Надіслати від Тварина106 »14 листопада 2011 р., 15:46

свист

Рис з сочевицею

Інгредієнти: 50 г сочевиці (сира), 100 г вареного різнокольорового рису, 120 г помідорів, 10 мл оливкової олії, зелень або спеції для приправи.

Процедура: Зварити рис і сочевицю у воді відповідно до інструкцій. Після варіння сочевицю процідити, змішати з рисом і дрібно нарізаними помідорами. Приправте олією, зеленню або спеціями.

1347 кДж B/S/T/10,88/50,96/9,93г

Re: Здоровий свист для зайнятих

Надіслати від Тварина106 »14 листопада 2011 р., 15:49

Риба на сочевиці

Інгредієнти: 100 г помідора, 100 г перцю, 50 г гороху та 40 г (2PL) консервованої кукурудзи, 2 зубчики часнику, 50 г сирої сочевиці, овочевий бульйон, 100 г філе риби (тунця) - (я стандартизував для тріски), 2 PL оливкової олії, чорний перець.

Процедура: Поріжте помідор і перець. Зцідити горох і кукурудзу. Зварити сочевицю у воді, в якій ти пресував часник. Приправте рибу або філе. Якщо ви не можете приготувати його на грилі, енергійно обсмажте його на олії. Викладіть сочевицю та овочі на сковороду, залийте бульйоном і трохи тушкуйте. Подавайте рибу з сочевично-овочевою сумішшю.

B/S/T 28,83/38,34/15,88
1596 кДж

Re: Здоровий свист для зайнятих

Надіслати від Тварина106 »15 листопада 2011 р., 15:27

Останні два дні я рахував багато рецептів, тож прикріплюю їх до вас, можливо, когось надихаю і полегшую "роботу"

ТОФУ З ОВОЧАМИ

50г сиру тофу
70г цибулі
100г моркви
20г селери
1 зубчик часнику,
1 чайна ложка оливкової олії
спеції за смаком
щіпка спеції каррі
2 активні чіткі рулети

Цибулю, моркву та селеру наріжте кубиками і обсмажте на оливковій олії. Додайте часник, смажте деякий час і додайте виделкою сир тофу, спеції та трохи води. Тушкувати на повільному вогні близько 10 хвилин. Ми також можемо їсти з хлібом з непросіяного борошна, але він також смачний, запечений у духовці з картоплею.

1350 кДж B 12.44/S 31.91/T13.48

Re: Здоровий свист для зайнятих

Надіслати від Тварина106 »15 листопада 2011 р., 15:28

ЧЕСНОВЕ ПОКРИТТЯ ТОФУ

50г TOFU
40г сирного крему (дитячий)
60г білого йогурту
1 зубчик часнику
3 тендітні рулони Active

Добре змішайте вершковий сир і йогурт, додайте дрібно натертий тофу і подрібнений часник. Добре перемішати. Також він чудово смакує на чорному хлібі.

1319 кДж B 17,19/S 28,63/T 15,92

Re: Здоровий свист для зайнятих

Надіслати від Тварина106 »15 листопада 2011 р., 15:29

50г смаженого ТОФУ
1 дкл води (або молока)
1 PL меду
1 склянка свіжих або заморожених фруктів
(100г полуниці, 100г малини, 100г чорниці)
0,5 пол. ложки лимонного соку

Змішуємо всі інгредієнти разом у блендері і можемо подавати до столу! Якщо коктейль занадто густий, ми можемо розбавити водою (також молоком) або, навпаки, загустити тофу.

1081 кДж B 12.08/S 47.27/T 5.68

Re: Здоровий свист для зайнятих

Надіслати від Тварина106 »15 листопада 2011 р., 15:33

ТОФУ СОЛОДКИМ ШЛЯХОМ

50г білого TOFU
20г тертого кокоса
5г тростинного цукру
10г родзинок
10г меду
1/2 фруктового йогурту Activia (наприклад, полуниця)
ваніль для аромату

Подрібніть пальцями тофу, додайте у воду з водою кокос, ваніль, мед, йогурт і попередньо замочений родзинки. Добре перемішати. М'ясо можна подавати окремо в десертних чашках, посипаних дрібними фруктами, або як начинку для млинців або листкового тіста.
1398 кДж B 09,85/S 33,30/T 18,25

ВАРІАНТИ:
+ яєчний білок 1469 кДж B 13,15/S 33,50/T 18,35
+ 10г вівсяних пластівців 1618 кДж B 14.45/S 39.75/T 18.97

Re: Здоровий свист для зайнятих

Надіслати від Тварина106 »15 листопада 2011 р., 15:33

МАРИНОВАНИЙ ТОФУ З РАЯМ

200г помідорів
50г TOFU
100г цибулі
10 мл лимонного соку
10мл оливкової олії
7 мл соєвого соусу
мелений перець за смаком
1 бутерброд Сілует

Помідори наріжте тонкими скибочками, а цибулю дрібними кубиками. Додайте тофу, полийте соєвим соусом, приправте, добре перемішайте. Нарешті, полийте олією і лимонним соком.

1116кДж B 11.4/S 25.8/T 13.26

Re: Здоровий свист для зайнятих

Надіслати від Тварина106 »15 листопада 2011 р., 15:34

ЛИНЗА НА ЦИБУЛІ З ПЕРЦЕМ

50 г сочевиці (сира)
100г цибулі
1 білий перець
10мл оливкової олії
20 г помідора (для гарніру)
3шт Активні чіткі рулети

Промийте кришталик і замочіть його в холодній воді на кілька годин, щоб він набряк. Потім ми його варимо. Поки сочевиця вариться (близько 30 хвилин), почистіть цибулю і дрібно наріжте її. У глибшій каструлі або каструлі розігрійте оливкову олію і обсмажте на ньому дрібно нарізану цибулю. Через деякий час додайте промитий і подрібнений перець невеликими шматочками і тушкуйте ще 5 - 8 хвилин, щоб перець трохи розм’якшився. Солимо, додаємо варену і відціджену сочевицю і ретельно перемішуємо. Нагрійте разом і подавайте окремо або з випічкою.

