НЕ ДОВІРЯЙТЕ ВСЕМ, ЩО ВАМ ПРОДАНО

Майже всі усвідомлюють, що на Різдво схудли, і це добре знають шарлатани, які рік за роком намагаються покласти свої диво-дієти

У перші місяці року ми поспішаємо сідати на дієту. Це не дивно, згідно з недавнім дослідженням, опублікованим у New England Journal of Medicine, американці в середньому набирають близько півкілограма між Днем Подяки та Новим роком, а іспанці можуть навіть набрати більше ваги (за даними від 2 до 4 кілограмів Центр біомедичних досліджень з мережевої фізіопатології ожиріння та харчування). Це серйозно саме по собі, але тим більше, якщо врахувати, що ми зазвичай не знімаємо ці кілограми, це вони накопичуються рік за роком.

здоров

Майже всі знають, що на Різдво схудли або, принаймні, не їли здорової їжі, і це добре відомо шарлатани які з року в рік намагаються відкласти свої диво-дієти. Так звані фахівці з питань харчування, клінік та оздоровчих центрів найрізноманітніших категорій пропонують неможливе: щоб ви худнули швидко і без зусиль.

Відрізнити чудодійну дієту від іншої, яка є не такою, не так просто, як здається, особливо в той час, коли багато харчових парадигм, які ми вважали беззаперечними, змінюються

Проблема полягає в тому, що відрізнити диво-дієту від іншої, яка не є, не так просто, як здається, особливо в той час, коли багато хто з харчові парадигми що ми вважали безперечним. Дієта Аткінса або Дюкана, колись абсолютний приклад диво-дієт, не була такою хибною, як спочатку вважалося, тому варто проаналізувати кожну дієту окремо.

За даними The Guardian, це найдивніші дієти, які вдасться наздогнати у 2015 році. Чи варто нам триматися подалі від них?

1. Дієта без цукру

З огляду на те, що все більше вчених попереджають про надмірне споживання цукру, не дивно, що з’являються дієти, які ставлять його викорінення як пріоритет. Останнім, хто приєднався до цієї тенденції, стала телеведуча Davina mccall, чия книга "5 тижнів до без цукру" ("Оріон"), що надійшла у продаж 8 січня, вже є номером 1 у Великобританії.

Книга робить акцент на виключенні з нашого раціону всіх додані цукри, а також рафіновані вуглеводи (наприклад, білий хліб або макарони), і замінюючи продукти з високим глікемічним індексом (здатність вуглеводів підвищувати рівень глюкози в крові) іншими, які є низькими.

Вирок

Згідно з проектом Всесвітньої організації охорони здоров'я, опублікованим минулого року, ми не повинні приймати більше 5 чайних ложок цукру на день або, що те саме, 25 грам. Це сума, яку в Іспанії ми набагато перевищуємо. Сьогодні, згідно з дослідженням харчування та серцево-судинного ризику в Іспанії, іспанці споживають в середньому в чотири рази більше, 112 грам на день.

Зменшення споживання цукру до мінімуму в нашому раціоні завжди буде корисним, тому, апріорі, в цій дієті немає нічого поганого. Зараз, хоча справа не в дієті, запропонованій Макколлом, є люди, які вживають це не вживання цукру до крайності, забороняючи навіть споживання фруктів. Це випадок згубної куленепробивної дієти, яка б потрапила до цього списку, якби ми ще довго не говорили про це. фрукти, як згадує дієтолог у The Guardian Розалінд Мельник, забезпечує важливі поживні речовини, такі як вітамін С або клітковина, а також поліфеноли, які не так легко отримати в інших продуктах харчування.

2. Картопляна дієта

Незважаючи на те, що картопляна дієта є новим винаходом, її промоутери запевняють, що подібним режимом керувався і поет Лорд Байрон скинути понад 30 кілограмів за 5 років. У 2011 році картопляна дієта стала відомою, коли виконавчий директор комісії з картоплі штату Вашингтон, Кріс Фойт, Він стверджував, що за два місяці схуд на 9,5 кіло, з’ївши 20 картоплин на день, що також покращило рівень глюкози та холестерину.

