Джерело: Модельне агентство 7 червня 2015 року.

Ми завжди закликаємо наших моделей, що варто було б створити щоденник про надздорову їжу, але поки не буде зроблено багато роботи, на щастя, ми можемо поглянути на неї з-за кордону. Наприклад, Даніель Коппермен, крім того, що вже марширувала на злітно-посадковій смузі в Шанель, є досвідченим дієтологом, власником веб-магазину про суперпродукти та подібного супер-блогу. Навіть те, що моделі поститься ... наступний обід з трьох страв, наприклад, цілком здоровий, ситний і не в останню чергу божественний смачний!

моделі

Томатний суп з червоним перцем та кокосовим молоком

- 4 великих помідора

- 200 г помідорів чері

- 1 коробка кокосового молока

- 2 великі зубчики часнику

- 30 г свіжого нарізаного імбиру

- 1 чайна ложка кокосової олії

- оливкова олія (може бути кунжутна олія або олія авокадо)

Спочатку розігрійте духовку до 170 градусів, а потім наріжте помідори та перець більшими шматочками. Залийте овочі шиєю оливковою олією, покладіть на них два зубчики часнику, і ви зможете смажити їх 30-40 хвилин, щоб вони залишалися м’якими. Тим часом приготуйте соус з помідорів черрі з невеликою кількістю оливкової олії та води. Якщо ви вийняли овочі з духовки, можете почистити їх, помістивши в холодну воду, щоб ваш суп не був грудчастим. У великій сковороді розтопіть кокосове масло, яке можна заправити овочами, соусом, а потім часником, імбиром, лимонним соком і чилі, якщо можете. Коли вони починають об’єднуватися, можна також додати кокосове молоко, що дозволяє контролювати, наскільки вершковим повинен бути суп. На мить закип’ятіть, а потім варіть ще 30 хвилин на середньому вогні. Після охолодження розгладьте і прикрасьте зверху гарбузовим насінням та оливковою олією.

Гречане буріто з какао та римським кминовим рагу

Інгредієнти для рагу:

- 10 середніх помідорів

- 2 гострих гострих перцю

- 1 жменя свіжого базиліка

- 1 чайна ложка соєвого соусу

- 1 цибуля, нарізана кубиками

- 1 велика жменя листя шпинату

- півсклянки очищеної брокколі

- 3 зубчики часнику

- 400 г м'яса індички хорошої якості з органіки (за бажанням)

Приготування рагу:
Помідори, часник, базилік, подрібнена брокколі, сіль, соєвий соус, цибуля, лимонний сік, шпинат, перець - в такому порядку інгредієнти слід варити на оливковій олії протягом 20 хвилин на середньому вогні. Після того, як ви зняли його з вогню і охолодили, блендер може з’явитися. Розгладжуємо приблизно на дві хвилини на вищій сцені, а потім знову кладемо масу в сковороду. Влийте всі інші інгредієнти, що залишились у списку, і варіть ще 30-40 хвилин на середньому, а потім повільному вогні. Якщо ви поклали в нього м’ясо, через 20 хвилин поставте кришку на сковороду.

Інгредієнти для гречаного буріто:

- 250 г гречаного борошна

- 1 чайна ложка насіння подорожника

- велика щіпка гімалайської солі

- кокосова олія для смаження

Виготовлення буррито:

Перераховані інгредієнти з’єднайте віночком, а потім обсмажте одну ложку на тонкій сковороді, змащеній кокосовим маслом. Буде ідеально, якщо він буде товщиною 3 мм, а потім випікати обидві сторони протягом 5 хвилин на середньому вогні. (Якщо ви хочете приготувати корисні чіпси з тортильї, використовуйте той самий рецепт, розкладіть по половині лише сирого тіста по сковороді, щоб воно було тонким. Якщо ви обсмажите його з усіх боків, а потім дасте йому охолонути, ви можете розбити його після 5 хвилин!)
Поради щодо додаткових умов: оливкова олія лайм гуакамоле, салат зі шпинату та кучерявої капусти, коричневий цвітний цвіт.

Безкоштовний брауні

Інгредієнти: (для 10-12 великих скибочок):

- 300 г кокосової олії

- 1 чайна ложка ванільного екстракту

- 200 г пальмового цукру

- 200г гречаного борошна

Розігрійте духовку до 180 градусів, а потім застеліть термостійку посуд папером для випічки. (Також добре змастити його кокосовою олією.) Какао-порошок, порошок маки та ваніль слід змішати віночком у кокосовому жирі, що плавиться середнім полум’ям, тоді вам знадобляться 2 чаші. В одному яйця слід змішати з пальмовим цукром, а в іншому борошно відважити разом із сіллю. Коли тісто повністю розплавиться, можна додати зацукроване яйце. Швидко перемішуйте, щоб яйця не закипіли, тоді як борошно також можна додавати по ложці. Коли все повністю перемішається, може прийти підготовлене блюдо, яке слід поставити в духовку на 30-35 хвилин. Його також можна подати з кокосовим, мигдальним або авокадовим кремом, але навіть із кунжутною глазур’ю.

Бажаємо вам приємного апетиту від імені Даніели! Як легко зробити всі свої улюблені страви також здоровими?