Днями пацієнтка запитала мене, що вона може робити, коли вона виходить їсти, бо їй важко вибрати (це досить часте питання). Вдома він каже мені, що контролює якість продуктів, кількість та пропорції, і що це простіше та різноманітніше з точки зору овочів. Правда в тому, що він не без підстав. Як правило, або, принаймні, в ресторанах і барах, де я часто відвідую, я спостерігаю кілька речей:

вибирати

Правда полягає в тому, що в деяких місцях непросто вибрати здорового, але не здаватися. Я дам вам короткі поради, які можуть вам допомогти.

ЧОГО Я ПОВИНЕН ЗБІГАТИСЯ?

Перше, чого слід уникати - надто голодний приїзд. Ви попросите більше, ніж потрібно, ви зжерте все, що поставлено перед вами, а також зробите це швидше, ніби завтра не було. Пам'ятайте, що ви вибираєте і те, що ти просиш, у твоїй руці. Ви вирішуєте, чи будете ви вживати алкоголь, чи будете ви соусом чи десертом з більшою чи меншою кількістю цукру.

ЩО МОЖНО ПИТИ?

ПОРАДИ ДЛЯ МЕРТВИХ.

Коли ми виходимо на обід або вечерю, ми знаходимо деякі моменти, коли, не усвідомлюючи цього, ми їмо або п'ємо, не враховуючи саму їжу. Наприклад, ви просите столик, а привітний офіціант говорить вам, що вам доведеться почекати 5 хвилин, тому вони запрошують вас почекати біля бару. Це пиво, поки ви чекаєте, - це калорії та алкоголь, які ви повинні додати до решти вечері чи обіду. Офіціант, сідаючи, бере до відома напій і, швидше за все, приносить аперитив (оливки, хліб та масло тощо). Закуски, які, за збігом обставин, мають тенденцію бути досить солоними ... Скільки разів ви замовляли ще один напій до прибуття першого страви? Ці стратегії використовуються торгівлею для збільшення споживання. Вони абсолютно законні і ніколи не змушують вас, принаймні безпосередньо. Пам’ятайте, що ви завжди вирішуєте. Найкраще не треба довго чекати за столом, Цього можна досягти, наприклад, забронювавши, приїхавши достроково або шукаючи місце, яке заповнюється нелегко.

ЩО Я РОБУЮ, КОЛИ МЕНЮ ЛІТЕРУ ПЕРЕД СЕБЕ?

Перший, думайте (і вибирайте) головою, а не животом . Як завжди, я рекомендую, щоб овочі, фрукти та овочі займали приблизно половину вашої тарілки (або кількості їжі, яку ви їсте). Тому перше, що вам слід зробити, це знайти ті овочеві страви, які в меню є, щоб доповнити вашу половину тарілки. Визначивши одну чи ті страви, які вам більше до вподоби, виберіть білок, яким ви хочете доповнити їжу: м’ясо, риба, яйце, молочні продукти або бобові (якщо вам пощастить). Пам’ятайте, що якщо ви замовляєте салат, а в ньому є тунець, анчоуси, сир, курка або будь-яка інша білкова їжа, ви повинні це врахувати (і відняти від загальної кількості білка). Вуглеводи легко добувати. Однак, якщо ви не зайдете до спеціалізованого закладу, вам важко знайти цільнозерновий хліб, рис або макарони або ті, що незвичайні (наприклад, лобода, пшоно, спельта та багато інших злаків, які існують).

ЗНАЙТЕ, ЯК ВИБРАТИ ДЛЯ ОДНОГО АБО ПОДІЛИТИСЯ.

Поглянути на столи навколо, щоб побачити розмір посуду, важливо і може допомогти вам вирішити, замовляти собі чи ділитися. Спільний доступ - це варіант, який мені подобається, особливо для пошуку балансувати на тарілці і пробувати нові речі . Порції м’яса або риби, як правило, великі, тому їх можна легко поділити. Якщо ви вирішили поділитися, раджу вам ви наповнюєте свою тарілку з кількістю їжі, яку ви вважаєте доцільною, замість того, щоб гризти центральну тарілку, оскільки таким чином ви краще контролюєте, що ви їсте. Після того, як ви отримаєте овочеву тарілку і білкову порцію, вам достатньо доповнити її гідратом. Будьте обережні, коли подаєте собі макарони, рис тощо. Хліб, який стояв на столі з вашого приїзду, якщо ви його ще не їли, він також враховується, можливо, це був навіть ваш вуглеводний раціон.

ЩО МИ РОБИМО З ДЕСЕРТОМ?

Сезонні фрукти - це неможлива місія. Крім того, важко знайти десерти, крім тортів, солодощів тощо. Варіант кави або настою може стати гарним завершенням нашого обіду чи вечері. І якщо ми залишимось бажати більше, фрукти чекають нас вдома з розпростертими обіймами ...

ДОРОЖНИЙ КОНЕЦЬ?

Думаю, я вже говорив у попередньому розділі, що кава чи настій можуть бути корисними остаточний . Не варто пам’ятати, що «травники» містять алкоголь (і багато). Якщо вам доведеться додавати його у вино чи пиво, яке ви випили, після їжі ... це невдалий вибір. І менше, якщо вам доведеться брати машину!

ЯК ЗНАТИ, ЩО МИ НЕ ЇЛИ?.

Є 3 деталі, які дадуть нам, якщо ми зайшли занадто далеко з їжею.

  1. Коли, не знаючи чому, протягом годин після їжі ми відчуваємо незвичну спрагу.
  2. Коли нам набагато зручніше відстібати кнопку або ремінь, менш щільний отвір.
  3. Коли ми не хочемо сидіти на дивані, боячись швидко заснути.

ЩО Я РОБУЮ, ЯКЩО Я НЕТОЛЕРІЙНИЙ?

Тут у вас все складно…. На жаль, ресторани не дуже чутливі до цього питання, і важко знайти багаті та смачні варіанти. Якщо у вас є непереносимість або алергія шукайте заклади, які пропонують вам відповідні варіанти, якщо це можливо, можна довіряти. Я також рекомендую це, якщо ви знаєте, куди збираєтеся йти, дзвоніть раніше щоб розповісти їм про свою обставину та переконатися, що ти можеш спокійно насолоджуватися трапезою.

10 Порад щодо замовлення в ресторані

Ми створили цю інфографіку, щоб ви запам’ятали деякі Деталі, які слід врахувати . Спочатку здається, що ви повинні знати про багато речей, і, можливо, так воно і є, але пам'ятайте, коли ви їхали в машині вперше, і вам довелося ... наступити на зчеплення, поставити першим, дивіться в дзеркала, тримайте кермо, дивіться вперед, дивіться знову в дзеркала, відпустіть зчеплення, прискоріть тощо. а через кілька днів він виходив би сам, і ви навіть могли піти співати чи думати одночасно. Скажімо, це те саме.

І найголовніше .... Насолоджуйтесь їжею та компанією, якщо у вас вона є!