• Хвороба Аддісона
  • Діабет
  • Розлади щитовидної залози
  • Ожиріння, надмірна вага
  • Порушення жирового обміну
  • Метаболічний синдром
  • Розлади щитовидної залози
  • Розлади паращитовидної залози
  • SLO-синдром
  • Рак шкіри - меланома
  • Рак шийки матки
  • Лімфома
  • Рак молочної залози
  • Міома
  • Рак щитовидної залози
  • Рак простати
  • Рак легенів
  • Рак товстої кишки
  • Рак нирок
  • Рак яєчників
  • Рак підшлункової залози
  • Хвороба Ходжкіна
  • Неходжкінські лімфоми
  • Рак печінки
  • Інсульт, інсульт, інсульт
  • хвороба Альцгеймера
  • Епілепсія
  • Мігрень
  • хвороба Паркінсона
  • Шизофренія
  • Стрес
  • Розсіяний склероз
  • Депресія
  • Аутизм
  • Тривога
  • Панічна атака
  • Нервова анорексія
  • Нервова булімія
  • Порушення сну
  • Погіршення слуху, глухота
  • Відшарування сітківки
  • Сухі очі, сухі очі
  • Дальтонізм
  • Сіра катаракта
  • Ячмінь
  • Катаракта, глаукома
  • Діабетична ретинопатія
  • Шум у вухах
  • Хронічний середній отит
  • Астма
  • ХОЗЛ
  • Туберкульоз, туберкульоз
  • Поліп носа
  • Повітряна скриня
  • Пневмонія
  • Стеноз крайньої плоті
  • Вагінальні виділення
  • Вагінізм
  • Передчасна еякуляція
  • Імпотенція
  • Кісти яєчників
  • Нерегулярні менструації
  • ЗПСШ, венеричні захворювання
  • Менопауза
  • Безпліддя
  • Інтимна гігієна
  • Кандидоз, кандидозна інфекція
  • Збільшення простати, ДГПЗ
  • Запалення передміхурової залози

Не сприймайте це легковажно: що таке запаморочення - запаморочення - позаду ...

Емпатія також може дуже допомогти! Міжнародний рак легенів N…

Що робити хворим на дихання з коронавірусною ходьбою ...

Новий коронавірус заражає протягом декількох днів

  • Дієта, дієта
  • Харчування
  • Куточок душі
  • Спорт, вправи
  • Наркоманія
  • Здоровий спосіб життя
  • Краса
  • Дитина - Сім'я
  • Чекаючи дитини
  • Вітаміни
  • Зміна віку
  • Дім, відпочинок, подорожі
  • Зоряне
  • Секс
  • Секс - Кама Сутра
  • Фотогалереї
  • Рецепти
  • Дієти при хворобах
  • Духовне тло хвороб
  • Терапії
  • Діагностика
  • Природні засоби
  • У траві
  • На наше здоров’я!
  • Що таке діабет?
  • Діабет 1 типу
  • Діабет 2 типу
  • Гестаційний діабет
  • Його лікування
  • Ускладнення діабету
  • Вимірювання глюкози в крові
  • Інсулінотерапія
  • Діабетична дієта
  • Пов’язані статті
  • Порушення сну
  • Поради та поради
  • Лексикон сну
  • Часті запитання
  • Корисні посилання
  • Відео про порушення сну
  • Пов’язані статті
  • Бактеріологія
  • Допомога в біді: антибіотики
  • У боротьбі з хвороботворними мікроорганізмами
  • Бактеріальні інфекції
  • Часті запитання
  • Лексикон
  • Пов’язані статті
  • Біль
  • Види болю
  • Полегшення болю
  • Часті запитання
  • Лексикон
  • Пов’язані статті
  • Стрес
  • Добре чи погано?
  • Причини
  • Симптоми
  • Лікування
  • Поради
  • Посилання
  • Оздоровчий ABC
  • Пов’язані статті
  • Головна сторінка
  • /
  • Спосіб життя
  • /
  • Фотогалереї
  • /
  • Картина дня: одна з найдорожчих страв у світі - ікра білуги

Картина дня: одна з найдорожчих страв у світі - ікра білуги

Подробиці Категорія: Картинні галереї Понеділок, 11 липня 2011 18:25 Опублікував gourmandnet.hu

Під справжньою ікрою ми маємо на увазі лише яйця, видобуті з видів осетрових риб та оселедця. Білуга - найбільший і зараз найрідкісніший вид осетрових. Річний вилов становить ледь 100 штук.

страв

Яйця осетрових білуг - найдорожчі.

Хоча вміст яєць в організмі може досягати 25%, самка не досягає статевої зрілості до 20-30 років. Белуга дає найбільші зерна, які вважаються найсмачнішими у світі і, звичайно, найдорожчими. 500-грамова банка з ікрою коштує 1000 доларів.

Стаття продовжиться після оголошення

З тих пір, як ми їли ікру?

Людство зауважило - і експлуатувало - ще в давнину, що самки різних видів риб несуть яйця у своєму тілі і що їх можна споживати у вигляді спеціальних продуктів. Через невелику кількість яєць якості, що підходить для смаку людини, а також дуже швидкопсувних і особливо делікатних продуктів, споживання ікри давно обмежувалося жителями деяких рибальських сіл.

Перша письмова згадка про ікру - від імені Шекспіра. Назва ікра походить від турецького слова "хавяр" (халікра) і поширилась у цій формі майже у всіх європейських мовах.

Найкраща ікра в світі походить з Каспійського моря, де, мабуть, на основі хімічного складу води, можливо, завдяки мікроклімату, вирощують види риб, що несуть найкращу якість яєць. Протягом століть Каспійське море було спільним для двох країн: Російської імперії та Ірану. Останній датується 19 століттям. Наприкінці XIX століття вона також взяла в оренду власне російське виробництво ікри, що зробило ікру російською світовою монополією до 1953 року. Однак, задовольнивши ситуацію, Іран розірвав договір і взяв назад частину моря у свої руки та розпочав власний експорт.

У російському царському дворі та серед знаті ікра довгий час була відомим і популярним делікатесом, але справжнім проривом для Європи став революція 1917 року таким чином, що масова еміграція втікаючої аристократії на Заході зробила її популярною і шукали.