козячим

Мій найбільший вибір - зелені салати, коли ми кладемо різні інгредієнти на залежний від сезону зелений салат або мікро-салат, поливаємо соусом і все готово. Таких салатів у блозі вже досить багато, воно того варте ТУТ також озирніться навколо, збирайте ідеї.

Цей зелений салат з козячим сиром, грушами та гранатом із заправкою з бальзамічного оцту був зроблений більш святковим та особливим із козячим сиром та гранатом.

Залежно від сезону основу салату можна виготовити з мікросалату, що не містить хімічних речовин (наприклад, зеленого горошку), голуб’ячих головок, дитячого шпинату, серцевого салату або їх суміші (але ні в якому разі не салату з айсберга!)

Можна зробити його з яблук замість груш, з волоських горіхів замість мигдалю, можна використовувати сир фета замість козячого.

ДОДАТКИ

приблизно Зимовий зелений салат 20 дека, навіть змішаний (наприклад, голуб’ячий кінчик, рукола, дитячий шпинат або мікросалат)

1 груша, прибл. Нарізати кубиками 1-2 см

1 зернятка граната

1 велика жменька мигдалю, обсмажена на сковороді в сухому вигляді

10 дека м’якого козячого сиру

2 ст. Ложки бальзамічного оцту

1 ч. Ложка діжонської гірчиці

сіль, свіжомелений перець

ЯК ПІДГОТОВИТИ ЦЕ

  1. У мисці ретельно перемішайте інгредієнти соусу, щоб добре перемішати.
  2. Мигдаль обсмажте на сковороді і наріжте меншими шматочками.
  3. У більшій мисці змішайте зелений салат, нарізані кубиками груші, мигдаль та зерна граната, посипте половиною заправки та ретельно переверніть.
  4. Розсипте зверху козячий сир і подайте свіжо з поданим соусом.

Написати коментар Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляти дані публікацій .