Як і наша нещодавно рекомендована стаття, вона проливає світло на те, наскільки здоровою є середземноморська кухня. Італійські дослідники нарешті знайшли рецепт дійсно довгого життя. Згідно з нещодавно опублікованим дослідженням, у людей віком від 65 років, які віддають перевагу дієті, багатій на рибу, горіхи та свіжі овочі, рівень смертності набагато нижчий, на 25 відсотків нижчий.
Ми можемо зіткнутися з процесом старіння
За допомогою середземноморської дієти ми можемо запобігти всіляким хворобам і відмовитись від здорового життя. Італійські дослідники стверджують, що цей тип дієти має експоненціальну користь у похилому віці та зменшує ризик передчасної смерті.
Це страва, багата рибою, горіхами, свіжими овочами, оливковою олією та фруктами
розвиває особливий захист в організмі людини. «Ми стикаємося з прискореним процесом старіння у всьому світі, особливо в Європі
Зазначила Маріалалаура Боначчо, епідеміолог Середземноморського інституту неврології (IRCCS Neuromed) та перший автор дослідження. "Ось чому особливо важливо розглянути засоби, за допомогою яких ми можемо протидіяти процесам старіння".
Хоча вже давно відомо, що середземноморська дієта корисна для здоров'я, в минулому було проведено дуже мало досліджень взаємозв'язку між станом здоров'я людей похилого віку та середземноморською дієтою.
Проте вчені неодноразово доводили корисний ефект такої дієти для профілактики як серцевих захворювань, так і раку.
Виявлено зв'язок між дієтою та активністю
Згідно з дослідженням, опублікованим у British Journal of Nutrition, регулярні опитування людей у віці 65 років і старше, які проживають в регіоні Молізе в Італії, проводились з 2005 по 2010 рік, а результати спостерігались до 2015 року. Результати показали, що вони були учасниками,
ті, хто переважно дотримувався середземноморської дієти, також частіше займалися регулярними фізичними навантаженнями у вільний час.
Крім усього іншого, це може зменшити ризик інсульту
Коли дослідники розглядали фактори, пов’язані з віком, статтю, рівнем активності, соціально-економічним статусом, курінням та індексом маси тіла, було ясно, що ті, чиї харчові звички здебільшого відповідали здоровому харчуванню, багатому на овочі та рибу, мали на 25 відсотків нижчий рівень смертності були в зоні ризику. Зниження ризику смертності від ішемічної хвороби серця або цереброваскулярних захворювань (таких як інсульт) також було показано в контексті середземноморської дієти.
Дослідницька група також вивчила, чи певні компоненти середземноморської дієти були сильніше пов'язані зі зниженням смертності.
на додаток до інших факторів, таких як активні фізичні вправи, багата вітамінами дієта та середовище без стресів.
Тому варто вибрати середземноморську їжу
Результати показали, що якщо дієта збільшує насичені жири або пропускає споживання риби, можливо, зменшує пропорції злаків або збільшує споживання алкоголю, середземноморська їжа виявляється навіть більш корисною, ніж інші дієти. Дослідники зазначають,
не можна з абсолютною упевненістю стверджувати, що секрет більш тривалого життя полягає лише в середземноморській дієті, але що вона відіграє в ній серйозну роль, - науковий факт.
«Якщо ми почнемо здоровий спосіб життя в молодому віці, ми, швидше за все, почнемо з переваг у житті. Але навіть у літньому віці варто врізатись і змінити наш раціон харчування », - сказав Боначчо.
Найголовніша мета - це здорове харчування
Однак Навід Саттар, професор метаболізму в Університеті Глазго, був обережним. "Дослідження лише припускає, що середземноморська дієта має більш сприятливі фізіологічні ефекти в старшому віці, але нічого не підтверджує", - стверджував він.
“Усі дані дослідження складалися лише з спостережень, а не експериментів. Крім того, є люди, які живуть навіть краще, ніж у Середземному морі, що благотворно впливає на їхнє здоров’я, але це ще не вивчено ”.
Професор зазначає, однак, це вже певно