Жива їжа. Неперероблена їжа, енергія, яку овочі поглинають від сонця, повітря та землі. У цьому стилі, який також називають сирою їжею, їжа може зневоднюватися, але вона не перевищує 44 °, оскільки більш висока температура руйнує 80% ферментів. Як харчуються ті, хто обирає такий спосіб життя? Як вони знаходять необхідні поживні речовини? Я знаю випадки людей, які покращували своє здоров'я завдяки включенню їжі до її природного стану, Але чи це етап відновлення, чи це може бути рішення, яке зберігається з часом?

харчування

Марія Белен Гідоні Вігліццо він належить до тих людей, які сприймають його вибір. Шість років тому він залишив червоне м'ясо, потім курку і, нарешті, рибу. Він каже, що це був повільний, свідомий процес. Щось було пов’язано з її навчанням як фасилітатора стільникової пам’яті, терапією, яка прагне розблокувати заблоковану енергію. Звідси перехід на живу їжу.

"Як ми можемо робити вигляд, що відчуваємо себе живими, споживаючи токсини та мертву їжу?" Це стало пусковим механізмом для зупинки та включення живої їжі.

-Це узгоджується з моїми принципами та цінностями, які полягають у зв’язку з природою, з найчистішою енергією, що зберігає життя. Відчуття того, як я включаю енергію сонця в кожен укус, через овочі, насіння та фрукти, є одним із найлюбвіших переживань, які я коли-небудь відчував, словом, ми харчуємося сонячною енергією, рослини з любов’ю перетворюють цю енергію на хімічну енергію, тому що ми можемо живити і жити. І я не відчував, що це харчування обробляється, як це було раніше.

-Чи була якась подія, яка змінила вашу точку зору?

-Ця зміна совісті відбувалася лише з інформацією, яка надходила до мене. Книга Malcomidos відкрила мені очі на те, як харчова промисловість впливає на моє життя, і це було одним із тригерів, який змусив мене переосмислити те, що я вирішив їсти.

-Це було прагнення почуватися краще? Або це було пов’язано з духовним питанням - спочатку - а не зі здоров’ям? (хоча я розумію, що вони йдуть рука об руку, звичайно).

-У мене це сталося в результаті мого духовного пошуку, а потім щось почало відбуватися. Я вірю, що чим більше роботи ви виконуєте, тим більше тіло просить вас бути узгодженими з найчистішими енергіями природи. Словом, такий спосіб самопочуття покращився.

-Не могли б ви описати, яким є ваш раціон? Ви їсте що-небудь приготоване або воно на 100% сире?

-Моя дієта базується на фруктах, овочах та насінні. Я займався волонтерством дев’ять місяців, де навчився неймовірним, надзвичайно простим та веселим приготуванням. Мені завжди цікаво, хто сказав, що бути сирим - це нудно? Я їжу молоко, овочеві сири, піцу, локшину, суші типу суші, майонез, паштети, неймовірні тістечка. Я не сумую за тим, що раніше їв багато. У мене бувають дні, коли я 100% сирий, а в інших я готую 80% сирого і 20% вареного, більшість днів сирий, але я дозволяю собі, щоб 20% готували, якщо моє тіло цього хоче.

-Чи були якісь помітні зміни у вашому здоров’ї?

-Було багато змін. Основні з них я побачив у своєму емоційному здоров’ї. Найдивовижнішим у моєму фізичному здоров'ї було те, як я зарядився енергією і знайшов своє життєве призначення. Харчуючись поживними речовинами, а не токсинами, я почав чіткіше бачити речі, в чому полягала моя місія, і в той же час у мене було більше сил приступити до роботи. Звідти вийшов "Насолоджуйся, їжею та благополуччям", ми - група людей, котрі мають підприємство, які живлять себе наживо, і ми віримо, що це інструмент для того, щоб почуватися здоровим і здоровим. Я знаю сотні випадків, коли за допомогою такого типу дієти вилікували навіть термінальні хвороби, що супроводжуються процесом очищення, найголовніше не лише добре харчуватися, а й очищати токсини та паразитів, що населяють нас, не усвідомлюючи цього. Багато разів вони відповідають за наш дискомфорт, як фізичний, так і емоційний.

-Як живе живий день годування?

-Я починаю з зеленого соку, який кисне і життєво важливий для мене. Хлорофіл необхідний. Через кілька годин я додаю сезонні фрукти, мате, настій, щось тепле. Опівдні салати з сезонними овочами, з паростками, трохи заквашують. Я супроводжую його кількома сирими піцетою, лазаньєю, бутербродами з кабачками. Перекус, я готую насіннєве молоко з живим варенням, намазане яблуком, грушею, десертом, з бананом та льоном. Важливо включати льон і чіа протягом дня, оскільки вони мають омегу. А вночі як світло, якийсь теплий суп живий.

-Книги, які ви рекомендуєте дізнатись більше про цю тему?

-Свідоме харчування з Габріель Каузенс, Дієта 80-10-10, з Дуглас Грем (Сира веганська дієта з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом білків і жирів), і Здорове тіло Y Віталізуюче харчування з Нестор Пальметті, ті для мене були як біблії.

-Чи вважаєте ви, що кожен, хто пропонує це, може це зробити або для цього потрібна спеціальна підготовка чи фізичний стан? Наприклад, той, хто займається кросфітом чи бодібілдингом, міг харчуватися живим харчуванням?

