Дізнавайтесь про всі новини, тенденції та події в цьому секторі щотижня і не дозволяйте їм розповідати вам! Як професіонал. до професійних

оцінила

Поділіться цією новиною зі своїми контактами!

Вперше, середземноморська дієта здобула золото як найкраща загальна дієта 2019 року в рейтингу, оголошеному в середу американськими новинами та світовим звітом.

Аналіз 41 плану харчування Це також дало середземноморській дієті перше місце за кількома підкатегоріями: найкраща дієта для здорового харчування, найкраща рослинна дієта, найкраща дієта від діабету та простіша дієта.

Численні дослідження показали, що дієта може зменшити ризик діабету, високого рівня холестерину, деменції, втрати пам’яті, депресії та раку молочної залози. Їжа з нашого Середземноморського регіону також пов’язана з міцнішими кістками, здоровим серцем та довшим життям. Ох, і втрата ваги теж.

Дієта заснована на простому приготуванні на рослинній основі; більшість кожного прийому їжі Основна увага приділяється фруктам та овочам, цільним зернам, квасолі та насінню, з деякими горіхами та сильним акцентом на оливковій олії. Попрощайтеся з рафінованим цукром та борошном, за винятком рідкісних випадків. Жири, крім оливкової олії, такі як масло, вживаються рідко, якщо взагалі споживаються.

Зовнішній вигляд м’яса в раціоні не зазвичай, він, як видається, лише надає смаку страві. Натомість страви можуть включати яйця, молочні продукти та птицю, але значно меншими порціями, ніж у традиційній західній дієті. Однак риба є основною їжею.

Яка найкраща дієта "?

Для оцінки дієт група експертів з серцево-судинних захворювань та діабету, харчування, дієти, психології харчування та ожиріння розглянула дослідження дієт з медичних журналів, урядових звітів та інших ресурсів.

Анжела Хаупт, заступник головного директора з питань охорони здоров'я США та світових звітів, заявила експерти Вони оцінили дієти в семи категоріях: "Як легко це дотримуватися, повноцінність харчування, здатність до короткострокової та довгострокової втрати ваги, безпека та потенціал для профілактики та лікування діабету та серцевих захворювань".

У 2018 році першим місцем для найкращої дієти був зв’язок між середземноморською дієтою та DASH дієта, що означає дієтичні підходи до зупинки гіпертонії або гіпертонії. Цього року дієта DASH посіла друге місце, а третє місце посіла гнучка дієта, дієта на рослинній основі, яка допускає м’ясо в рідкісних випадках. Четверте місце було пов’язане між дієтою «Розум», зосередженою на мозку, та дієтою «Охоронці ваги».

Що спільного у всіх цих дієт?

Доктор Шарон Бергквіст, засновниця програм медицини та оздоровлення в Університеті Еморі в Атланті, каже, що ці дієти вимагають продуктів, фруктів, овочів, квасолі, сочевиці, цільного зерна, горіхів і насіння з низьким рівнем обробки.

"Ця рослинна їжа з мінімальною обробкою дуже глибоко впливає на наше здоров'я", - пояснив Бергквіст, який не був членом експертної групи "Новини та світовий звіт".

"Вони зменшують запалення, окислення стресу, врівноважують кишкові бактерії та атакують основні причини захворювань", додано. "Це та сама послідовна тема, яка допомагає загальному здоров’ю".

Співавтор CNN і зареєстрований дієтолог Ліза Дрейер каже, що дієти найвищого рейтингу мають ще одне спільне: вони дозволяють час від часу потурати собі.

"Будь то келих червоного вина на середземноморській дієті або шматок пирога на дієті" Ваги ", це дозволяє людям спланувати індульгенцію, яка інакше була б заборонена", - сказав Дрейер. "Велика частина втрати ваги є розумовою, і можливість включати всі продукти, включаючи лікування, дійсно важлива для будь-якого плану здорового харчування".

Загальні дієти з нижчий бал були дієтою Дюкана, дієта для відновлення організму, дієта Whole30 та популярна кетогенна дієта, які орієнтуються на продукти з високим вмістом білка або жиру з мінімальним вмістом вуглеводів.

"Вони є дієтами, які мають мало обґрунтованих тверджень, надзвичайно обмежувальні, їх важче дотримуватися та ліквідують цілі групи продуктів харчування, що насправді не підтримується наукою", - сказав Бергквіст.

Найкраща загальна дієта для схуднення

Для цієї категорії експертна група розглядала коротко- та довгостроковий успіх дієти з рівною вагою для схуднення. На перший план вийшла популярна дієта, яка спостерігає за вагою.

“Weight Watchers використовує точкову систему, яка призначає відсотки дуже низький або нуль для фруктів та овочів ", Бергквіст зазначив, додавши, що останнім часом жоден пункт не призначався джерелам білка на рослинній основі, таким як квасоля, сочевиця та тофу.

Ваговики, які також зайняли перше місце в категорії найкращих комерційних дієт, мають важливий компонент, який необхідний у будь-якій успішній дієті: підтримка. На додаток до особистих зустрічей та необов’язкових індивідуальних консультантів, план пропонує Інтернет-спільноту.

"Нам здається, що люди дійсно хочуть поговорити про свою дієту", - сказав Хаупт. “Це те, що допомагає людям дотримуватися їх. І Weight Watchers має велику підтримку, вбудовану в програму, і це, здається, резонує серед людей ".

Друге місце в загальній дієті для схуднення займає Volumetrics - дієта, яка зосереджується на споживанні низькокалорійних і низькокалорійних продуктів, таких як суп на основі бульйону та фрукти та овочі без крохмалю для зменшення апетиту.

"Йдеться про щільність енергії", - сказав Дрейер. "Це пояснює, чому вживання низькокалорійного салату або низькокалорійного супу перед їжею допоможе вам споживати менше калорій протягом їжі, порівняно з тим, якщо не їсти суп чи салат".

Третє місце посіло тристоронній зв’язок між дієтою гнучкого харчування, дієтою веганів та дієтою Дженні Крейг, яка також посіла друге місце у списку найкращих комерційних дієт.

Навіщо класифікувати дієти?

Хаупт каже, що метою рейтингу дієт США "Новини та світові звіти" є очищення безладу.

"Є багато нових дієтичних тенденцій", Він сказав. "Ми хочемо надати повну та достовірну інформацію, яка висвітлює, що найважливіше щодо дієти та ті, які не мають достатньої ефективності серед різних категорій.

Бергквіст визнає, що рейтинг експертів додає цінності споживачам, які хочуть схуднути безпечно та покращити своє здоров'я.

"Це можливість для експертів допомогти широкій громадськості розділити дієти, які шукають своїх 15 хвилин слави завдяки дієтам, які базуються на тому, що ми знаємо про основи здорового харчування", - сказав він. "Це справді замінює суперечки та плутанину відсутністю консенсусу".