви будете годувати себе (до тих пір, поки ви використовуєте цілісні інгредієнти та якнайменше оброблені) традиційним, ви лише обдурите себе.
Не порівнюйте здоровий десерт з традиційним коли-небудь!
Здоровий десерт має справжній смак (справжній смак їжі), поживні речовини і не викликає занепокоєння, оскільки його цукрове навантаження набагато нижче порівняно з традиційним десертом. Традиційний десерт, скажімо, "брехня", з якою ми, на жаль, виросли.
Тож я не повинен більше їсти традиційний десерт?
Йдеться не про те, щоб ти перестав їсти, а про те, щоб навчитися їсти. Якщо ви знаєте, що щось для вас не годиться і що насправді вас тягне, чому ви збираєтеся це часто споживати? Ви можете їсти щось раз на місяць, якщо вам так хочеться. Але правда полягає в тому, що як тільки ви звикнете до здорових, ваше тіло просто не буде терпіти традиційних. (КАЖУ, ЩО З ДОСВІДУ)
Корисний десерт - це їжа!
Здоровий десерт - це не просто «доповнення», якщо ви ведете здоровий спосіб життя, ви будете знати, що в нашому раціоні немає місця для десерту після обіду, особливо якщо ви їсте 3-5 прийомів на день. Але корисним десертом цілком може стати повноцінний сніданок або перекус до або після тренування; у ньому є вуглеводи, білки, жири тощо. Тобто все, що вам потрібно, і оскільки це цілісно-поживна версія, немає підстав думати, що це не може допомогти вам задовольнити ваші щоденні потреби.
Пам’ятайте, щоб нічим НЕ ОБСІДЛЮВАТИСЯ. Будь щасливий!