Звіт про ожиріння в Іспанії, детальний аналіз, підготовлений Іспанським товариством з вивчення ожиріння і який буде опублікований на початку наступного року, містить дані про цю хворобу. Безперечний висновок: за останні роки було виявлено збільшення кількості ожиріння. Дослідження режисера Хав'єра Арансети (професора Університету країни Басків і члена відділу харчування громади лікарні Більбао) вказує, що відсоток дорослих з ожирінням в Іспанії у віці від 25 до 60 років становить 13,4% . Не досягнувши ожиріння, але маючи проблеми із зайвою вагою, було б знайдено 40% населення.

кожен

Формула проста і прийнята як діюча в науковому співтоваристві. Індекс маси тіла людини визначається діленням ваги (у кілограмах) на зріст (у метрах) у квадраті. Якщо отримана цифра менше 20, предмет є худим. Якщо вона становить від 20 до 25, вага достатній. Якщо воно становить від 25 до 30, у вас трохи надмірна вага. Тільки коли результат перевищує 30, ми можемо говорити про справжнє ожиріння.


Незважаючи на збільшення кількості людей з ожирінням в Іспанії, в нашій країні жирне населення менше, ніж у багатьох наших європейських сусідів.

"Ми перебуваємо в проміжній ситуації", - говорить Маріо Фос Сала, президент Іспанського товариства з вивчення ожиріння. "Наш відсоток вищий, ніж у таких країнах, як Швеція чи Нідерланди, але набагато нижчий, ніж у Англії, де останнім часом спостерігається вражаюче збільшення кількості ожирілих".

Товсті діти. Окрім холодних цифр, підготовлений документ містить і інші висновки для обговорення. Дитяче ожиріння зростає з роками (20% дорослих з ожирінням страждають ожирінням з дитинства), і існує прямий зв’язок між соціально-економічним та соціокультурним рівнем та ожирінням. Чим більше у вас грошей і культури, тим менше жиру буде в організмі. Парадокс: люди з найменшими економічними можливостями товстіші. Ініціатори однієї з найпоширеніших хвороб у Першій Світі дуже різноманітні. Харчові звички, спосіб життя, малорухливий спосіб життя. і, перш за все, генетичне навантаження.


На думку експертів, існує близько 200 генів, які можуть впливати на те, товста людина чи ні. "Генетична схильність дуже важлива, практично 80%, хоча вона не завжди зумовлює і розвивається лише тоді, коли інші фактори сходяться", - говорить Маріо Фос. Жорстокі імперативи моди змушують суспільство шукати диво-дієт, щоб стилізувати свою фігуру. На нещодавній конференції з питань ожиріння: міфи та реальності професор Абель Маріне, професор кафедри харчування та хроматології в Університеті фармації Барселони, заявив, що єдиним адекватним методом лікування є дотримання збалансованої гіпокалорійної дієти, при якій це не усуває будь-який тип їжі.

Ідеальна вага? Ідеальна дієта повинна бути адаптована до потреб людини, що страждає ожирінням, і з урахуванням постійної модифікації харчових звичок та способу життя. Абель Маріне стверджує: "Не можна наголосити настільки, що метою є не стільки ідеальна вага, скільки зручна та можлива вага, в якій людина перебуває добре і не становить загрози для здоров'я". Відповідно до цього питання існує чітка рекомендація. Всі ожирілі повинні дбати про своє здоров’я. Навіть уважно стежте за дієтами, яких вони дотримуються, або за вживанням ліків

Окрім шкоди здоров’ю, існує і соціальна втрата престижу. Марія Алемані - професор біохімії та молекулярної біології на біологічному факультеті Барселонського університету. Його інтерес до ожиріння подвійний. Як фаховий вчений у цій галузі та як товстун. Його справа ще одна серед випадків його стану. Він каже: "Ваги не досягають мене, я не знаю, скільки я важу, тому що виграю їх усіх. Проблеми? Всі. Коли я сідаю в літак, я подорожую в бізнес-класі, або той, хто сидить поруч ти знайшов лікоть на його печінці; те саме трапляється зі мною у фільмах, діаметр моєї дупи більший, ніж у стільця ".

Дурити мозок. Його останнє дослідження зосереджено на сполуці під назвою Merlin 2, яка може допомогти зняти вагу середнього іспанця. Пояснює винахід: "Олеат естрону - це елемент, присутній у крові, він є інформатором мозку, який визначає кількість жиру, який ми маємо. Наша ідея полягає в тому, щоб обдурити мозок, який впорядковує витрату жиру в залежності щодо інформації про олеат естрону, ми це відчували у щурів, і вони схудли. Хороша річ у тому, що навіть якщо вони їдять менше, вони підтримують нормальний рівень витрат ".

"Перші фармакологічні дослідження вже були проведені для тестування на людях, і протягом року ми сподіваємось провести перші тести", - продовжує Маріа Алемані.

Важка країна. Кожен товстун - це світ, і доречним є детальний аналіз справ. Узагальнюючи, гіпокалорійна дієта (дієта зі зниженою калорійністю) повинна містити від 1000 до 1500 кілокалорій на день. Рекомендується складати його з вуглеводів (50/60%), жирів (30/35%), білків (15%), вітамінів та мінералів, клітковини та півтора літрів води на день.

Голос тривоги, поданий у звіті, який буде опублікований наступного року, викликає важку Іспанію. Зокрема, країна з трохи більше 50% населення з проблемами ваги, надмірною вагою (40%) або дуже жирною (13%).

У такій країні, як Іспанія, де щороку їдять більше 25 мільйонів гамбургерів Біг Мак і де сучасні звички трудового суспільства ведуть до малорухливого способу життя, прислів'я доводить, що всі мають рацію. Вибір між Теплою в обличчі краще, ніж холодом врожаю, і Ви не живете тим, що їсте, а тим, що перетравлюєте, є життєво важливим питанням.

ВАГА НАЦІЙ

Найвища частка людей з ожирінням знаходиться в розвинених країнах. Європа та США демонструють світові свої любовні ручки. У Північній Америці, найтовстішій демократії на планеті, вже більше 25 років існує Національна асоціація сприяння підвищенню жиру - організація, яка намагається захистити права людей з надмірною вагою на робочому місці та спрямована на покращення його поганий соціальний імідж. За даними 1996 року, кожен третій американець намагається схуднути. Загалом щорічно на схуднення витрачається близько чотирьох мільярдів песет, але 95% дієт не вдається.

Експерти, присутні на 8-му Європейському конгресі з ожиріння, що відбувся в Ірландії, вказують на неймовірне збільшення надмірної ваги в країнах, що розвиваються, коли вони приймають західний спосіб життя. Наступне тисячоліття може бути одним із одісей у космосі. І з простором.