дилема

Засоби одиночного ув'язнення, або як великий Едуардо Галеано їх охрестив, Страхи спілкування- звикли до певного способу - принаймні- соромно розбиратися з деякими питаннями.

Вони аналізують та псевдо аналізують такі теми, як веганство, абсолютно невідповідним чином, не доходячи до суті самого продовольчого питання; типові дії інформативна дешевизна, якій піддається суспільство.

Серед тисяч важливої ​​інформації, що це компанії - які продають новини, які упаковані вакуумом на полицях супермаркетів- жорстоко обійдений, був той, хто вказав на це ООН закликала зменшити дієту на основі м'яса для боротьби із глобальним забрудненням навколишнього середовища.

Некомунікативні засоби масової інформації звикли до незручного способу вирішення деяких питань.

Згідно з Організація Об'єднаних Націй, Також необхідно терміново зупинити харчові відходи, що представляють 8% техногенних парникових газів.

Дані з'явилися після нового звіту з Міжурядова група експертів ООН зі зміни клімату (МГЕЗК) де вимагається глобальна зміна дієти, спрямована на зниження споживання м’яса, і - одночасно - високий вміст зернові, бобові, фрукти, овочі, горіхи та овочі.

Вони стверджують, що їх могли звільнити кілька мільйонів квадратних кілометрів землі до 2050 року і - потенційно - зменшить від 0,7 до 8 гігатонн на рік еквіваленту вуглекислого газу. Тваринництво вимагає великої кількості ґрунтової води та спричинює викиди.

За даними МГЕЗК, сільське господарство, Лісове господарство та інші види землекористування в даний час становлять 23% техногенних викидів парникових газів.

ООН закликала зменшити дієту на основі м'яса для боротьби із глобальним забрудненням навколишнього середовища.

Таким чином, пропонують повернутися до традиційної практики корінних народів, сказавши, що "їх досвід може сприяти викликам, пов'язаним із зміною клімату, продовольчою безпекою, збереженням біорізноманіття та боротьбою з опустелюванням". Ця система подібна до тієї, що впродовж років виконувалась Наприклад, Союз працівників Землі -UTT-.

З іншого боку, для підпису Паризька угода 2016 року ключовим буде те, щоб уряди диктували політику з метою зміни використання лісів та сільськогосподарських угідь.

Примітно ліси поглинають близько третини викидів вуглекислого газу (СО2), що є основною причиною парникового ефекту. Згідно з повідомленням, від 25 до 30 відсотків їжі, виробленої на планеті, марно витрачається.

Для того, щоб було підписано Паризьку угоду 2016 року, ключовим буде те, щоб уряди диктували політику з метою зміни лісового та сільськогосподарського використання земель.

Фото: Вікі Куомо

МАРНІВОРИ АБО НЕКАРНІВЕРИ - ОТНА ДІЛЕМА?

Для досвідченого бачення Мірям Горбань, бакалавр з питань харчування, координатор вільної кафедри продовольчого суверенітету, УБА, "Проблема, яка виникла в доповіді ООН, не пов'язана з особистим споживанням або харчуванням. З 1996 року ми засуджуємо, що їжа перетворилася з корисної на товар".

"У цьому" продовольчому товарно-сировинному процесі "сьогодні суперечка про їжу з тваринами та автомобілями. Іншими словами, їжа, яка раніше була лише для нас, тепер використовується для годівлі худоби та виробництва енергії. Ця суперечка відбувається день на території. Годування тварин або формування палива вимагає розширення сільськогосподарських кордонів та ліквідації лісів. Це створює порочне коло, оскільки це змінює клімат", основні моменти.

"Кліматична катастрофа, яку ми маємо на даний момент, є продуктом виробничої моделі, яка виробляє їжу, щоб давати енергію або годувати тварин. Це і є гегемонічна суперечка. Це проблема. Основне питання полягає в тому, що лісова катастрофа змінила ситуацію, з одного боку, і надмірне споживання викопної енергії змінило природу таким чином, що ці кліматичні катастрофи трапляються"говорить Горбань.

Ми не можемо обійтися без їжі тваринного походження, оскільки вони забезпечують нас найбільш повноцінними білками

Щодо конкретного питання споживання м'яса чи ні, "ми можемо шукати більш збалансовану дієту. Я погоджуюсь з більш гармонійною дієтою за якістю, кількістю та іншими. Але Ми не можемо обійтися без їжі тваринного походження, оскільки вони забезпечують нас найбільш повноцінними білками. Вони дають нам вітаміни та залізо, необхідні для нашої крові та розвитку нашого мозку. Без цього ми не можемо обійтися. Доказом є те, що у веганів багато харчових дефіцитів, і ми робимо нас - загалом, одними через надлишок, а інші - через недоїдання, як він каже Соледад Барруті".

Фото: Вікі Куомо

ВЕГЕТА-ВЕГАНІЗМ І КОНТРУЛЬТУРА

Росіо Ернандес має диплом з питань харчування, який спеціалізується на веганському вегетаріанстві. У цьому контексті він зауважує, що "випускники з питань харчування навчаються у певному університеті, який фінансується за певним форматом, якому потрібно відповідати. Тобто, ми вивчаємо, щоб «рекомендувати» виробництво певної країни. Отже, офіційні рекомендації даються та формуються на основі цього. Щоб «не рекомендувати» ці «офіційні рекомендації», ми маємо спеціалізуватися, якщо ми хочемо слідувати іншому типу струму ".

Можна мати стійке, стійке харчування, не завдаючи шкоди планеті, навколишньому середовищу та тваринам. Про це ми маємо багато доказів та науки.

"Можна мати стійке, стійке харчування, не завдаючи шкоди планеті, навколишньому середовищу та тваринам. Про це ми маємо багато доказів та науки. Дієти на рослинній основі підходять для всього життєвого циклу. Існує цікаве колективне усвідомлення того, який вплив на навколишнє середовище викликає виробництво м’яса. Існує певний політичний та економічний формат, який підтримує це, і що змушує нам споживати м'ясо, коли насправді це не так", подробиці Росіо.

У цьому сенсі він дійшов висновку, що "І веганство, і вегетаріанство демонструють, що дієта без продуктів тваринного походження можлива, життєздатна, стійка і стійка".

СОЦІАЛЬНИЙ І ГЛОБАЛЬНИЙ КОМПРЕСІЙ

"Я розумію, що важливо переоцінити смаки корінних народів, адже той факт, що ці продукти продовжують існувати, є на наших очах доказом того, що вони мають знання, щоб продовжувати генерувати життя, незважаючи на те, що ми занурені в систему, яка веде нас - скрізь - до смерті ", пояснює він.

Важливо переоцінити смаки корінних народів, адже той факт, що ці продукти продовжують існувати, є доказом того, що вони мають знання, щоб продовжувати генерувати життя.

Ми могли б подумати про збільшення споживання бобових. Для цього той факт, що ми повинні починати готувати, є необхідним і принциповим.