Концепція екологічного сліду тепер відома кожному. У зв'язку зі зменшенням екологічного сліду ми маємо на увазі захист навколишнього середовища, промислові інвестиції та пов'язані з ними інновації.

Це також лякає з приводу парникового ефекту та глобального потепління. Як рішення, діловий світ, або хто знає хто, завжди представляє нам глобальні інвестиції. Ніби це не вплинуло на спосіб життя людини у світі. о, так.

Це коли в дію вступають велосипедний та велосипедний бізнес, екотуризм, енергозберігаючі лампочки, сонячна система, захист національних парків, порятунок білого ведмедя або вибірковий збір сміття. А як щодо способу життя людини?

Написав Елек Мохіні

Ми коли-небудь замислювалися над тим, скільки екологічного сліду залишає хижак і скільки залишає вегетаріанець? Ми трохи обходимо цю тему в День Землі. З точки зору харчування.

Розрахунок екологічного сліду

Що таке екологічний слід? При розрахунку екологічного сліду виділяють шість видів землекористування. Площі, що використовуються для рослинництва, пасовища, риболовлі, лісові масиви, забудовані промислові зони, поглиначі вуглецю. У випадку вегетаріанського та м’ясоїдного способу життя використання цих територій суттєво відрізняється.

зменшення

Значення екологічного сліду

Зміст екологічного сліду, згідно з Вікіпедією, полягає в наступному: «Екологічний слід - це величина, яка використовується в управлінні ресурсами та соціальному плануванні, що виражає, скільки землі та води потрібно людському суспільству, щоб утримувати себе та поглинати відходи, які воно створює з даним технологічний прогрес. Цей термін походить від канадських екологів Вільяма Різа та Матіса Вакернагеля. Цю величину можна також розрахувати для окремих людей, груп, регіонів, країн чи підприємств ".

Екологічний слід у світлі вегетаріанського харчування

Тож давайте подивимося, як виробництво м’яса впливає на Матір-Землю. Деякі чудові дані. реалістичне переосмислення.

Господарство ріллі

На ріллі, зарезервованій для вегетаріанського способу життя, вироблене зерно, овочі та фрукти надходять безпосередньо до споживача, тобто вони виробляються для споживання людиною. Корм, вироблений на полях, навпаки, надходить утримувачам худоби.

Тваринники використовують зерно для відгодівлі тварин. Для виробництва 1 кг свинини використовується приблизно 4 кг корму. Подумай над цим! Наскільки економічніше було б пропустити відгодівлю тварин і використовувати зерно, вироблене як прямий корм. Набагато менше землі потрібно було б перетворити на ріллю, а могло б залишитися більше лісової землі.

Тропічні ліси

Паралелізм між усадкою лісу та тваринництвом чітко видно в Бразилії. Два футбольних поля розміром з тропічний ліс вирубують щохвилини, а потім ділянку спалюють на місці, щоб перетворити територію на ріллю. Більша частина отриманих таким чином земель засіяна соєю. Ця високопоживна соя використовується також у тваринництві. Її вживають свині, велика рогата худоба та кури.

Зони риболовлі

Риболовлі також стають більшими. Сьогодні виловлюють навіть менші види риб, які раніше викидали. Ці крихітні рибки харчуються планктоном і очищають воду, харчуючись як фільтр. При риболовлі якість води також погіршується. Оскільки ці риби не придатні для споживання людиною, рибне борошно виготовляється з них. Рибну муку використовують для годівлі свиней та курей. Попит на рибне борошно настільки високий, що виробники не можуть задовольнити попит.

Роль метану в зміні клімату

У забудованих промислових районах не було б необхідності в конюшнях, ятках, холодильниках та будівлях, що обслуговують їх. Викиди цих будівель можуть бути значно зменшені шляхом ліквідації цих будівель. Тут виникає питання споживання м’яса та зміни клімату: викиди метану

Споживання води

У тваринництві споживання води надзвичайно велике. Ми говоримо прямо про марнотратство води. Наприклад, для виробництва 1 кг яловичини потрібно 15 кг води, тоді як 1 кг пшениці можна поставити на наш стіл, використовуючи 1000 літрів води.

А як щодо білків?

Одним з аргументів фехтувальників проти вегетаріанства є те, що не можна вводити достатню кількість білка в організм, дотримуючись вегетаріанського способу життя. Однак, якщо порівняти деякі бобові з вмістом білка в м’ясі, ми відразу бачимо, що все навпаки. 100г яловичини містить 16г білка, курка 23г та свинина 21г. Суха квасоля має вміст білка 22г, жовтий горошок 21г, а сочевиця 26г. Інші аргументи щодо вегетаріанського харчування Аргументи на користь вегетаріанського харчування c. можна прочитати в нашій статті.

Складання вегетаріанської дієти безпечним та здоровим способом сьогодні вже не є проблемою. Це ніколи насправді не було. Однак очевидно, що зменшити екологічний слід можна за допомогою вегетаріанської дієти.

“Більшість того, що людина може зробити для майбутнього Землі, - це стати вегетаріанцем. Ніщо так не корисно для здоров’я людини і дає більше шансів вижити на Землі, ніж переростати у вегетаріанця ". - Альберт Ейнштейн

Я вірю, що, виконуючи дану Богом вільну волю, ми можемо створити більш придатне для життя майбутнє для наших дітей. Будь ласка, прислухайтесь до нашого Матері Землі, що кличе про допомогу, і робіть все можливе! Будьте прикладом для наших дітей і навчайте їх!

Це також лякає з приводу парникового ефекту та глобального потепління.