Ви, звичайно, знайомі з овочевими пиріжками, але їм не вистачає дози білка, необхідної для того, щоб почуватися ситим і не заснути після ситного обіду.
Нут є чудовою їжею для проблем зі шлунком, підтримує метаболізм, і завдяки вмісту багатьох цінних мікроелементів його регулярне вживання є профілактикою проти багатьох серйозних захворювань. Це також покращує прояви шкірних захворювань. Читати далі ТУТ!
Відбивні з нуту
Нам потрібно:
- 100 г нуту, замоченого на ніч,
- 100 г гречки,
- 2 зубчики часнику,
- олія,
- натуральний рис,
- 1 червоний перець, 1 жовтий перець,
- 1 кабачок,
- 1 баклажан,
- 1 помідор,
- цибуля,
- часник.
Підхід
- Замочений нут замочуємо у воді приблизно на дві години, в ідеалі з водоростями комбо або вакаме.
- Комбо не пахне рибою, підтримує травлення, запобігає здуття живота і пришвидшує варіння нуту.
- У другому горщику готуйте гречку згідно інструкції приблизно десять хвилин.
- Часник очищаємо, пресуємо і обсмажуємо на олії.
- Додайте гречку, нут і перемішайте паличним міксером. Якщо м’ясо тонке, загустіть його кукурудзяним, нутовим або гороховим борошном.
- Зробіть фрикадельки з маси і випікайте їх на деко, застеленому папером для випічки, протягом 15-20 хвилин при температурі 150 градусів Цельсія.
- Рис ми готуємо відповідно до інструкцій, природні потреби вдвічі більше води і часу, ніж білий.
- На рататуї наріжте всі овочі рівними кубиками, обсмажте на сковороді та у воді, щоб овочі вийшли, і тушкуйте близько десяти хвилин.
- Нарешті загустіть щіпкою кукурудзяного крохмалю або крохмалю кузьми. Нарешті, додаємо базилік.
Вас зацікавить:
Це може бути ти
інтерес
Безкоштовні тести на коронавірус для домашніх тварин. Новини також до нас дойдуть?
Хвору печінку, нирки та діабет може виявити стоматолог. Це вирішальний фактор
Відео
Консультації з питань охорони здоров’я
Це скрипить у мене в животі. Звуки не припиняються навіть тоді, коли їх здають в оренду.
Згризання пов’язане з процесом прийому всередину, перетравлення та виведення їжі. Найчастіше це відбувається в шлунку, тонкому і товстому кишечнику, де крім сили тяжіння на вміст порожнистих органів травлення впливає і рух органу, тобто перистальтика. Неприємні звуки викликають рідини, сильніші речовини та повітря. Гази надходять із трьох джерел: із проковтнутого повітря з їжею, знешкодження шлункової кислоти в лужному середовищі та ферментаційної активності кишкових бактерій. Гази, що утворюються в травному тракті, частково всмоктуються або природним чином проходять через задній прохід. Накопичення їх у шлунково-кишковому тракті називається метеоризмом. Кровотеча в животі виникає, коли суспензія або рідина змішується з повітрям. Чим інтенсивніше повітря кишечник містить і проникає через різні вигини або звуження шлунково-кишкового тракту. Кишкові гази містять 90 відсотків азоту та кисню, а решта - вуглекислий газ, водень та метан. Метеоризм також визначається як інфляція з посиленням вітру. У цьому випадку скрип виявляється більш вираженим.
Ми говоримо про хворобливий метеоризм, якщо газ виходить через пряму кишку більше 25 разів на день протягом двох тижнів. Метеоризм турбує пацієнта, але рідко вказує на серйозне захворювання, хоча деякі хвороби пов'язані з важким метеоризмом. Ми вже маємо ряд діагностичних та лікувальних процедур, щоб відрізнити банальне хрипіння від захворювання. Якщо ви переживаєте, відвідайте гастроентеролога. У будь-якому випадку приділіть більше уваги меню. Ви споживаєте достатню кількість клітковини, пробіотиків, дотримуєтесь належного режиму пиття та спрею. Чай з фенхелю зарекомендував себе ще в дитинстві, і в аптеці достатньо запасів для дорослих.
MUDr. Мілош Бубан
Гастроентеролог
Як доповнити білок дочці, яка відмовляється їсти м’ясо і має алергію на бобові?
Білки важливі для формування клітин, переносу різних речовин в організмі, імунітеті та м’язах. Усі білки, джерелом яких є їжа тваринного походження, тобто м’ясо, молоко, молочні продукти та яйця, можна охарактеризувати як повноцінні. Джерелами рослинних білків є переважно бобові, злакові культури, горіхи та картопля. Одного разу батькам порадили давати своїм дітям якомога більше білка, м’яса, сиру та молочних продуктів для правильного росту. Однак занадто багато білка - це не зовсім те, що їм потрібно для дітей. Білки часто плутають з кальцієм, оскільки вони часто йдуть рука об руку. Однак їх потрібно розрізняти. Кількість клітковини з овочів, корисні вуглеводи, якісні ненасичені жирні кислоти в насінні, горіхах чи рибі та адекватна кількість білка - основа здорового стану для дітей.