На свій день народження я отримала книгу Хелен Фостер «Швидка, впевнена дієта GI» Мені також сподобались два рецепти з цієї книги, обидва з яких використовували овес. У цій книзі я читав, що продукти, виготовлені з вівсом, знижують рівень холестерину в крові, беруть участь у регулюванні рівня цукру в крові та містять антиоксидант, який називається феруловою кислотою, що зменшує ризик розвитку раку товстої кишки. Я переглянув дві страви і створив з них основну страву.
М'ясний пиріг з картопляним пирогом
Інгредієнти для вашого картопляного пирога
500 грам картоплі
50 грам вівсяних пластівців
1 яйце
спеції: сіль, чорний перець, кмин
олія
Інгредієнти для котлет
500 грам фаршу
50 грам вівсяних пластівців
1 яйце
спеції: сіль, чорний перець, червоний перець, часник, петрушка
олія
Підготовка
Я готую картоплю в оболонці. Чекаю, поки охолоне.
Картоплю розбиваю виделкою.
У великій мисці змішайте картопляне пюре, вівсянку, яйця та спеції.
Я нагріваю на тефлоновій сковороді трохи олії.
Я формую з тіста круглі, плоскі пиріжки. У мене вийшло 16 штук.
Я кладу його в олію і смажу з двох сторін по 3 хвилини.
Дістаю і відкладаю до подачі.
Я поводжуся з м’ясом так само, як з картоплею. Я використовував суміш свинини та яловичини.
У великій мисці змішайте фарш, вівсянку, яйця та спеції.
Я розігріваю трохи олії в тефлоновій каструлі, яку використовував раніше.
Я формую з м’ясної маси круглі пласкі пиріжки. 16 з них також стали.
Я кладу його в олію і смажу з обох боків протягом 4 хвилин.
Дістаю і подаю до картопляного пирога.
Я подав поруч солоний огірок.
Смачного!