Більшість людей думають про роль підшлункової залози, думаючи про свою роль у розвитку діабету. Однак організм під назвою підшлункова на медичній мові виконує лише одну функцію регулювання рівня цукру в крові. Підшлункова залоза відіграє центральну роль у травленні, під час якого вона виділяє поживні речовини, що забезпечують структуру та нормальне функціонування клітин людського організму.

ферментів

Підшлункова залоза - це орган розміром приблизно 15-20 см на висоті перших пахових хребців, в задній частині черевної порожнини. Багато хто порівнює його з собачим язиком на основі його витягнутої форми та залозистої структури. Розрізняють головну частину, пов’язану з підковоподібною кривизною дванадцятипалої кишки, середнє тіло підшлункової залози за шлунком та конічну хвостову частину, що доходить до селезінки. Він виконує подвійну роль у роботі підшлункової залози. З одного боку, він виділяє секрети травного ферменту в дванадцятипалу кишку як екзокринна залоза (екзокринна функція), а з іншого боку, виділяючи в кров багато гормонів, координує процес травлення, забезпечуючи рухливість шлунково-кишкового тракту (ендокринну функцію). Він також відіграє життєво важливу роль у регулюванні рівня цукру в крові завдяки своїй здатності продукувати гормон.

Підшлункова залоза виділяє приблизно один літр панкреатичного соку, що приблизно вдесятеро перевищує його вагу на добу. Більша частина його складається з води та основних солей, функція яких полягає у нейтралізації кислого шлункового соку, що використовується для перетравлення їжі, і в підщелаченні попередньо перетравленої їжі. Забезпечення лужним середовищем має важливе значення для травних ферментів у панкреатичному соку для здійснення їх активності. Всі три основні компоненти раціону, тваринні та рослинні білки, вуглеводи та жири, також розщеплюються спеціальними ферментами, що виробляються в підшлунковій залозі. Білки засвоюються трьома ферментами, які разом називаються протеазами. Вуглеводи розщеплюються альфа-амілазою, а жири ферментом ліпазою на компоненти, здатні всмоктуватися через слизову кишечника.

У разі порушення секреції ферментів підшлункової залози розщеплення їжі, що надходить у тонкий кишечник, на компоненти не відбувається або лише частково. Кількісні зміни травних ферментів призводять до широкого кола скарг на черевну порожнину. Неналежне розщеплення їжі призводить до посиленого газоутворення в кишечнику, що призводить до напруги живота, чутливості до тиску та збільшення спорожнення вітрів. Окрім здуття живота, змінюється і характер стільця: він стає м’якшим, ніж зазвичай, в ньому з’являються неперетравлені частини їжі, може бути навіть жирний стілець і смердючий пронос. У важких випадках скарги можуть бути пов’язані із спазматичними болями в животі, нудотою та блювотою.

Зараз доступні ліки, що містять натуральні екстракти підшлункової залози з усіма трьома основними ферментативними діями (протеаза, амілаза, ліпаза). Вони є ефективною допомогою для профілактики симптомів, пов’язаних з порушенням травлення у разі недостатнього вироблення ферментів підшлункової залози у разі скарг, особливо після прийому їжі. У разі впертих скарг, втрати ваги, жовтяниці, лихоманки або постійних болів у животі обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, оскільки важкі захворювання підшлункової залози можуть бути спричинені серйозними захворюваннями.