Відносини цього змісту

У цій статті

Вам також цікаво

Плюс.

  • Солодка енергія без зайвих калорій
  • Всі вони відповідають вимогам, і найкраща дегустація була однією з дешевих
  • Краще бутерброд, тост або пластівці для сніданку
  • Хліб: незамінна вторинна
  • Горіхи, від усієї душі
  • Попереднє дослідження споживачів EROSKI

Опубліковано у друкованому виданні у червні 2007 року

/imgs/20070601/img.analisis.01.jpg Вода - це не тільки дуже освіжаючий напій і той, що найкраще втамовує спрагу, але вона необхідна для нормальної роботи нашого організму; до того, що сидяча доросла людина повинна щодня випивати не менше двох літрів води. Тому мало звичок ми можемо придбати настільки здоровими, як випивання декількох склянок води щодня. Ми завжди можемо пити водопровідну воду, але в цьому порівняльному аналізі ми поговоримо про мінеральні води в пляшках.

безпечний

Влітку і під час тренувань нам слід пити більше води і, не чекаючи спраги, вимагати її. Слід також знати, що дієти, багаті жирами та білками, потребують більше рідини для усунення метаболічного сміття. Аналогічним чином, ті, хто страждає від каменів у нирках, гравію або сечових інфекцій, повинні пити більше рідини, ніж рекомендується людині, яка не страждає цими проблемами.

Дорослі повинні випивати щодня не менше двох літрів води

Зрозумійте маркування води

Торгова назва повинна бути "Натуральна мінеральна вода" і включатиме назву джерела та місце експлуатації, а також повинна вказувати аналітичний склад води та, якщо застосовно, способи лікування, які вона отримала. У разі необхідності він попередить про можливі протипоказання певним верствам населення. Крім того, забороняється включати згадки, що стосуються властивостей запобігання або лікування захворювань. Також забороняється вносити обов’язкові дані на пломби, ковпачки та інші деталі, які стають марними при відкритті контейнера. Етикетка може містити температуру води у пункті відправлення, дату, коли джерело було оголошено природним або комунальним корисним копалином, та опис води, наприклад (на основі загального вмісту мінеральних речовин):

  • Води з дуже слабкою мінералізацією: сухий залишок (загальна кількість мінералів) до 50 мг/л
  • Слабкої мінералізації: сухий залишок (загальна кількість мінералів) до 500 мг/л
  • Сильна мінералізація: сухий залишок (загальна кількість мінеральних речовин) більше 1500 мг/л
  • Бікарбоновані води: більше 600 мг/л бікарбонату
  • Сульфатовані води: більше 200 мг/л сульфатів
  • Хлорований: більше 200 мг/л хлориду
  • Кальцій: більше 150 мг/л кальцію.
  • Магній: більше 50 мг/л магнію
  • Фторований: більше 1 мг/л фторидів
  • Залізний більше 1 мг/л двовалентного заліза
  • Вугілля або газована або кисла: більше 250 мг/л вільного СО2
  • Натрій: більше 200 мг/л натрію
  • Призначений для дієт з низьким вмістом натрію або з низьким вмістом натрію: до 20 мг/л натрію

Дев'ять зразків пропонують всю необхідну інформацію, але Альзола повідомляє аналітичний склад лише на баскській мові, коли він також повинен бути викладений іспанською. А в "Солан де Кабрас" і "Шрифт Велла" партію та найдавніші терміни (відбиті на контейнерах) навряд чи можна прочитати. Солан де Кабрас, Альцола, Інсалус та Соларес оголошені "Мінерально-лікувальними водами"; Для цього вони повинні мати сприятливий звіт Міністерства охорони здоров’я та пройти хімічний та біологічний контроль під наглядом регіональної влади. З іншого боку, зразки містять різні згадки на своїх ярликах, дотримуючись у всіх випадках керівних принципів законодавства. Фрази "Позначається для приготування дитячого харчування" та "Це може бути сечогінним засобом" дозволені, але жодних умов не повинно виконуватися. Іншим показником на всіх упаковках є інструкції щодо зберігання: чисте, прохолодне і сухе місце, захищене від агресивних запахів (упаковки пропускають запахи) та від сонячного світла. Вода в пляшках не є стерильною, вона містить природну флору походження, яка може розмножуватися під впливом високих температур. Контейнер Solán de Cabras синього кольору і повідомляє, що захищає воду від світла.

Що виявив аналіз

Хімічний аналіз виявив відмінності у вмісті мінералів у дев’яти водах. Сухий залишок становив від 37 до 569 міліграм на літр. Це значення, яке повідомляє про загальний вміст корисних копалин, свідчить про те, що Безоя єдина з дуже слабкою мінералізацією (37 мг/л); Evian (317 mg/l), Solán de Cabras (254 mg/l), Aquabona (264 mg/l), Alzola (312 mg/l), Lanjarón (162 mg/l) і Font Vella (211 mg/l), із вмістом сухого залишку менше 500 мг/л, слабо мінералізовані, тоді як Insalus (569 мг/л) і Solares (506 мг/л) перевищують 500 мг/л, але не досягають 1500 мг/л. встановлено як мінімум бути сильно мінералізованими. Важливо те, що зареєстрований у лабораторії вміст збігається із зазначеним на етикетках дев’яти вод.

РН вказує на найбільш кислий або лужний характер води. Стандарт вимагає негазованої води з pH не менше 4,5. Середній рН дев'яти вод становив 7,5, і тому вони слаболужні. Найнижчий спостерігався в Ленджароні (6,2), трохи кислотніший, ніж інші води.

Відсутність гігієнічних проблем, відсутність мігруючих забруднень

Дев'ять зразків продаються у ПЕТ-пляшках - пластику, отриманому з нафти, який може містити небажані сполуки, такі як сурма (важкий метал), які за певних умов можуть мігрувати у воду. Цей метал був виявлений у всіх зразках, але вміст був незначним і не представляв загрози для здоров’я; середнє значення (0,16 мкг/л) було в 26 разів нижчим від максимально дозволеного. При виробництві ПЕТ використовуються добавки та барвники, серед них фталати, які можуть мігрувати з контейнера у воду. Були проведені аналізи для виявлення чотирьох типів фталатів, і було зафіксовано лише присутність одного, діетилфталату, для якого стандарт не встановлює межі. У будь-якому випадку, вміст (не виявлений у Evian чи Font Vella) був надзвичайно низьким.

Природна мінеральна вода чиста, але на поверхні землі можуть бути забруднення, мікробні та хімічні; З цієї причини в пункті відправлення мінеральна вода представляє певну флору. Таким чином, збір води повинен проводитися в умовах, які гарантують первісну бактерологічну якість води. Крім того, зберігання повинно здійснюватися в умовах, що гарантують його збереження, а контейнери повинні бути захищені від сонячного світла та агресивних запахів, а також у прохолодному та сухому місці. Мікробіологічний аналіз показав, що дев'ять вод представляють правильний гігієнічно-санітарний стан.