На думку авторів дослідження, це важливо, оскільки більша щільність ссавців є одним із факторів ризику раку молочної залози. Однак експерти також додали, що вони не виявили значних змін у фільтрації тканин молочної залози на основі споживання жиру з їжею. "Ми показали лише незначну різницю в щільності ссавців", - сказала головний автор дослідження Джоан Дорган, професор медичної школи в Університеті Меріленда в Балтіморі.

віці

Хоча результати не доводять причинно-наслідковий зв'язок, дослідники все ще вважають, що різні жири можуть відігравати різну роль у формуванні та підтримці тканин молочної залози. Експерти також додали, що підлітковий вік є критичним періодом розвитку грудей.

Дорган та його колеги проаналізували результати клінічного випробування "Дієтичне втручання у дітей", розпочатого в 1988 р., В якому взяли участь 600 дітей віком від восьми до десяти років, серед яких понад 300 дівчаток. Випробовувані кілька разів повідомляли про свій раціон. Пізніше, під час спостереження за тією ж групою, дослідники використовували МРТ для вимірювання щільності тканин молочної залози у 177 жінок-учасниць у віці від 25 до 29 років.

Було встановлено, що велике споживання нездорових жирів, а також низьке споживання здорових жирів у підлітковому віці асоціювалося з підвищеним ризиком підвищення щільності ссавців. Жінки, які споживали найбільше насичених жирів у підлітковому віці, споживали близько 13 відсотків загальної кількості калорій із насичених жирів. Середня щільність тканин молочної залози цих жінок становила 21,5 відсотка. Натомість жінки, які споживали найменш насичених жирів і поглинали 8 відсотків загальної добової калорійності у вигляді насичених жирів, мали середню щільність грудей лише 16,4 відсотка.