Зелений чай також прийнято називати "справжнім чаєм", оскільки це чай у суворому розумінні цього слова, що означає висушені листя рослини Camellia sinensis. Його окислення дуже мінімальне. Він був дуже популярний в Азії протягом тисячоліть, але завдяки своїм сприятливим фізіологічним ефектам він також набирає популярності в західному світі, де спочатку чорний чай був найбільш улюбленим і популярним.

Camellia sinensis Його

Найбільша різниця між зеленим чаєм і чорним є те, що зелений чай взагалі не ферментується, тоді як чорний чай. Зелений чай готують на пару або нагрівають майже відразу після збору, щоб розщепити в ньому ферменти поліфенолоксидази, таким чином зупиняючи процес бродіння. Потім листя формують, складають і сушать. Цей крок супроводжується якісним вибором. Найякісніші чаї обробляються вручну.

Зелений чай містить багато цінних інгредієнтів

Крім усього іншого, він містить велику кількість поліфенолів (катехіни та флавоноли), які загалом покращують стан здоров’я, мінерали (особливо алюміній та мідь), вітаміни С, В2, D і K та різні ефірні олії. Крім того, зелений чай також містить кофеїн і невелику кількість теоброміну та теофіліну.

Завдяки цим речовинам зелений чай дуже позитивно впливає на наше здоров’я. Кілька наукових досліджень вже підтвердили позитивні фізіологічні ефекти зеленого чаю. Крім усього іншого, цей чудовий напій зміцнює імунну систему, захищає від карієсу та захворювань ясен, а також може допомогти запобігти раку та серцево-судинним захворюванням. І його споживання не має побічних ефектів, тому ми можемо споживати його в необмеженій кількості без будь-якої небезпеки.

Існує кілька видів зеленого чаю

У Китаї виготовляють два типи. Лунцзін, один з найвідоміших і найкращих якісних зелених чаїв, і Порох, який є дуже популярним сортом, замішаним на крихітні кульки. А Японія може похвалитися ще багатьма сортами. З майже 20 видів зеленого чаю найпопулярнішими є Aracha (сирий зелений чай), Sencha (запарений чай), Bacha (чай з низьким вмістом кофеїну) та Matcha (мелений чай).

Оригінальний китайський волокнистий зелений чай 100 г (Dr.Chen)

Зелений чай має чудовий ефект ліпосакції. Вживайте по одній склянці зеленого чаю тричі на день після їжі і втрачайте один-два кілограми на місяць.

1250 Ft 1095 Ft

Зелений чай Naturland з ехінацеєю 20 шт

Для приготування зеленого чаю наймолодші листки чайних кущів збирають і сушать цілими, без обробки та втручання, тобто вони залишаються «незайманими».

Зелений чай

Чай був частиною повсякденного соціального життя Китаю з 8 століття. Гостинність завжди супроводжувалась гарним чаєм. А в Японії до 15 століття приготування чаю стало естетичним. Зелений чай також прийнято називати справжнім чаєм, оскільки це чай у суворому розумінні цього слова, що означає висушені листя рослини Camellia sinensis. Його окислення дуже мінімальне. Він був дуже популярний в Азії протягом тисячоліть, але набирає популярності в західному світі завдяки своїм сприятливим фізіологічним ефектам.

Навігація

За наявності

Продукти із зеленого чаю можна придбати в наших магазинах у Будапешті або через наш Інтернет-магазин.