Алергія може також розвинутися на нові природні або синтетичні речовини, які досі не були відомими як алергени, оскільки важливим фактором алергічних захворювань є зміна способу життя, що супроводжується підвищеним забрудненням навколишнього середовища.
Димові гази, що потрапляють у повітря, можуть взаємодіяти з різними рослинами та пилком, змінюючи ефект пилкової алергії. Таким чином, хоча молекула у своєму первісному вигляді протягом століть не викликала імунної відповіді людського організму, вона може викликати сильну алергію у модифікованій формі.
Постійне зниження фізичної активності також збільшує частоту алергічних захворювань. Ті, хто живе вдома, живе за телевізором чи комп’ютером, менше дихає або тривалий час перебуває під впливом алергенів усередині будинку.
Приблизно 20-25 років все більше фруктів, про які ми ледве знали раніше, потрапляли на ринки Угорщини, тому ми не контактували з ним безпосередньо. Тропічні фрукти протягом століть забезпечують людей, що живуть там, і більшу частину часу вони не відчувають жодних шкідливих наслідків при споживанні, але в Угорщині вони можуть викликати алергічні симптоми.
Алергія на фрукти
| Ти знав? |
| Арахіс заслуговує на особливу увагу, його алергічний ефект є найсильнішим, найбільш смертельну харчову алергію викликає арахіс. Віцилін розщеплюється приготуванням і випічкою, але не тостами. У Китаї, де його вживають смаженим і вареним, алергія на арахіс зустрічається набагато рідше, ніж там, де його вживають у солоному і підсмаженому вигляді. Зовсім недавно алергічні реакції на сою стали частішими. Соєвий алерген має багато схожості з арахісом. |
Найбільш поширеним симптомом алергії на фрукти є синдром алергії на ротову порожнину (OAS), який може спричинити синдром свербежу та набряку губ та язика, але також може призвести до серйозних, небезпечних для життя алергічних реакцій, таких як споживання арахісу.
Він спричинений LTP (білок, що переносить ліпіди), який розщеплюється кишковими ферментами, тому системна реакція трапляється рідко. LTP переважає в шкірці фруктів, лущення, варіння, консервування нейтралізує алерген.
Алергенами, що викликають фруктову алергію, є білки в системі захисту рослин. У алергічних реакціях винні так звані PR-білки, тіолові протеази, 2S-альбуміни, профіліни та олеозини (нещодавно виявлені алергени), віциліни та бобові культури.
Перехресні реакції
Описані перехресні реакції між насінням соняшнику/насінням гірчиці, насінням кунжуту/насінням маку, кеш'ю/волоськими горіхами, насінням рицини/арахісом, волоськими горіхами/фундуком (сенсибілізація алергену до проламіну). Вживання дині у тих, хто чутливий до пилку амброзії, спричиняє синдром алергії на ротовій порожнині як перехресний реактивний ефект.
Віциліни та бобові викликають дуже серйозні алергічні реакції, іноді з летальним результатом. Більшість олійних культур - помідори, пекан, кешью, фісташки, арахіс, волоські горіхи, фундук, кедрові горіхи та мигдаль - містять віцилін або бобові культури і можуть мати перехресні реакції.
Небезпека Різдва
На думку американських винахідників, у кожної сьомої людини можуть з’явитися симптоми алергії через суперечки цвілі на новорічній ялинці, встановленій у кімнаті. Бажано або придбати штучну сосну, або, якщо ви хочете справжнє дерево, залиште його в кімнаті лише на кілька днів. Цей тип алергії зумовлений астмою, скаргами на обличчя та лоб, які стають помітно частішими під час свят.
Вимірювання показали, що кількість спор у прес-формах становило близько 800/м3, але через два тижні це число може досягати 5000/м3, що перевищує значення, яке не шкодить здоров’ю, викликаючи скарги у людей, які страждають алергією на цвіль.
Соснова смола також може викликати алергічні напади, не потрібно контактувати зі смолою. Може виникати сльозотеча, чхання та свербіж шкіри.
Штучна сосна, навпаки, пилиться під час тривалого зберігання, і між її волокнами може прилипати велика кількість носового порошку, тому добре помийте штучну сосну, перш ніж розміщувати її у вітальні.
Вино і виноградний сік також можуть бути алергенними
У багатьох випадках вживання вина або виноградного соку викликало алергічну реакцію (припливи, набряки, набряки губ, шок) і не було викликано сполукою сірки, що використовується як консервант.
Спрацьовуючим алергеном в цьому випадку може бути отя або бджолина отрута, яка потрапила в сусло і виноградний сік. У старих винах токсин-білок з часом розпадається, тому такий тип алергії, як правило, виникає при споживанні свіжих вин.
(Доктор Ласло Бругош, алерголог, пульмонолог)
Рекомендація до статті
Біль у нирках може бути викликаний запаленням, проблемами кровопостачання або травмами.
Запізнілий діагноз через епідемію може коштувати життя пацієнта! (х)
Хоча багато людей погано вживають їжу, справжня харчова алергія (що означає, що імунна система гіперчутлива до певних речовин) не така.
У мене алергія на пилок (трав'яна суміш, жито, амброзія, чорний полин, спис подорожник, береза), крім алергії на борошно та домашній пил.
Згідно з сучасними відомостями, коронавірус не представляє більшого ризику для страждаючих алергією, - сказав Тамаш Сігеті, Національний центр громадського здоров'я.
Не тільки алергіки піддаються більшому ризику.
Перехресна реактивність - це специфічне для алергену явище, яке виникає у разі респіраторної алергії при споживанні різної їжі, переважно рослинного походження.
Ми постійно і все частіше стикаємося з хімічними речовинами, які присутні у вдихуваному повітрі без попередження.
Свербіж очей, алергічний риніт, напади астми - особливо влітку, багато хто страждає від алергічних симптомів. Однак, всупереч поширеній думці, ні.
Окрім алергенних властивостей фтору в зубних пастах, інші інгредієнти, що покращують смак зубної пасти, часто можуть викликати алергічні реакції.