фітенію

Якщо ви ще не знаєте, Fitenium - це безкоштовна мобільна соціальна мережа, що базується на відео, для спортсменів, які тренують вправи на силу чи вагу тіла. Користувачі Fitenium можуть відстежувати їх результати, змагатися та отримувати знижки в магазинах харчування та спортивного обладнання. Завантажте його тут.

Желатин часто готують у лікарнях, і, можливо, завдяки цьому сьогодні він вважається новим "повним лікуванням". Це навіть сприяє догляду за шкірою, догляду за суглобами та іншими перевагами. Ніщо не знаходиться далі від реальності ...

Справжня природа желатину

Ми можемо використовувати різні види желатину. Найбільш широко використовується шкіра тварин, яка має одну з найбільших вмістів білка і є однією з найбагатших поживних речовин.

Желатин є гідроколоїдом і часто використовується як харчова добавка, оскільки він утворює гель при контакті з водою і забезпечує текстуру або стійкість у його складі.

Оскільки він багатий на незамінні амінокислоти та колаген, кажуть, що він корисний для здоров’я суглобів. Крім того, для його приготування необхідний високий вміст води, завдяки чому продукти, що містять мало калорій, легко засвоюються, за винятком комерційних варіантів ароматизаторів, завантажених цукром.

Опубліковано на Unplash by Lifephotography

Невже це цілий засіб лікування?

Завдяки своїм властивостям желатин можна вважати ідеальним для схуднення, догляду за шкірою та суглобами, захисту травної системи та багатьох інших терапевтичних застосувань. Що правдивого у всьому цьому?

Желатин, який ми їмо, сприяє збільшенню кількості білка в нашому раціоні за умови, що ми вживаємо його у великих пропорціях. Це стимулює синтез колагену і, звичайно, допомагає здоров’ю суглобів та шкіри, але позитивний ефект желатину проявляється тоді, коли його поміщають у суглоб, а не при попаданні всередину.

Крім цього, желатин не забезпечує великої кількості поживних речовин, і тим більше після того, як його приготували з великою кількістю води, що полегшує перетравлення і наповнення нас без великої кількості калорій. Немає жодних доказів (за винятком версій, що містять цукор), є науковим доказом того, що желатин допомагає при зниженні ваги або здоров’ї травлення. Отже, желатин в даний час не є панацеєю і не є «повним ліками» для дієти.

Опубліковано на Unplash, автор Jelleke Vanooteghem

Желатин, як і інші продукти, є ще одним варіантом споживання, але він не має магічних властивостей, і його прийом всередину не вирішує різні захворювання та не регенерує колаген у суглобах.