Смажене фаршироване філе курячої грудки

злетеє

Варто знати, що шпинат - легкозасвоюваний, низькокалорійний (23 ккал/100 г) овоч, який можна приготувати різними способами. Наприклад, ми можемо з нього приготувати смачний суп, можемо наповнити його куркою або пирогом. А якщо ви хочете освіжаючого напою, спробуйте зелений смузі, багатий вітамінами та мінералами.

Вершковий суп

Інгредієнти: 10 дкг свіжого листя шпинату, 1 головка цибулі, 1 зубчик часнику, 10 дкг вершкового сиру, 150 мл вершків для приготування їжі, 1 л овочевої основи (також можна зробити з кубиків супу), 2 ст. оливкова олія, сіль і перець за смаком, підсмажені кубики хліба

Підготовка: У каструлі обсмажте нарізану кубиками цибулю в склянці з невеликою кількістю олії, потім додайте подрібнений часник і залийте бульйоном. Посоліть за смаком, поперчіть і додайте ретельно промитий подрібнений шпинат. Розмішайте вершки і проваріть суп 2-3 хвилини. Подавати з підсмаженими кубиками хліба.

Зелений смузі

Інгредієнти: 2 склянки листя шпинату, 1 банан, 1 зелене яблуко, половина лимонного соку, 2 дл води

Підготовка: Очистіть інгредієнти, подрібніть фрукти та шпинат і помістіть у блендер. Видавіть в нього половину лимонного соку, влийте воду і ретельно перемішайте. Остудіть напій перед вживанням.

Зелений смузі/Фото: Shutterstock

Смажене фаршироване філе курячої грудки

Інгредієнти: 3 курячі грудки, 20 дкг свіжого листя шпинату, 8 дкг сиру фета, 12 дкг вершкового сиру, 1 зубчик часнику, 1 ст. оливкова олія, сіль і перець за смаком

Підготовка: Листя шпинату ретельно вимити і дрібно нарізати. Змішайте шпинат з фетою, вершковим сиром, подрібненим часником та сіллю та перцем за смаком. Курячі грудки розріжте навпіл, виріжте на них гострим ножем кишеню, а потім наповніть їх шпинатною масою. При необхідності скріпіть курячу грудку зубочисткою. На сковороді розігрійте трохи оливкової олії і обсмажте обидві сторони м’яса. Потім викладіть фаршироване м’ясо у вогнетривку чашу (влийте в нього трохи оливкової олії) і обсмажте курку в розігрітій духовці до 200 градусів Цельсія.

Смажене фаршироване філе курячої грудки

Пиріг з цибулею та сиром

Інгредієнти: 20 dkg листя шпинату, 10 dkg сиру фета, 4 зелені цибулі, 1 зубчик часнику, 10 dkg борошна, 5 dkg сиру траппіст, 4 яйця, 3 dl молока, трохи оливкової олії, сіль і перець за смаком

Підготовка: Шпинат ретельно вимити, обсушити і подрібнити. На сковороді розігрійте трохи оливкової олії, додайте шпинат і тушкуйте приблизно. протягом двох хвилин, а потім відпочиньте чверть години. Тим часом на іншій сковороді обсмажуємо кругле зелену цибулю на невеликій кількості олії протягом 1 хвилини, а потім розмішуємо подрібнений часник. Процідіть шпинат і додайте до цибулі, потім додайте також фету і тертий сир. Вилийте тісто у форму для пирога, змащену маргарином. Потім змішайте борошно з яйцями і безперервно додайте молоко, а потім залийте зверху сирним шпинатом. Випікайте пиріг у розігрітій духовці при 180 градусах Цельсія протягом 30-35 хвилин.