палео

Ви створили рецепт

(Творець рецепту: Ева Боднар)

Желе

РЕЦЕПТ

Виготовлений у 12-літровій каструлі, виготовленій з 4 передніх цвяхів, 1 задньої копченої ручки, 3 вух та 1 хвоста.


Ароматизатор:
3-4 головки цибулі, 1 ціла головка часнику, запашний перець, сіль і 2-3 вишневих перцю.

Витримувати на повільному вогні не менше 10 годин.

Я постійно знімаю піну за допомогою ситечка для чаю, потім з половини часу варіння ложкою плями жиру, зібрані зверху.
Після цього завжди заливаю кип’ячену воду.
Після наповнення жир накопичується вгорі, як мембрана, завдяки чому його легко знімати. За останню годину його більше не потрібно стягувати.


При подачі я виймаю всі кістки з м’яса. За допомогою цього методу на нашу тарілку потрапляє дуже дрібне, напівпрозоре, хитке желе.

-> Я рекомендую цей хліб з мінімальним вмістом вуглеводів: ПРИЙМАЙТЕ ТУТ!