БРАТІСЛАВА - Відомі результати офіційного контролю харчових продуктів рослинного та тваринного походження та свіжих культур. На жаль, і цього разу немає причин радіти. У кількох молочних продуктах і навіть Listerria monocytogenes у сирі виявлено надмірний рівень коагулазопозитивних стафілококів.

Продовольчі інспектори Державного управління ветеринарії та продовольства (ШВПС) СР У період з 1.8. до 31,8. здійснено 3 851 офіційний контроль харчових продуктів рослинного та тваринного походження. "Із зазначеної кількості 273 перевірки виявились неправомірними, загалом виявлено 900 недоліків. Було перевірено 1482 юридичних осіб та 2256 установ " державна адміністрація уточнила, зазначивши, що більшість перевірок відбувалися в малих магазинах 1092 (28,4%), потім у середніх магазинах 1020 (26,5%). 665 інспекцій (17,3%) також проливають світло на виробників та пакувальників.

жахлива

Санкції, введені за виявлені недоліки

Накладено 98 штрафних санкцій на загальну суму 4658 євро. Інші виявлені недоліки були усунені в адміністративній процедурі шляхом введення заходів та санкцій. В адміністративному провадженні було застосовано 2 заходи.

За відстежуваний період набрало чинності 61 адміністративне провадження. Штрафи були накладені на суму 71 850 євро. "Середній штраф у остаточних рішеннях становив 1177,9 євро, а найвищий штраф, що діяв цього місяця, становив 12 000 євро". інформував ŠVPS SR.

Відбір проб та лабораторний аналіз

Під час серпневих офіційних перевірок було відібрано 995 проб харчових продуктів та сировини, з яких на сьогодні проведено аналіз 675 проб. "14 зразків не відповідали вимогам законодавства, що становить 2,1% від кількості заповнених зразків" додала державна адміністрація.

Опис вибраних невідповідних зразків

BIO Натуральна оливкова олія EXTRA BIO 500 мл мав неправильну назву оливкової олії.

Вівці бриндза містили коагулазопозитивні стафілококи понад встановлену межу.

Ароматизований козячий сир з пастеризованого молока він також мав у своєму складі надмірну кількість коагулазопозитивних стафілококів.

Курячі стегна заморожені вийшов з ладу через загальний вміст води. Виміряне значення становило 4,18, з обмеженням 4,05.

Сало містили пероксиди вище зазначеної межі.

Блакитний мак не вдалося через наявність шкідників.

Суміш горіхів і сухофруктів 200 г. вона мала нечистий запах. Сильно пахло окисленим жиром. Крім того, волоські горіхи мали жовто-коричневий колір на кар’єрі.

Суджений овечий сир мав присутній Listerria monocytogenes.

Квітковий мед мали сахарозу понад встановлену межу.

Також інспектори перевіряли фрукти та овочі

У серпні 2019 року інспектори, уповноважені перевіряти комерційну якість свіжих фруктів та овочів, провели 172 перевірки комерційної якості свіжих фруктів та овочів. У роздрібних підрозділах проведено 142 перевірки, у первинних виробниках - 9, на оптових складах - 21 перевірку. Інспектори перевірили загалом 127 295,02 кг товарів, з них 744,12 кг не відповідали вимогам спеціальних стандартів чи загальних стандартів, тоді як у роздрібних підрозділах виявлено 708,67 кг невідповідних товарів.

Інспекції у первинних виробників не виявили невідповідних товарів. На гуртових складах виявлено невідповідних товарів у кількості 35,45 кг. Висновки про невідповідність видані щодо товарів, що не відповідають вимогам. "Із незадовільної кількості сільськогосподарських культур 56,7% не відповідали мінімальним вимогам до якості в знаку, 20,9% у товарному знаці якості та 22,4% у знаку " резюмував ŠVPS SR. За її словами, в серпні вони були одними з найбільш незадовільних культур персики, нектарини, яблука, помідори a червоний перець.

1 адміністративне провадження було припинено чинним рішенням. "Накладено штраф у розмірі 350 євро" державна адміністрація заявила, що вона впала в Братиславі.