toldi

Продукт також виготовляється на рослині, де упаковують насіння селери, гірчиці та кунжуту!

Про перець можна і потрібно говорити лише як про короля спецій. Це найпоширеніша приправа у світі, яка стала незамінним елементом гастрономії майже кожної нації. В античності та Середньовіччя ціна його була такою ж, як і на золото, і була принаймні стільки ж прийнятим платіжним засобом. Імперії змагалися за її володіння та торгівлю, і насправді ця пряність була каталізатором великих відкриттів.

Їдкий аромат підкреслює смак страви, але до спожитої кількості слід ставитися обережно, оскільки це подразнює травну систему.

Ми використовуємо його як мелений, так і цілий. Цілі зерна перцю зберігають свою насолоду в герметичному контейнері протягом майже необмеженого періоду часу. У випадку з меленим перцем, чим вища якість помелу, тим сильніше він видає свої аромати.

Чорний перець, білий перець та зелений перець - це плоди однієї рослини, їх збирають лише в різних станах дозрівання, і їх обробка також різна. Зерна видаляють недозрілими, а потім не дають їм закисати, готуючи або замочуючи в розсолі. Він продається сухим, перемеленим, в оцтовому соку, а іноді і свіжим.

Цей варіант перцю має фруктово-терпкий смаковий світ, його пікантність також стримана.

Використання: Його можна використовувати майже для всіх видів їжі - від супів до м’ясних та рибних страв до випічки.

Той, хто чутливий до перцю або дотримується дієтичної дієти, може замінити його перцевою травою.