Зелена кава Káva не є особливим видом кава? Всі кавові зерна зелені в сирому і несмаженому вигляді. Після процесу сушіння та відділення від целюлози вони готові до подальшої обробки. Щоб зберегти свіжість, їх надалі розподіляють. Згодом вони проходять процес обсмажування у відому нам форму - запашні темно-коричневі зерна.
Однак несмажені кавові зерна мають незаперечну перевагу порівняно з кінцевим продуктом, який останнім часом придбав для них багато шанувальників. Вони містять кофеїн, ліпіди, амінокислоти, калій, вуглеводи та антиоксиданти. Ці корисні для людського організму речовини втрачаються під час смаження. Дослідження підтвердило, що при обробці сирих кавових зерен при температурі від 230 до 250 градусів Цельсія протягом 12-21 хвилин загальний вміст антиоксидантів зменшився вдвічі. Тільки один конкретний антиоксидант, хлорогенова кислота, має підвищений вміст зеленої кави як здорового продукту для схуднення.
Хлорогенова кислота в першу чергу уповільнює процес старіння клітин. Далі знижує артеріальний тиск і рівень цукру в крові завдяки всмоктуванню вуглеводів із травного тракту. Дослідження підтвердило зв'язок між хлорогеновою кислотою та зниженням ваги. Показано, що ця кислота покращує функцію гормону адипонектину, який збільшує окислення жирних кислот і перешкоджає накопиченню жирів в організмі. Ви можете регулярно пити цей незвичайний напій попередити діабет, зменшити ризик серцево-судинних захворювань або раку і скинути зайві кілограми.
Не забути також вміст кофеїну, що в зеленій каві так само, як у смаженій каві. Кофеїн має стимулюючий вплив на центральну нервову систему, що в більшості випадків пов'язано зі зменшенням втоми. Однак ця стимуляція також збільшує швидкість метаболізму. Кофеїн збільшує так звану швидкість метаболізму в спокої на 3-11%. Спокійний обмін речовин є показником того, наскільки легко наш організм спалює калорії в спокої. Чим вище значення, тим вище споживання енергії і тим більше можна потурати їжі, не боячись зайвих кілограмів. Тому при регулярному (але не перебільшеному) вживанні кави більше шансів схуднути. Остерігайтеся, однак, при тривалому споживанні будь-яких напоїв, що містять кофеїн, організм може стати стійким до його впливу.
Наш досвід
За весь період роботи з зеленою кавою ми стали одним з найбільших продавців. Завдяки цьому ми мали можливість збирати інформацію безпосередньо від наших клієнтів, яку ми мали можливість спробувати. Ми стикалися з різними реакціями, але особливо позитивними.
Найбільш поширеними реакціями були:
- швидше травлення
- втрата ваги
- регулювання тиску
- енергетична бомба
- дивний смак
Були також люди, яким подобається більше класичної смаженої кави. У кожного різні уподобання та смаки, як у вас? Ви належите до клубу любителів цього здорового делікатесу або схиляєтесь до старої доброї класики?