Це ті продукти, які не можуть бути відсутніми у раціоні спортсмена-вегана, внесіть їх до свого списку!
Водорості спіруліна - це зірковий продукт харчування у раціоні спортсмена-вегана.
Загалом, спортсмени повинні добре знати, які джерела поживних речовин найкращі для нас, але ця потреба стає обов’язковою, якщо ви також веган, ми залишаємо вам список продуктів, які стануть в нагоді!
Амарант
Ківі для ацтеків - це американська рослина, з якої зазвичай споживають її листя (важко знайти в Іспанії), насіння, борошно або пластівці. Містить високий вміст лізину, що робить його ідеальним доповненням до злаків.
Кіноа
Він містить усі необхідні амінокислоти, хоча вміст триптофану, метіоніну та лізину низький.
Соя
Це ще одне з найбільших, краще приймати його у формі темпе, як ферментовану сою, хоча вміст метіоніну та триптофану також обмежує.
Водорості спіруліна
Ще однією очевидною королевою танцю є водорості спіруліна, які містять усі необхідні амінокислоти, але в менших пропорціях, ніж тваринні білки, так що для отримання всього необхідного білка потрібно було взяти дуже велику кількість водоростей.
Бобові - ідеальне доповнення до будь-якої страви спортсмена-вегана.
Гриби
Щось подібне трапляється з грибами. Вони містять всі незамінні амінокислоти, але частка загального білка становить менше 2%, а це означає, що для досягнення рекомендованої добової потреби в білках вам доведеться з’їдати кілька кілограм грибів на день.
2 суперпродукти для спортсмена-вегана
Сейтан
Так зване м’ясо веганів - це суміш пшеничної клейковини з бобовими.
Хумус
Поєднавши нут та кунжут, ви отримуєте повноцінний білок.
Якщо ви спортсмен і веган, пам’ятайте:
Федеральний інститут оцінки ризику в Сполучених Штатах рекомендує Вам бути в курсі питань харчування. Від вас залежить, що ваш раціон забезпечить вас усіма необхідними амінокислотами. Клініка Майо також робить акцент на контролі білка, заліза, кальцію, вітаміну D, омега-3 жирних кислот та достатньої кількості вітаміну B12. Якщо вам це потрібно, додайте його як доповнення.
Якщо ви хочете схуднути, за даними Journal of General Internal Medicine, люди, які сидять на веганських дієтах, бачать кращі результати, ніж інші плани схуднення. Але, поживних речовин не бракує!