-Той, хто пропонує, може почати. Доктор Дуглас Грехем - спортсмен, він сироїд, він консультує керівників майже всіх видів спорту, спортсменів з усього світу. У своїй книзі він згадує випадки спортсменів, які навіть мають кращі показники, ніж спортсмени, які не дотримуються цього типу дієти. Мені здається важливим для людей, які займаються екстремальними видами спорту, враховувати кількість калорій. Я думаю, це наповнює вас стільки енергії, що вам неможливо почувати себе погано. Можливо, спочатку нам погано, коли ми включаємо такий тип дієти, нудоту, головні болі, здуття живота, але це частина, нам не потрібно придушувати будь-які симптоми. Це непогано, це знак того, що ми налагоджуємо, це досить добре. Загалом ми не хочемо відчувати біль, тому ми пригнічуємо симптоми, але ідея полягає в тому, щоб дати їм стекти, інакше ми ніколи не збираємося очищати.

Живе годування та менструація

Коли я спілкувався з людьми, які вирішили жити їжею, вони сказали мені, що у деяких жінок припиняються місячні. Оскільки це делікатна справа, і про яку я не знаю, я спілкувався з деякими референтами, які вивчали цю тему. Один з них є Нестор Пальметті, Технік з дієтології та природного харчування та директор Очисного простору в Кордові. За його власними словами, аменорея виникає тоді, коли елімінація крові перетворилася на хронічну (необхідність підмітати токсикоз) і паразитоз (500 анхілостом всмоктують 250 куб. См крові щодня), тоді організм вирішує економити життєво важливі ресурси, щоб вижити, хоча жити з токсичність. З іншого боку, "чисті" жінки та жива їжа бачать припинення менструацій з протилежної причини: "все добре, і немає причин підмітати токсикоз".

Лікар Еудженіо Вівіані, зі свого боку, підтверджує, що цей факт пов’язаний з нестачею жиру та тим, що вони не покривають своїх основних потреб у поживних речовинах, тому вони не синтезують гормони, що викликають цикл, щось подібне з тим, що вони трапляються з деякими високопродуктивними спортсменами. Саме тому необхідно подбати про надходження вітамінів В12, D, білків та заліза. Може трапитися так, що у них аменорея (відсутність менструацій) і овуляція, але це не щось таке поширене.

Нарешті, іспанський лікар та популяризатор Енеко Ландабуру, Керівник медичної школи О’Пайбо, погоджується з доктором Вівіані, дієти з низьким вмістом насичених жирів можуть спричинити відсутність менструації через відсутність овуляції через неможливість синтезу жіночих статевих гормонів. "Вегетаріанські жінки, як правило, вживають кокосове масло (насичені жири). Я не знаю, чи може кокосовий жир замінити насичений тваринний жир. При дуже низькому рівні холестерину ви не можете синтезувати статеві гормони". Він також вважає, що вегетаріанська дієта цілком підходить для сезону, щоб забезпечити відпочинок травній системі та провести детоксикацію. Але в перспективі їх бракує ".

Думки різні та протилежні, докази також суперечать, нещодавно улюблена дієтолог Наталія Аменгуаль говорила в ТН про клітинне омолодження та вегетаріанську дієту. (У моєму випадку мій вибір пов’язаний не тільки зі здоров’ям, я не можу бачити тварин як їжу). Мені цікаво показати цей широкий спектр, і щоб кожен з них був проінформований та прийняв рішення.

Для Марії Белен відсутність менструацій не становить небезпеки.

-Коли я сумніваюся, що завжди спостерігаю за природою, жінки в природі не втрачають стільки крові, скільки ми. У моєму випадку це не трапляється зі мною, це не було перервано, для деяких моїх друзів це частина процесу. Кожне тіло унікальне, я відчуваю, що зараз це набагато природніше, у мене немає болю, я щаслива.

-Ви проводите семінари? Чи рекомендуєте ви комусь, щоб дізнатись більше про цю тему?

Ми проводимо семінари з Насолоджуйся, називається розділ "Свідомість готує", Ми також проводимо очисні майстер-класи, пояснюємо живу їжу та обізнаність та даємо рецепти. Ми запрограмували 24 та 25 у Фунесі, Санта-Фе, події у Мар-дель-Плата, Ла-Пампа та Буенос-Айрес. Вони є всебічними майстер-класами, вони охоплюють емоційну, свідому, духовну частину, ми робимо хороший мікс. Ми працюємо з університетами та дитячими садами над тим, щоб харчуватися набагато здоровіше. Для нас відгук у людей неймовірний, важливо відчувати себе на 100%, щоб створити кращий, гармонійніший світ.

-Повідомлення, яке ви хочете передати читачам?

-Щоб почуватися ситим і щасливим, вам потрібно включити життя в життя, тож будьте простими, їмо живими, ми відчуваємо себе живими. Найголовніше в тому, щоб бути живим, це мати можливість проявити свої таланти у світі, для мене найголовніше - залишити світ краще, ніж ми його знайшли, це відбувається, коли ми щасливі і ми можемо проявити свій потенціал. А жива їжа є основним інструментом для зв’язку з нашим потенціалом, оскільки вона очищає нас, детоксикує і пов’язує з нашою безумовною любов’ю та любов’ю до Матері-Землі.

Марія Белен ділиться цим рецептом:

Зелений сік

-2 великі жмені листової зелені (петрушка, селера, мангольд).

-½ на літр води залежить від бажаної концентрації.

Змішайте, поки всі інгредієнти не змішаться, і процідіть через тканинне ситечко.

"Цей рецепт оксигенує, вітамінізує, хлорофіл - це рідке світло, яке освітлює нас".

Дуже дякую, Марія Белен Гідоні Вігліццо.

Я люблю ділитися цим варіантом, який не є найпоширенішим для більшості людей, включаючи живу їжу завжди позитивно, але я вважаю, що для досягнення повної зміни цього типу потрібні знання та інтуїція. Подивіться всередину і відчути, що найкраще підходить для нашого організму в той момент, коли ми переживаємо, контактувати з природою, працювати на духовному рівні і за допомогою цього процесу піднімати енергію.