Ніяких дієт на Різдво! - Река Коос та Розі (4 роки) Река особливо любить готувати та пробувати нові смаки. Вона із задоволенням створює святкове меню на Різдво і навіть подбає про те, щоб дочка Розі насолоджувалась не тільки смаком страви, але й видом її. “З тих пір, як я стала матір’ю, я приділяю набагато більше уваги здоровому харчуванню, але [...]
Ніяких дієт на Різдво! - Река Коос та Розі (4 роки)
Réka особливо любить готувати та пробувати нові смаки. Вона із задоволенням створює святкове меню на Різдво, і навіть дбає, щоб дочка Розі насолоджувалась не тільки смаком страви, але й видом її.
Кекси Розі та срібло
«Моя маленька дівчинка дуже любить свій живіт, у неї хороший апетит з малих років, і якщо вона знайде на блюді грайливі прикраси, то може бути цілком зачарована ним. На Різдво - усвідомлення здоров’я тут чи там - підійде трохи більше печива. Розі також може виявити особливий потяг до солодощів: вона любить блискуче печиво, а також із ентузіазмом бере участь у їх оформленні. У нас уже традиція спекти на Різдво просту булочку, виготовлену із сумішшю різдвяних спецій, і одягати її у святковий халат, посипаючи срібними цукерками ».
Рецепт Реки: булочка з макаронами, фарширована шпинатом та рибним філе
“Цей простий рецепт я дізнався від своєї дівчини. Я наповнюю готове листкове тісто шпинатом - шпинат попередньо зварили з часником і трохи вершків - потім нарізане філе риби (будь-яка волокниста риба) і сир моцарела зверху. Потім я складаю з тіста невеликі булочки, ставлю їх у гарячу духовку і готую за кілька хвилин. Подавати з овочевим гарніром або татарським соусом. Заради Розі я схильний переробляти його, формуючи рибу з решти тіста і кладучи її на булочку зі шпинатом, щоб не тільки укуси були більш ефектними, але вона збиралася їх більше їсти ".
Делікатеси у казковому світі - Барбара Ксантус, Панна (10 років) та Балаз (4 роки)Для Барбари мова йде про дітей, які готуються до Різдва.
«Ми з моєю парою мали б надто солідні канікули: ми б спокійно повечеряли, поклали якусь різдвяну музику і все. Дні Адвенту сповнені життя та атмосфери з дітьми, не в останню чергу Різдва, адже вони допомагають підготувати, вирізати прикраси, прикрасити квартиру, і навіть моя дочка Панна вже пишається на кухні. Двадцять третьої ночі я ніколи не сплю, оскільки з ентузіазмом працюю над тим, що до того моменту, коли наступного ранку мої діти прокинуться, їх зустріне прекрасно прикрашена сосна і відчує, ніби їх впустили в казковий світ. Я також намагаюся посилити цей ефект за допомогою делікатесів, які приходять на стіл тієї ночі. На щастя, моя мама дуже допомагає зробити святкову випічку та приготування їжі безперебійною і постійно виконаною. Оскільки ми роками збираємось у вузьке сімейне коло напередодні Різдва, склалося традиційне меню: після святкового рибного супу ми їмо рулену індичку, фаршировану шинкою та сиром. А десерт - це особливий різдвяний пиріг, який став частиною святкових страв, насамперед заради дітей ».
Знайдіть повідомлення
«Ми живемо у швабському селі, і тут традиція спекти на Різдво торт, який прикрашають Санта, олені, сосни та добрі побажання, написані на маленьких липких нотатках. Це можуть бути ваші улюблені цитати, заохочення або хороша порада. Торт нарізають напередодні Різдва, і, звичайно, кожен отримує різну нотку, яка, що цікаво, завжди підходить людині. Різдвяний пиріг з роками став улюбленим у сім'ї, оскільки ми не тільки любимо смак, але й завжди раді бачити, хто яку зауваження отримує ".
Рецепт Барбари: Прикрашений торт
«Я розтоплю 15 dkg чорного шоколаду та 4 dkg вершкового масла над гарячою парою в каструлі. Тим часом я відокремлюю три яєчних білка від їх жовтків, потім змішую жовтки до піни з 10 дкг цукру, акуратно просіюю в нього 15 дкг борошна, додаю корицю, пакетик розпушувача за смаком і, нарешті, вливаю розтоплений шоколад в тісто. Я збиваю яєчні білки в піну, а потім також змішую це з тістом. Я виливаю це в круглу форму для торта, застелену пергаментним папером, посипаю паперові липкі нотки і випікаю. Закінчивши, я посипаю зверху какао-порошком або покриваю шоколадною масою. Я також залучаю дітей до прикраси: зазвичай північні олені, зірочки та Санта з апельсинової цедри або марципану прикрашають наш торт, але все залежить від фантазії та спритності кожного, хто покладе зверху »