спосіб
Минулого тижня ми опублікували статтю про відвідування ресторанів в Дебрецені та прохання кухарів про допомогу в позбавленні від зайвих кілограмів. Ми продовжили свою прогулянку, цього разу ми відвідали ресторан Pálma, де шеф-кухар Шандор Кевер наголосив, що вся їхня їжа виготовлена ​​з натуральних інгредієнтів, тому вони здорові; акцент, за його словами, робиться на кількості. Меню було ретельно вичерпане. Тож приходьте сюди за порадами та порадами, бо, приділивши трохи уваги, ми можемо багато для себе зробити.

Якщо ми вирішили, що хочемо скинути кілька кілограмів, ми змушені подружитися з ідеєю їсти менше, але частіше і якомога більше уникати гарнірів, які роблять смачне блюдо більш багатим на калорії. У ресторані Palm меню дане, але якщо хтось хоче подбати про свою форму і не просить гарнір чи салат, це, звичайно, не проблема для кухарів. Більше того, страви позначені в меню спеціальним зазначенням, з якого можна замовити невеликі порції.

У ресторані використовуються тільки якісні інгредієнти. Всі макарони виготовляються з борошна твердих сортів, а для любителів здорового харчування гостям пропонують різноманітні хліби: цільнозерновий коричневий, білий або домашній напівкоричневий. Найбільше ми рекомендували б нікому, хто дієту, але якщо вони не можуть обійтися без нього, ми рекомендуємо перший.

Давайте подивимося, які продукти на пальмі можна використовувати для нашого організму:

Домашні грудочки на грилі у воку зі смаженими овочами. Типова щадна їжа. Сюди входять смажені овочі та шматочок гарненької великої грудки на грилі.

Салат твістер (куряча грудка, коктейльні креветки, помідори, огірки, болгарський перець, коктейльний соус, салат, спіральна картопля). Спіральна картопля відгодовується, але якщо ми просимо про це без неї, це вже ніжно, і якщо ми відмовимося від коктейльного соусу на основі майонезу, це можна назвати дієтичним харчуванням.

Салат твістер

Вершковий крем-суп з боровиків з тортеллінами з шинкою. У ньому міститься трохи борошна та крохмалю, але він цілком корисний для здоров’я, оскільки гриби виходять з лісу за допомогою гриба прямо в кухню Сандора, а звідти - у суп.

Суп з лосося зі скандинавськими овочами та чорними мідіями (лосось, морква, гриби, солодкий перець, кріп, мідії). Лосось - одна з найсмачніших риб, а також багата вітамінами. Він також містить вітаміни A і D, B-комплекс, кальцій, залізо, фосфор, ніацин та селен. Цей суп приправлений крихітним білим вином, кропом та вершками. Через останнє нам може навіть не спасти на думку скуштувати його, але, з’ївши його за допомогою маленької чашки, воно все одно вписується в щадну дієту.

У ресторані ви знайдете багатий вибір страв з птиці, а замовивши салат, будь-яку страву можна пощадити.

THE фермерський півень з квашеною капустою (стегно півня, плотва, корейка) особливий, оскільки виготовляється не зі свинини, а з м’яса півня, тобто це більш легкий варіант відомої версії.

THE курка з йогуртом і сковородою (куряча грудка, перець, кабачки, морква, помідори, стейк картопля, йогуртовий соус) і куряча грудка з часниковим йогуртовим салатом і смаженою картоплею дами є улюбленими в Palm, тому що вони легкі страви, і шеф-кухар спеціально підкреслив, що їх подають без картоплі за запитом.

Курка з йогуртом і сковородою

Куряча грудка на грилі з кабачками, грибами, креветками, червоним каррі в кокосовому молочному соусі, жасминовим рисом. Кокосове молоко корисне для здоров’я, жасминовий рис - також щадний, а овочі, куряча грудка та краб - щадні.

Курячий ескалоп (смажена куряча грудка з помідорами, грибами, сиром на грилі, картопляним пюре, свіжий салат з гарбузовою олією). Залишення картопляного пюре можна назвати типовою дієтичною їжею.

Курячий ескалоп

У ресторані Palm ви можете вибрати один із чотирьох видів рибних страв, які є здоровими. Гарнір можна обміняти і тут, тому вони вибирають будь-якого з них, вони лише роблять добро своєму тілу.

Смажений хек з буряковим салатом Цезар та картоплею фрі

Стейк з лосося, смажений на часниковому шпинаті з пармезаном та кольоровою капустою

Стейк з лосося пармезан, смажений з часниковим шпинатом,

з ручкою з кольорової капусти

Лосось «Веллінгтон» з картопляним пюре та овочами на пару (лосось, гриби, часникова дитяча губка, сир моцарела та макарони)

Філе зуба на грилі з вершковим кабачком і пенісом креветок

Хоча десерти потрапляють до списку заборонених під час м’якої їжі, щоб повідомити добрі новини, особливо корисно випивати склянку доброякісного червоного вина ввечері разом із низькокалорійною їжею з низьким вмістом жиру, яка допомагає утворенню крові, циркуляції та полегшують організм для детоксикації. Це знижує рівень холестерину, а також підвищує температуру тіла, що також допомагає спалювати калорії. Тож ми повинні відмовитись від солодкого ласощі, але ми можемо завершити кінець дня склянкою смачного “червоного виноградного соку”.