Каліфорнія відома своєю чудовою погодою, сонячними днями та великим рівнем сільського господарства в штаті. Однак різке підвищення та падіння температур, яке зафіксовано останніми днями, негативно впливає на плодові дерева. Хоча багато хто з нас хоче, щоб тепло повернулося, слід пам’ятати, що для врожаю кількох культур потрібні холодні температури.

холод

За даними Міністерства сільського господарства Сполучених Штатів, яблука, вишні та персики, що вирощуються в США, щорічно коштують понад 4 мільярди доларів.

Дерева, що виробляють ці та інші фрукти, щороку піддаються підвищеному ризику, оскільки зими зігріваються від кліматичних змін.

Фруктові дерева повинні проходити період спокою кожної зими, готуючись до плодів наступної весни та літа.

Для багатьох сортів дерев найбільш ефективною температурою для охолодження є 45 ° F. Короткі теплі заклинання взимку мають негативний ефект: температури вище 70 ° F протягом чотирьох і більше годин протидіють будь-якому похолодженню, яке сталося за останні 24-36 годин.

Кількість годин, необхідних при 45 ° F або нижче, залежить від типу дерева:

  • Персики від 400 до 1050 годин
  • Яблука від 800 до 1100 годин
  • Вишні 1000+ годин

Персики потребують найменшого охолодження з трьох, саме тому вони поширені в більш помірному кліматі, як-от Каліфорнія, Джорджія та Південна Кароліна. Вишневі дерева потребують більше прохолодного повітря і є більш популярними в холодному кліматі, як Мічиган та штат Вашингтон. Хоча вишневі дерева вирощують і в Каліфорнії, вони існують на півночі штату через більш холодну температуру, зафіксовану в цьому регіоні.

Як тільки охолодження завершиться, дерева готуються до пробудження із стану спокою і проростання після певного потепління. Кумулятивне потепління в поєднанні з тим, як дерево задовольняло вимоги до охолодження взимку, визначає, чи проростає дерево рано чи пізно навесні.

Наступного разу, коли температура знизиться, пам’ятайте, що це необхідно для великої кількості плодів ранньою весною.