Те, що часник - це еліксир здоров’я, не є нічим новим. Він підвищує імунітет, розширює судини, розчиняє тромби, знижує артеріальний тиск, пригнічує запалення, які є відомим пусковим фактором для передчасного старіння та захворювань, а також захищає від остеопорозу. Однак він має ще одну супервигоду!

Часник - чудовий помічник для тих, хто хоче контролювати свою вагу. Корейські вчені досліджували його вплив на мишей. Протягом восьми тижнів їм давали жирний комбікорм з цукром, а потім їм давали таку ж суміш ще протягом семи тижнів, але цього разу додавали 2% або 5% часнику. Додавання часнику зменшило масу тіла та накопичення жиру у мишей і навіть покращило показники крові та печінки., про це написано на порталі shape.com.

Пригнічує апетит

Споживання часнику має подібний вплив на людину. Немає нічого простішого, ніж додати до свого раціону зубчик часнику. Особливо зараз, восени, ми лише дякуємо своєму імунітету. Це ще одна причина насолоджуватися "смердючою трояндою", як називають її часник,.

Однак якщо ви хочете схуднути, то зубчика часнику тут і там вам, мабуть, буде недостатньо. Приготуйте спалювач жиру, яким слід насолоджуватися протягом трьох тижнів щоранку.

  • Стакан води
  • Сік з одного лимона
  • Три очищені зубчики часнику

В ідеалі слід з’їсти три зубчики часнику, а потім випити лимонної води.

Однак якщо ви не наважуєтесь приймати сирий часник натщесерце, перенесіть його на ранній вечір. Пам’ятайте, що сирий часник дійсно «важкий» для шлунка і дійсно може його дратувати. У такому випадку краще зробити ставку на версію, що ви натискаєте 1 - 3 зубчики часнику, змішуєте їх разом з лимонним соком у воду і випиваєте повільно.

Крім того, часник вивільняє норадреналін, який стимулює обмін речовин, його сильний аромат стимулює центр у мозку, відповідальний за відчуття ситості, особливо підвищує його чутливість до лептину. Як результат, нам не потрібно «штовхати» себе нескінченно довго. Просто доповнення раціону часником корисне в будь-якому випадку.

який

Максимально використайте силу часнику

Щоб отримати максимум користі від часнику, подрібніть його і залиште при кімнатній температурі приблизно на 10 хвилин перед приготуванням. Зробіть те саме, якщо ви споживаєте його сирим. Кілька досліджень це показали ця процедура допомагає зберегти близько 70 відсотків корисних природних сполук, які виділяються з часнику після очищення та подрібнення або нарізки.

Якщо ми додаємо його до приготування їжі відразу після очищення або їмо, його позитивний вплив на здоров’я слабшає. Подрібнення часнику виділяє фермент, який потрапляє в клітини рослини. Це підвищує рівень оздоровчих сполук, які мають найбільшу міцність приблизно через 10 хвилин після дроблення. Якщо його приготувати заздалегідь, ферменти будуть знищені.

Дайте шанс чорному часнику

Дієтологи також рекомендують спробувати чорний часник, який дозріває принаймні місяць у спеціальному процесі бродіння при високій температурі та вологості, що надає йому темніший колір і солодший смак. Виявилося, що містить вдвічі більше антиоксидантів, ніж звичайний сирий часник.