Я намагаюся перейти на сукралозу. Це більш натуральний підсолоджувач, який виготовляється з цукру, але не містить цукру. Вони рекомендують його хворим на цукровий діабет і людям, які хочуть схуднути. Застосовується так само, що вдвічі більше підсолоджувача. Половина чайної ложки сукраліну дорівнює цілій чайній ложці цукру. У кондитерських виробах 30 г сукраліну еквівалентно 100 г цукру.
Це перший пиріг, який я готую з використанням сукраліну, і результат був дуже хорошим, оскільки вийшов досить солодкий пиріг.
Це також перший раз, коли я використовую житнє борошно для приготування бісквіта, як я це завжди робив для приготування хліба. Оскільки це борошно трохи твердіше, щоб пом’якшити його та видалити калорії, я замінив олію такою ж кількістю вершків при 5% MG.
Вийшов дуже пухнастий і м’який пиріг. Вдома нам усім це дуже сподобалось.
- 3 яйця
- 1 щіпка солі
- 60 г сукралози
- 1 лимонний знежирений йогурт
- 150 г вершків 5% жирності
- 180 г цільного житнього борошна
- 1 пакетик розпушувача
- 2 яблука
- Розігрійте духовку до 180 ° C вгору і вниз.
- Відокремте білки від жовтків.
- Закріпіть яєчні білки до стійкості з щіпкою солі та запасіть.
- Збийте жовтки з сукралозою.
- Додайте йогурт і вершки і знову збийте.
- Додати просіяне борошно і дріжджі. Добре перемішати.
- Включіть білі обволікаючі рухи.
- Додайте два яблука, очищені від шкірки і нарізані кубиками.
- Вилити в силіконову форму.
- Випікайте 30-35 хвилин.
Цей запис був опублікований Isabel у середу, 18 вересня 2013 року, о 23:15 вечора, і поданий під Десерти та тістечка. Ви можете слідкувати за будь-якими коментарями щодо цього входу через стрічку RSS 2.0. Ви можете залишити коментар або зробити трекбек із власного блогу.
Залишити коментар
Про Ізабель
Про
Хоча в блозі ви знайдете всілякі рецепти, я більше буду схилятися до низькокалорійних, креативних та смачних рецептів. Ви можете добре харчуватися і все, не впадаючи в рутину. Я допоможу тобі привести в рух усі почуття, щоб насолоджуватися корисними стравами, адже врешті-решт ми є тим, що їмо.