Хоча водорості споживаються людством протягом тисячоліть, вони лише нещодавно почали набувати все більшої популярності в Угорщині. Настільки, що зараз він використовується як замінник багатьох дієтичних добавок, включаючи традиційний риб’ячий жир і капсули з риб’ячим жиром. Але чому ці мікроводорості такі корисні?

vegan

BalanceOil Vegan, продукт Zinzino, який також містить водорості

Водорості - рослини, здатні до фотосинтезу без коріння та листя. Їх розмір варіюється; як найбільші, так і найменші рослини на Землі походять від водоростей. Вони витримують екстремальні умови, настільки, що перші водорості з’явилися на Землі 3 з половиною мільярди (!) Років тому. Наші предки випадково змогли проковтнути річку та застою води і навіть навмисно забрати водорості з менших озер. Сьогодні вони складають основу багатьох дієтичних добавок, які вегетаріанці та вегани тепер можуть сміливо споживати.

Які водорості використовує Зінзіно?

Шведська компанія Schizochytrium sp. витягує олію з морських мікроводоростей, яка надзвичайно багата на омега-3 жирні кислоти, такі як ейкозапентаенова кислота (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA). Таким чином, BalanceOil Vegan пропонує біоальтернативу, якою можуть насолодитися вегани, вегетаріанці та любителі не риб’ячого жиру. А чому б не отримати ті незамінні омега-3 жирні кислоти, з яких їх утворюють риби, тобто з холодноводних водоростей? Окрім водоростей, Zinzino BalanceOil Vegan також містить соняшникову олію з високим вмістом олеїну, екстракт розмарину, аскорбілпальмітат з кукурудзи, що не містить ГМО, і токофероли з рослинних олій, що не містять ГМО.

Наскільки повноцінними продуктами є водорості, які використовує Zinzino?

Водорості мають високий вміст білка, і їх амінокислотний склад майже ідеальний: співвідношення двох незамінних амінокислот (метіоніну та лізину) трохи нижче ідеального. Тому водорості можуть бути гарною альтернативою для вегетаріанців, які споживають переважно для вживання білків. Водорості також багаті мінералами. Чому рекомендується BalanceOil Vegan? Слід пам’ятати, що у веганській дієті часто не вистачає деяких важливих поживних речовин, включаючи вітамін D та омега-3 жирні кислоти. Однак продукт Zinzino не тільки поєднує їх, але також містить оливкову олію першого віджиму, зібрану до дозрівання, яка багата на омега-9 та поліфеноли. Тобто, веганська версія пропонує ті самі переваги, що і традиційні продукти риб’ячого жиру компанії.

Переваги продукту, що містить водорості Зінзіно

Мікроводорості здавна використовувались для лікування анемії, оскільки їх вміст заліза добре використовується в організмі. Вони також зміцнюють імунну систему і, на думку деяких дослідників, благотворно впливають на хіміотерапію. Однак важливо знати, що, згідно сучасного стану науки, мікроводорості не можна використовувати для запобігання раку або для лікування вже розробленої проблеми. Проте, як відомо, вони мають ряд переваг, таких як підвищення працездатності, зниження рівня холестерину, сприяння схудненню, профілактика та лікування алергії та вірусних захворювань.

Звичайно, як і всі інші продукти, варто вибирати надійність та якість харчових добавок, що містять водорості.