1352 кДж B 12,57/S 45,62/T 11,87

Re: Здоровий свист для зайнятих

Надіслати від Тварина106 »15 листопада 2011 р., 15:35

ЛИНЗА З ВІСНИКОВИМИ ЛЮСКАМИ

50г сочевиці (сира)
25г вівсяних пластівців
10мл оливкової олії
1 дл нежирного молока
150г моркви
петрушка

Сочевицю м’яко відварити у воді, додати вівсянку, олію, молоко, дрібно натерту моркву і варити 5 хвилин. Перед подачею посипте подрібненою петрушкою.

1502 кДж B 15,68/S 49,03/T 11,98

Re: Здоровий свист для зайнятих

Надіслати від Тварина106 »15 листопада 2011 р., 15:35

ЛИНЗА З РАЯМ

50 г сочевиці (сира)
25 г помідорів,
10 мл оливкової олії
2 зубчики часнику
100г цибулі,
петрушка,
1 бутерброд Сілует

Сочевицю відварити в підсоленій воді. На олії обсмажте дрібно нарізану цибулю, додайте нарізані скибочками помідори і тушкуйте. Додати відсушену сочевицю, посолити і заправити подрібненим часником і подрібненою петрушкою.

1164 КДж, В 11.04/S 39.74/T 10.79

РАЗОМ З ФРУКТОМ 60G ACTIVIA МИ ОТРИМАЄМО:

1402 KJ, B 13.08/S 48.20/T 12.41

Re: Здоровий свист для зайнятих

Надіслати від Тварина106 »15 листопада 2011 р., 15:39

СОЛОВИЙ САЛАТ З ОВОЧАМИ

50г вареної сої
100г моркви
20г шматок селери
50г петрушки
100г вареної картоплі без шкірки
20г солінь
7г оцту (лимонний сік)
мелений чорний перець
100г сметани 1% (сметана тигель)

Змішайте охолоджену сою з дрібно натертим овочем, додайте дрібно нарізану картоплю, огірок, оцет, сіль, перець, закваску і все добре перемішайте.

1220 кДж B/S/T 16,2/40,34/6,29г

Re: Здоровий свист для зайнятих

Надіслати від Тварина106 »15 листопада 2011 р., 15:40

ЗАПЕЧЕНА БОБА З БІЛИМ ЙОГУРТОМ

50г квасолі
120г білого йогурту
10г часнику
10мл оливкової олії
2 шт. Кнаккеброт
мелений перець

Боби обережно відварити. На розігріту оливкову олію покладіть чайну ложку меленого перцю і вареної квасолі і коротко тушкуйте. Заправити білий йогурт подрібненим часником і залити ним квасолю, яку ми перемішуємо і коротко запікаємо в духовці. Подавайте з хлібом

1336 кДж B 16,14/S 38,07/T 14,95

Re: Здоровий свист для зайнятих

Надіслати від Тварина106 »15 листопада 2011 р., 15:40

Квасоля з рисом та м’ясом

50 г червоної квасолі (сира)
50г звареного рису
1 дкл води
100г моркви
20г селери
10г часнику
шинкова кістка (я б її замінив, наприклад, 50 г ТОФУ)
100г цибулі
50г зеленого перцю
лавровий листок
половина чайної ложки чебрецю
мелений перець
мелені свіжі спеції

Злийте воду з замоченої квасолі і замініть її свіжою водою. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і додайте шинку (тофу), подрібнену цибулю, крупно натерту моркву, дрібно нарізаний перець, селеру, часник, лавровий лист та спеції. Ми розчавлюємо частину м’якої квасолі об стінку горщика і солимо, видаляємо шинку, обрізаємо м’ясо і кладемо назад на невеликі шматочки. Покладіть приготовлений рис на тарілку і полийте квасолею.

1549 кДж B 19,77/S 61,00/T 6.01

Re: Здоровий свист для зайнятих

Надіслати від Тварина106 »15 листопада 2011 р., 15:41

Квасоля з пряною соусом

100г помідора
50г білої квасолі (сира)
50г банку томатного пюре
70г цибулі
100г червоного перцю
2 перці чилі
1PL оливкової олії
материнка
мелений перець
1 шт хліб-силует

Помити, почистити і дрібно нарізати цибулю. Помити і нарізати перець і перець чилі. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте на ній цибулю, а потім додайте перець і гострий перець. Додайте нарізані скибочками помідори, томатне пюре, перець і приправте орегано. Тушкуйте, поки соус частково не загусне. Нарешті змішайте варену квасолю, розігрійте і подавайте з хлібом.

1527 кДж B 13,22/S 60,86/T 10,71

Re: Здоровий свист для зайнятих

Надіслати від Тварина106 »15 листопада 2011 р., 15:42

Квасоля з картоплею

50 г квасолі (сира)
100г картоплі
100г цибулі
1 PL оливкової олії
мелений перець
цілий перець
нові спеції
лавровий листок
стебло петрушки

Замочіть квасолю в холодній воді на ніч і наступного дня обережно варіть у цій воді. Картоплю чистимо і нарізаємо кубиками. Дрібно нарізану цибулю обсмажте на розігрітій олії, додайте картоплю і обсмажте. Потім додайте мелений перець, квасоля, перець, свіжі спеції, лавровий лист. Полийте квасолевим відваром і тушкуйте до м’якості. Скуштуйте подрібнену петрушку.