Зелений чай має багато позитивних наслідків для здоров’я.
Недавні дослідження показали, що крім відомих ефектів, він також ефективний при лікуванні генетичних порушень та деяких типів пухлин. Речовини зеленого чаю могли б стати основою для розробки нових препаратів від цих серйозних захворювань.
Дослідження двох команд американських вчених принесли надію на лікування двох типів пухлин - агресивного типу пухлини головного мозку - гліобластоми та захворювання, що спричинює ріст доброякісних пухлин в органах - туберкульозного склерозу. Доктор Томас Сміт з Наукового центру рослин імені Дональда Данфорта та його колеги з Дитячої лікарні у Філадельфії виявили, що суміш зеленого чаю є перспективною основою для розробки препаратів для лікування цих захворювань. Як сказав вчений у журналі "Біологічна хімія", речовини зеленого чаю є безпечними для здоров'я, але за деякими їх властивостями важко розробляти ліки. Однак виявляється, що співпраця наукових команд покаже, як можна розробляти ліки.
Лікування генетичних захворювань
На додаток до надії на лікування пухлин, дослідження показали, що зелений чай можна також використовувати для лікування серйозних генетичних захворювань. Пацієнти із смертельною вродженою хворобою гіперінсулінізмом (ВГС) реагують на споживання білка секрецією інсуліну. В результаті у них розвивається сильна гіпоглікемія, яка може призвести до смерті. Глутаматдегідрогеназа (ГДГ) в організмі людини відповідає за перетравлення амінокислот, і якщо система не працює, виникає захворювання. Дослідники виявили, що речовини зеленого чаю здатні впоратися з розладом, так чи інакше вимкнувши GDH. Дослідники висловили надію, що на основі нових знань вони зможуть максимально використати вивчені речовини та розробити ефективні препарати.
Однак зелений чай та рак пов’язувались давно. Результати багатьох досліджень показали, що речовини зеленого чаю мають протиракову дію. Наприклад, дослідження з Китаю показало, що люди, які протягом півроку пили зелений чай раз на тиждень, мали значно вищий рівень захворюваності на рак прямої кишки, підшлункової залози та товстої кишки, ніж ті, хто менше пив або зовсім не пив зеленого чаю.
Проти інфарктів та зморшок
Кілька досліджень показали, що зелений чай діє проти серцевих захворювань. Результати одного Гарварду показали, що люди, які випивали дві чашки чаю на день, мали на 44% нижчу смертність після серцевого нападу, ніж ті, хто пив чай взагалі. Катехін, який є специфічним для зеленого чаю, має профілактичну дію проти серцевих захворювань. Він має високу антиоксидантну дію, навіть у двадцять разів перевищує вітамін С. Крім того, це знижує рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ у крові та підвищує рівень "хорошого" холестерину ЛПВЩ.
Катехін, що міститься в зеленому чаї, також має антибактеріальну дію. Випитий після їжі, він навіть запобігає утворенню бактерій у роті та подальшому запаху. Крім того, зелений чай допомагає підтримувати здоров’я зубів і ясен - він запобігає утворенню зубних відкладень. Антибактеріальний ефект підходить і для інших проблем - полоскання горла зеленим чаєм від грипу або застуди полегшує захворювання. Вітамін С разом з катехіном та вітаміном Е зміцнюють імунітет, а поєднання цих речовин захищає шкіру від утворення зморшок та пігментних плям. Навіть після заливання окропом вітамін С залишається в чаї. Амінокислота теанін у зеленому чаї, у свою чергу, стимулює активність альфа-мозкових хвиль. Завдяки їм людина відчуває розслабленість, але в той же час вона може сконцентруватися на діяльності, якою вона займається.
Текст: Зузана Главачкова для журналу „Правди”
Фото: SHUTTERSTOCK