Ті, хто не п’є молока, але все ж хоче його замінити в якійсь формі, напевно, вже зустрічали мигдальний напій. Незалежно від того, чи є ви вегетаріанцем чи чутливим до молока, мигдальний напій - чудовий здоровий вибір.
Незважаючи на те, що мигдальний напій стає все більш популярним, важливо зазначити, що він не забезпечує достатню кількість білка та кальцію, щоб бути повноцінною заміною молока. Тому важливо переконатися, що достатня кількість цих речовин надходить у ваш організм з інших джерел.
Чашка мигдалевого напою містить лише один грам білка, тоді як коров’яче молоко - 8 грамів. Вміст кальцію також варіюється - 300 міліграмів у коров’ячому молоці та лише 2 міліграми у мигдальному напої.
Як і для всього іншого, що ви купуєте, перевірте етикетку та виберіть мигдальний напій, який містить найменшу кількість добавок та консервантів.
1. Допомагає схуднути
Чашка мигдалевого напою містить лише 60 калорій, тоді як звичайне молоко має 146 калорій, 2% - 122 калорії, 1% - 102 калорії, а знежирене - 86. Таким чином, мигдальний напій є хорошою альтернативою для зменшення або підтримуйте свою поточну вагу.
2. Зберігайте своє серце здоровим
Мигдальний напій не містить холестерину та насичених жирів. У ній мало натрію, але він містить здорові жири (такі як омега-3 жирні кислоти), які допомагають запобігти підвищеному кров’яному тиску та серцевим захворюванням.
3. Зміцнює кістки
Хоча мигдальний напій не містить стільки кальцію, скільки коров’яче молоко, він містить 30% рекомендованої добової норми, тоді як вітамін D становить 25%, що зменшує ризик артриту та остеопорозу та зміцнює вашу імунну систему. Крім того, ці два поживні речовини також відповідають за здорові кістки та зуби.
4. Зберігає вашу шкіру сяючою
Мигдальний напій містить 50% рекомендованої добової кількості вітаміну Е, містить антиоксиданти, необхідні для здоров’я вашої шкіри, а також захищає її від шкідливого впливу сонячного світла.
5. Це мало впливає на рівень цукру в крові
Мигдальний напій (без добавок) не містить багато вуглеводів, а це означає, що він не суттєво підвищить рівень цукру в крові, зменшуючи тим самим ризик розвитку діабету. Завдяки низькому глікемічному індексу, ваше тіло буде використовувати вуглеводи в ньому як енергію, тому цукор не буде зберігатися у вигляді жиру.
6. Зміцнює м’язи
Хоча мигдальний напій містить лише 1 грам білка на порцію, він багатий вітаміном B, багатим залізом і рибофлавоном, які також важливі для росту та оздоровлення м’язів.
7. Підтримуйте травлення в порядку
У склянці мигдального напою міститься щонайменше 1 грам клітковини, що дуже важливо для здорового травлення.
8. Не містить лактози
На думку експертів, два-три мільйони людей в Угорщині можуть страждати від чутливості до лактози, а це означає, що їм важко перетравлювати коров'яче молоко. В результаті неприємні симптоми (здуття живота, діарея, кишечник, судоми вітру, спазми в животі) можуть виникати після вживання молока та молочних продуктів. Таким чином, мигдальний напій служить їм чудовою альтернативою безлактозною заміною молочних продуктів.
9. На смак смачніше коров’ячого молока
Мигдальний напій на смак не такий, як коров’яче, тому ідеально підходить тим, хто не любить смак традиційного коров’ячого молока. Мигдальний напій має унікальний аромат, багато хто описує його як: легкий, “хрусткий”. Бонус: Універсальний, що означає, що ви можете використовувати його замість коров’ячого молока в рецептах, де його просять. Блюдо, виготовлене з мигдальним напоєм, буде мати не такий смак, як блюдо, виготовлене з традиційним молоком, але його текстура дуже.
10. Не вимагає охолодження
Той факт, що вам не потрібно охолоджувати мигдальний напій, набагато легше брати його з собою в школу або в кемпінг. Ідеально гарний і смачний при кімнатній температурі.
11. Легко готується
Ви навіть можете приготувати мигдальні напої самостійно, вдома. Мигдаль слід подрібнити, змішати з водою в мисці, потім процідити через ситечко, і ви вже можете його споживати. Хочете спробувати? Тільки на ньому!