Нове дослідження виявляє, що носіння дієта з високим вмістом калію у підлітковому віці це може допомогти захистити ризик розвитку підвищений артеріальний тиск у зрілому віці. Метою дослідження було проспективне вивчення впливу натрію та калію, отриманих з раціону, та їх взаємозв'язок на артеріальний тиск дівчат-підлітків.

підлітковому

Протягом десяти років відслідковувались харчові звички та показники крові 2185 дівчат, починаючи з 9 та 10 років. Більшість досліджень зосереджені на зменшення споживання солі, але дослідження показало, що споживання натрію не мало довгострокового впливу на артеріальний тиск дівчат.

На відміну від цього, у дівчат, які в підлітковому віці дотримувались дієти з високим вмістом калію, артеріальний тиск був нижчим, ніж у дівчат, які їли менше продуктів, багатих калієм. Прикладами продуктів, багатих калієм, є банани, родзинки, Запечена картопля зі шкіркою, запечена солодка картопля, гуакамоле, йогурт, шпинат, капуста, ківі, папайя та зневоднений кокос. Як бачите, всі вони - свіжі продукти рослинного походження.

Рекомендація щодо щоденного споживання калію така 4700 міліграмів. Результати дослідження говорять про те, що підлітки мали б більше довгострокових переваг, якщо вони зосередиться на цьому їжте більше продуктів, багатих калієм, замість того, щоб намагатися скоротити сіль.

У Вітоніка, Мексика | П’ять мінералів та їх дефіцит у Vitónica México | Цікаві факти про харчові продукти: банан