Вешенка
(Pleurotus eryngii)
Штам: KOB
Якість: 1-й клас
Упаковка: 1,3 л
Професійні гранульовані саджанці виробляються в стерильних лабораторних умовах. Пакет герметично закритий та оснащений спеціальним дихальним фільтром, який запобігає забрудненню та гарантує максимальну життєздатність.
Вешенка - англ. Королівську устрицю по праву називають Королівською устрицею. З грибів він явно найсмачніший (ВИДАЧНИЙ смак). Ми вирощуємо його подібно до гливи на соломі. Це природно зустрічається в середземноморських регіонах Європи, Близького Сходу та Північної Африки. Гриб гливи (Pleurotus eryngii) вирощують у всьому світі, Китаї, Японії, Кореї та останнім часом у Європі. Температура, необхідна для заростання субстрату, становить 20-25 ° C. Плодоносить при температурі 15-21 ° С. В даний час великий хіт китайської гастрономії "стейк" Устриця - Pleurotus nebrodensis, пов'язаний з гливою.
РОСТ
Вирощування гливи в мішках:
Нам потрібні: Саджанці соломи устриць, пшениці, жита чи ріпаку (сухі, добре зберігаються без ознак гнилі та цвілі) також підходить кора кукурудзи, товстіші поліетиленові пакети, гаряча вода 70-80 ° C.
Порядок роботи: Соломку розріжте на шматочки 10 - 50 мм, заповніть її пакетами та пресуйте. Вміст залийте гарячою водою, необхідно, щоб весь вміст соломи занурився і зав'язав мішок шпагатом. Залиште солому зануреною на 12 годин. Після зливу води (ми можемо відрізати кути мішка) та охолодження солому прищеплюють, рівномірно змішуючи її з подрібненим саджанцем чистою рукою (дійте якомога швидше, щоб мінімізувати забруднення (використовуйте 0,5 л розсади) на 10 кг вологої соломи). і дайте їй вирости (залиште невеликий отвір для дихання) Устриця росте над субстратом приблизно 3 тижні, необхідний діапазон температур 20 - 25 ° C. Коли в мішку з’являються цвілі, це означає, що ми не обробили солому досить тепло або не дотримувались достатньої гігієни під час вакцинації.Після того, як солома заростає устрицею, мішок біліє, ми вирізаємо ножем 5 см отворів на відстані 20 см один від одного і помістіть мішок у вологе середовище 15-21 ° C. Устриці потрібно світло, великі глибини формуються за відсутності світла. дні, в отворах починають утворюватися плодові тіла.
Спори грибів у закритих приміщеннях можуть, у деяких чутливих людей, напр. Алергія або астматики викликають утруднення дихання.