Чи правда, що це знижує апетит і пришвидшує обмін речовин? Давайте розглянемо сучасну тенденцію.
Які справжні наслідки чудодійної зеленої кави? Що саме являє собою зелена кава і які особливі речовини вона містить? Багато кавоварок і любителів цього напою, безумовно, придумали термін «зелена кава». Ми знаємо, що правильна кава може стати чудовим стимулятором не тільки для нервової системи, але особливо для посилення дуже детоксикаційної здатності нашого організму.
Завдяки цій життєво важливої властивості детоксикації до нас проникло кілька харчових добавок або препаратів, які проголошують чудодійні ефекти зеленої, несмаженої кави під час схуднення та загального оздоровлення організму. Але яка реальність? Давайте розглянемо, що таке зелена кава і як не заплутати популярний маркетинг.
Простіше кажучи: зелена кава зберігає кислоти. У цьому випадку, зокрема, хлорогенні кислоти, які мають сильну антиоксидантну дію. Зокрема, два запатентовані екстракти гарантують концентрацію цих кислот у харчових добавках: Svetol® від французької компанії Naturex та GCA® від Applied Food Sciences Inc, США.
Ці речовини мають певний біологічний ефект у тонкому кишечнику, що може сильно впливати на метаболізм глюкози. Показано, що хлорогенова кислота уповільнює активність глюкозо-6-фосфату, який відіграє ключову роль в метаболізмі глюкози. З іншого боку, хлорогенова кислота досить неприємна для шлунку, що можна зареєструвати за допомогою неправильно смаженої або несмаженої кави. Вони проявляються у багатьох людей як проблеми з травленням, печія або скорочення шлунка. Обережно, кава може бути кислим і корисною. Це дуже залежить від форми смаження, приготування та виду кави, який ми виберемо.
Тож як правильно зрозуміти зелену каву і не обдурити себе дивовижними перевагами, що обіцяють схуднення?
Ми сказали основи зеленої кави, а тепер спробуємо рухатися далі. Чесно кажучи, іноді я просто сміюся з того, з чого роблять зелену каву. Під час відвідування пекарні я можу купатись у зеленій каві. До того ж, навіть при самій покупці, це набагато дешевше смаженої кави. Суть кави полягає лише в смаженні. Це процес, який, мабуть, додає найбільшої цінності каві. Легко може трапитися так, що людина повністю зіпсує навіть якісну зелену каву - вона її не смажить, не смажить, не спалює тощо.
Тож давайте розглянемо практичну реальність. Чи варто як "хакер" продуктивності та 100-відсотково функціонуючого організму інвестувати в зелену каву та її добавки? Або ми скоріше зосередимось на більш важливих та смачніших джерелах антиоксидантів та прискорювачів метаболізму?
Наприклад, я рекомендую прочитати уривок із статті, що описує досвід із зеленою кавою, яка «дивом» допомогла вам схуднути. Ми звертаємо пильну увагу зокрема на одну деталь. Автор стверджує, що це було легко, оскільки вона обмежила окремі продукти, які звикла споживати нормально.
"Крім того, я вирішив трохи підтримати схуднення. Тому я виключив з раціону 5 прийомів їжі, які можуть перешкодити мені отримати найвищі результати. Тож я виключив із меню кишенькові супи, 0% жирної їжі, дієтичні напої без цукру, кухонну сіль та «легкі» страви. Бо я чув, що важко схуднути ".
Хоча кава певним чином допоможе, ми не втратимо вагу шляхом повного звороту обміну речовин, оздоровлення системи та наближення гормонального балансу.?
Я залишу судження за вами. З моєї точки зору, я повинен ще раз підкреслити, що чудеса не відбуваються на основі одного чудодійного напою або таблетки. Швидше, давайте подумаємо про те, як ми можемо включити в свій раціон якомога більше природних антиоксидантів і цілісних продуктів. Ми надамо два основні критерії, які, безумовно, принесуть нам принаймні 80 відсотків бажаних результатів:
1. Правильний фізіологічний ефект (і, отже, гормональна реакція організму)
2. Висока біологічна цінність (вміст вітамінів, мінералів та мікроелементів.)
Нарешті, у мене є одна хороша новина. Незважаючи на те, що зелена кава може бути стимулом для метаболізму, однакові ефекти більш виражені при правильно смаженій каві. Він не повинен спалюватися, і в той же час жаровня повинна мати можливість правильно розкласти всі необхідні кислоти. Навіть якщо ви прожарите трохи хлорогенової кислоти, ви також виділите багато незамінних жирних кислот, які містять справжній поліфенольний та флавоноїдний антиоксидантний секрет кави та, крім того, чудовий смак. Так, це алхімія.
Якщо ви хочете на деякий час максимізувати детоксикацію, ви можете дотягнутися до якісної харчової добавки. Але ніякого дива очікувати не доводиться. З досвіду рекомендую знайти антиоксиданти, які вам подобаються. Це, природно, дасть організму те, що йому потрібно. Давайте інвестуємо в якість чорниці, зеленого чаю, справжньої кави або склянки червоного вина (в ідеалі іспанського чи сардинського).