Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.
1. Млинці
Так, ми не готуємо гарячих пиріжків, ми модифікували оригінальний рецепт, який постачається у коробці, яку вони продають у супермаркеті, тому просто додайте такі екстри, як:
- Бананове пюре (що є не що інше, як супер добре розім’яти банан), кількість визначається кількістю членів сім’ї або тим, що у вас вдома. Я використовую один, якщо у вас немає банана, ви можете використовувати яблуко, із солодким картопляним пюре вони смачні. Ідея полягає в тому, що ви додаєте фрукт.
- Насіння, в моїй шафі завжди є насіння, таке як лляне натерте кокосове горіх, насіння соняшнику, амарант окремо або з ароматизаторами, мигдаль, арахіс, чорниця або родзинки.
- Веселий штрих може бути шоколадною стружкою і є необов’язковим; Ідея полягає в тому, щоб вони отримували задоволення, готуючи їх, і щоб ваш син чи дочка були частиною цього. Одного разу ми ставимо роздільну красуню.
- Рослинне молоко В даний час ви можете знайти в будь-якому магазині, і його вартість становить від 30 песо, але ви також можете використовувати свій улюблений. Ми використовуємо мигдаль.
- Яйця (номер на упаковці)
Все, що ви б'єте або можете змішувати, залежно від того, як ви влаштуєтесь. Я готую по одній на людину, а іноді і невеликі на обід. Я роблю це приблизно за 10 хвилин, звичайно, у мене все є в шафі.
2. Смузі
Смузі - це простий, недорогий і дуже корисний варіант сніданку, особливо якщо у вас є проблеми зі здоров’ям або ви просто хочете схуднути. Як хворобливий факт, мій чоловік схуд на 10 кілограмів і регулював артеріальний тиск. Рецепт простий: багато зелених овочів + заморожені фрукти + немолочне молоко + насіння + підсолоджувач і все, що є в блендері. На його приготування у мене йде близько 5 хвилин. Ви можете покласти його в склянку і випити в машині.
Очевидно, у мене все вимито та дезінфіковано в холодильнику. У неділю, окрім того, що я їду на ринок купувати все свіже, я залишаю готові мішки з овочами на цілий тиждень. Серед зелених базових варіантів для вашої смузі ви можете покласти шпинат, салат, огірок, гарбуз, чайот (смак смачний заморожений) та іншу зелень, яку ви знайдете на ринку. Якщо він зелений, покладіть його в блендер.
Плоди можуть бути бананом, яблуком, манго, полуницею або малиною, насправді, це трохи творчості та навчання використовувати те, що є у вас навколо. Не надто ускладнюйте. Я підсолоджую медом. Якщо у вас немає немолочного молока, ви також можете використовувати воду. Майте на увазі, що якщо ви поснідаєте полудень на полудень, ви будете голодні, візьміть яблуко, огірки, джикаму чи щось інше. Не варто снідати смузі та опівдні купувати тамале або жирне тако.
3. Макарони
Дочка любить макарони, тому я зазвичай роблю їх з різних овочів. Його улюблений крем з коріандром, але ви можете використовувати гриби, базилік або якийсь фрукт, я використовував тертий кокос і манго. Макарони зшивають звичайним способом, у підсоленій воді (я використовую таку, що містить низький вміст натрію) і відкладаємо. У сковороду або буль кладу цибулю та часник, дрібно нарізані олією (це може бути кокос або авокадо), а коли вони заправлені, додаю овочі або фрукти для використання. Після заправки додайте рослинне молоко і столову ложку вершків. І ваш крем готовий. Ви берете перебільшені 15 хвилин.
Іноді я додаю креветки, це необов’язково.
Якщо ви збираєтеся класти креветки, ви додаєте їх перед тим, як овочі обсмажувати разом з цибулею і часником.
4. Зелений чилакіле
Їсти чилакіле без провини і без часу. Купуйте зневоднені або запечені тости без солі (у Суперамі вони коштують близько 30 доларів). Готуйте грудку без шкіри та з низьким вмістом натрієвої солі. Зарезервувати консоме. У блендер додайте зелені овочі (помідор, шпинат, гарбуз, епазот та хайот) разом із зубчиком часнику, шматочком цибулі та відваром грудинки. Покладіть у горщик, щоб заправити приблизно 25 хвилин. Подавайте на тарілці нежирні чіпси, курку, трохи сиру (я використовую панелю) та гострий зелений соус.
Вони смачні на смак, і ніхто не подумає, що це занадто багато овочів. Ви можете додати гостре, ми не їмо гостре.
5. Салати
Салати сумно відомі тим, що вони нудні, тому намагайтеся бути креативними та мати різноманітність. Очевидно, що їх роблять із салату, бувають різних видів, вперед і спробуйте. Можна додати такі фрукти, як яблучний, грейпфрутовий або полуничний клин. Також додайте насіння, будь то різноманітні горіхи, чорниця, мигдаль або лляне насіння. Ми віддаємо перевагу винегрету, або ви можете ароматизувати оливкову олію розмарином або чебрецем. Пам’ятайте, що фантазія не має меж, і ми повинні навчитися користуватися тим, що є в холодильнику. Ви також можете додати макарони та білок, щоб зробити його повноцінним харчуванням.
6. Бутерброд
Ми не їмо традиційних бутербродів, тому що не можемо з’їсти жодного виду ковбаси, але це не для того, щоб змусити нас плакати, завжди є варіанти. Також ми не купуємо ящик хліба, про який ведмідь дуже радісно оголошує по телевізору, бо він зовсім не поживний. Я отримую ремісничий хліб у пекарні в Койоакані під назвою Какао, але, безсумнівно, ви знайдете здоровий варіант поблизу дому. Ми також не використовуємо майонез.
Я нарізаю хліб, підсмажую його на комарі і додаю кілька варіантів:
- Авокадо, насіння льону чи кунжуту та сир.
- Сир, трохи смажених фруктів, таких як яблуко, персик або банан з домішкою ванілі та меленої кориці.
- Сушений авокадо, грудка та помідори.
Якщо ви хочете, ви можете піти за мною в Instagram, де я часто завантажую більше варіантів. Пам’ятайте, що головне - бути здоровим і весело провести час в сім’ї, нехай вони обмірковують варіанти і наважуються їх підготувати. Вирушаючи на ринок, завжди майте на увазі купувати багато зелених овочів, фруктів та насіння, вони є основою. З будь-яких питань ми можемо стежити за розмовою у Twitter
Стаття написана Анжеліка Меза, юрист та директор Amigos la revista, A.C. | Щоб дізнатись про його кар’єру, натисніть тут | Якщо ви хочете отримати юридичну консультацію, ми запрошуємо вас дізнатись каталог ваших послуг, призначення юридичних консультацій за номером 551 697-3391 лише у CDMX.
Щоб безкоштовно підписатися, натисніть тут ...