Зелений салат з оселедцем і грибним порошком

зелений
Нічого простішого у приготуванні та смачнішого, ніж простий салат. У цьому випадку ми демонструємо насичений контраст між гладкістю та свіжістю огірка та салатом з баранини та смачними знесоленими оселедцями, приправленими традиційним винегретом та чимось іншим: зневодненим грибним порошком. Смачний контраст смаків, дуже смачний, тому що ця риба, напівконсервована, ідеально збігається за смаком із смаком хороших грибів, в даному випадку боровиків, зневоднених. Пора спробувати цей дуже простий, корисний, смачний салат і дуже дивовижний у його смаках.

Мішок салату з баранини. Це також можна зробити із зеленим салатом, батавією, роменом або кучерявим салатом.

Піппінове яблуко.

Стиглий, червоний, але твердий помідор.

Чорні оливки з Нижнього Арагону.

Дві сардини "оселедець" або "кубикова сардина".

Зневоднений грибний порошок.

Оливкова олія екстра вірджин.

М'який винний оцет або сидр, за смаком.

Сіль і перець подрібнити.

Огірок почистити і нарізати скибочками. Помістіть їх як «ліжко» в салатницю.

Помийте і поріжте листя салату. Злийте в блешні для салату або на чистому кухонному рушнику. Покладіть на огірок поруч із салатом з баранини.

Очистіть яблуко від шкірки і наріжте кубиками в один сантиметр. Розподілити по салату.

Помідор очистіть від шкірки і наріжте скибочками. Покладіть на джерело разом із чорними оливками.

Очистіть і скиньте сардини таким чином, щоб поперек був чистим. Покладіть в сторону на тарілку, покриту оливковою олією.

В останню хвилину, перед тим, як поставити його на стіл, приготуйте вінегрет з оливковою олією, якою попередньо були покриті сардини, чайною ложкою оцту, солі та свіжомеленого перцю.

Приправити і перемішати.

Посипте чайну ложку грибного порошку над салатом. Покладіть сардини зверху. Служити.

Порада. Якщо ви хочете підкреслити аромат сардини цього салату, ви можете додати в заправку або вінегрет шматочок колосової і чистої оселедцевої сардини, а потім змішати все з блендером і подати до столу. Але будьте обережні, кубикові сардини зазвичай зберігаються в солі, тому не рекомендується зловживати нею в заправці.