Існує кілька варіантів цієї дієти, але коротше це така гіпокалорійна дієта в цілому (приблизно 1000 калорій ви б сказали), що, мовляв, тримає нас ситими завдяки картоплі, яка супроводжується білком на обід та іншими овочами на вечерю.

Вирок

Картопляна дієта порушує кілька сентенцій будь-якої здорової дієти. По-перше, він не дуже різноманітний, тому, хоча продукти, багаті на крохмаль, є чудовим джерелом енергії, їм важко запропонувати нам усі необхідні поживні речовини. По-друге, це a негнучка і нудна дієта що наповнить нас протягом першого тижня. Варто пам'ятати, що для того, щоб дієта справді працювала, вона повинна мати можливість підтримувати себе з часом, інакше спочатку ми багато втратимо, а потім страждаємо страшним ефектом відскоку.

3. Кетогенна дієта

Хоча кетогенна дієта була вперше визначена в 1921 році і була основою, на якій Роберт К. Аткінс побудував свою знамениту дієту, він живе новою молодістю після нього Кім Кардаш'ян переконайтеся, що ви налаштувались завдяки цьому.

Здається очевидним, що ми їмо занадто багато вуглеводів, але те, що ми зменшуємо їх споживання, не означає, що нам слід харчуватися жиром

Ця дієта орієнтована на прийом їжа, багата білками та жирами і обмеження вуглеводів та цукрів для того, щоб створити ситуацію кетозу - надлишку кетонів у крові - подібну до голодування.

Вирок

Хоча харчова парадигма, здається, різко змінюється, і ми, можливо, зайшли занадто далеко, засуджуючи жири, робити висновки поки рано. Здається очевидним, що ми їмо занадто багато вуглеводів, але те, що ми зменшуємо їх споживання, не означає, що нам слід наповнювати себе жирами, велике споживання яких все ще пов'язане зі збільшенням холестерину та ризиком страждати серцево-судинними захворюваннями.

4. Дієта на сечі

Вживання сечі - це давня практика, яку деякі послідовники природних методів лікування, схоже, готові взяти під більш привабливу назву сечотерапії. На думку прихильників цієї практики, якщо ми дотримуємося суворої дієти та фізичних вправ, вживання сечі допоможе нам уповільнити старіння, навіть запобігаючи появі зморшок та сивини. Останній крик серед захисників Росії сечотерапія полягає у введенні сечі вагітній жінці, яка містить гормон, присутній лише у майбутніх мам, що прискорює обмін речовин.

Вирок

Пити сечу - це дурно, що суперечить самому сенсу нашої видільної системи. Яка користь від повторного поглинання того, що було вигнано нашим власним тілом? Ніщо не виправдовує його прийому, але ще гірше його внутрішньовенне введення, про що лікарі попереджають, може спричинити численні проблеми зі здоров’ям.

5. Глиняна дієта

Актриса Шейлін Вудлі (відома своєю роллю в "Дивергенті"), схоже, готова взяти трон Гвінет Пелтроу в пантеоні "актриси, залучені до дієтологів, які не уявляють, про що говорять". Вудлі пояснив на шоу Девід листоноша який вживає глину в складі очисної дієти.

За словами Вудлі, «Глина корисна для вас, оскільки тіло її не поглинає, що, здається, спричиняє негативний заряд, який пов'язується з негативними ізотопами. І, це божевільно, це також допомагає усунути важкі метали вашого тіла ".

Здається очевидним, що Вудлі навіть не уявляє, що таке ізотоп, а тим більше які стосунки це може мати до здоров'я, але, на жаль, вона не єдина, хто вірить у подібну псевдонаукову фігню.

Вирок

Для початку нам не потрібно вживати глину для усунення токсинів, за які вже ефективно відповідає наша видільна система, що є для чогось. Але, крім того, це додало небезпек, про які вже попереджали органи охорони здоров’я, оскільки продукти, що продаються, мають високий рівень свинець та миш'як що може бути особливо небезпечним для вагітних. Цікаво, що ковтати важкі метали для усунення важких металів ...